Диета для зачатия - миф?

Конечно, никто не отрицает, что здоровое питание полезно всегда, а не только на этапе планирования беременности. Но есть ли подтвержденные солидными исследованиями доказательства того, что "особое" питание положительно влияет на вероятность зачатия?

Существует ли такая диета или это миф? Может ли правильное питание увеличить шансы на зачатие? Мы проанализировали новейшие исследования в этой области, а их на самом деле было проведено очень много по всему миру. Вот выдержки из самых важных заключений, сделанных в результате этих исследований. Все они подтверждают, что питание очень сильно влияет на фертильность (способность к зачатию) как у мужчин, так и у женщин.

Углеводы, растительная пища и омега-3

Испанские ученые из Университета Альфонсо X Ель Сабио (Universidad Alfonso X El Sabio (UAX)) опубликовали результаты обзора большего количества исследований последних лет в журнале Nutr Hosp в сентябре 2018 года:

Цитата

Негативное влияние на зачатие оказывает потребление трансжиров и белков животного происхождения. А вот потребление сложных углеводов, растительной пищи и омега-3 жирных кислот оказывают благотворное влияние как на мужскую, так и на женскую фертильность. 

Трансжиры содержатся в большом количестве в маргарине. Их используют и в других продуктах в качестве дешевого заменителя сливочного масла. На этикетках продуктов трансжиры можно увидеть под названиями: маргарин, синтетический твердый жир или гидрогенизированный твердый жир. Очень часто маргарин и другие заменители масла используются в кондитерских изделиях. Иногда их добавляют и в молочные продукты. Как узнать, включает ли продукт трансжиры? Довольно просто: если продукт сделан на основе "растительного масла", твердый и не теряет форму при комнатной температуре, не тает и не растекается и при этом имеет очень большой срок годности, то можно исходить из того что он включает трансжиры.

Другое исследование, проведенное португальскими учеными Коимбрского университета (Universidade de Coimbra) в 2019 году и также включающее обзор различных исследований в журнале Curr Pharm Biotechnol утверждает:

Цитата

Трансжирные кислоты, продукты с высоким гликемическим индексом, пища с высоким содержанием углеводов и частое потребление животного белка наносят ущерб фертильности. А вот продукты с омега-3 и омега-6 жирными кислотами, продукты с низким гликемическим индексом и диета с низким содержанием углеводов, а также растительные белки улучшают фертильность.

Интересно, что оба исследования имеют практически одинаковые "наборы" вредных и полезных продуктов.

Диета, которую рекомендуют для улучшения мужской фертильности ученые из Американского общества репродуктивной медицины (ASRM) и опубликованную в сентябре 2018 года в журнале Fertil Steril, должна включать в себя следующие продукты:

• aнтиоксиданты
• морепродукты
• птицу
• орехи
• цельнозерновые продукты
• фрукты и овощи.

При этом они отмечают важность потребления омега-3 жирных кислот, которые содержатся в больших количествах в рыбе и орехах.

Кстати об орехах, еще одно исследование, проведенное в сентябре 2018 года (FERITNUT) рассматривает добавление орехов к обычному питанию мужчин. Оно подтвердило, что потребление орехов улучшает все показатели спермограммы: подвижность, морфологию, а также плотность. 

Чем полезны морепродукты?

В нашей статье мы называем морепродуктами все, что добывается из моря (включая рыбу!). В некоторых источниках рыба в этом понятии исключена, но мы подразумеваем именно все продукты.

Очень интересное исследование касается потребления морепродуктов и периода планирования беременности: пары, в которых один из партнеров употреблял 8 и более раз за цикл пищу из морепродуктов имели более короткий период планирования беременности (в 47% случаев у мужчин и в 60% у женщин). У пары, которые потребляли морепродукты один или менее раз за цикл вероятность зачатия была ниже. А у пар, где морепродукты были включены в меню у обоих партнеров более 8 раз за цикл, имели на 61% лучшие показатели. Интересно также, что у этих последних пар также было большее число половых актов за цикл. Это исследование было опубликовано в журнале J Clin Enodcrinol Metab в июле 2018 года.

Рыба, особенно жирная морская рыба, насыщена омега-3 жирными кислотами, а именно они отвечают за повышение фертильности по результатам найденных нами исследований. 

Женская и мужская фертильность - есть разница?

Очень интересный обзор был размещен в 2018 году в журнале Am J Obstet Gynecol, его провели бостонские ученые, которые сравнили огромное количество исследований, связанных с питанием и фертильностью. Они сделали следующие заключение, которые вас возможно удивят:

Женская фертильность

• Дополнительный прием антиоксидантов скорей всего никак не влияет, не вредит, но и не улучшает ситуацию;
• Фолиевая кислота повышает шансы на зачатие, особенно в процессе ЭКО, прием фолиевой кислоты в дозах выше рекомендуемых - полезен, так как ее прием в свою очередь повышает содержание витамина B12 в организме.
• Дополнительный прием витамина Д не влияет на фертильность, если в крови не обнаружено его недостатка.
• Трансжиры - зло и ухудшают фертильность, про трансжиры мы писали выше.
• Употребление молочных продуктов никак не влияет на фертильность.
• Изофлавоны сои, которые являются фитоэстрогенами на самом деле положительно влияют на женскую фертильность.
• Прием алкоголя и употребление кофе никак не повлияли на способность женщины к зачатию.

Мужская фертильность

• В отличие от женщин, антиоксиданты очень положительно влияют на мужскую фертильность.
• Трансжиры - вред, как для женщин, так и для мужчин!
• Алкоголь и кофе не влияют на качество спермы, если употребляются в умеренных количествах. Отрицательный эффект был замечен только при приеме алкоголя в больших количествах, который ухудшает работу печени.

На самом деле исследований было гораздо больше, но все они сводились к одному и тому же результату. Для улучшения показателей фертильности и уменьшения периода планирования беременности требуется соблюдать следующие правила:

• Исключение трансжиров!
• Меньше мяса (за исключением птицы!)
• Много овощей и фруктов
• Много (как можно больше!) морепродуктов, включая жирную морскую рыбу
• Орехи - для мужчин
• Фолиевая кислота и изофлавоны - для женщин

Перед тем как бежать на кулинарные сайты, выискивая рецепты, повышающие вероятность зачатия... На самом деле уже существует специальная диета, которая учитывает все вышеперечисленные факторы и называется она средиземноморская. Не слышали?

Средиземноморская диета

Когда мы говорим о диетах, мы часто думаем о строго ограниченных правилах и продуктах, зачастую невкусных или однообразных. Но средиземноморская диета - это даже не диета, а определенный тип питания, меню, характерное для народов проживающих в странах Средиземноморья.

Это около 16 стран, у которых есть схожие принципы питания:

• Рыба и другие морепродукты
• Птица
• Картошка, бобовые и рис
• Высокая доля свежих овощей: помидоры, баклажаны, болгарский перец, цукини
• Белый хлеб и макаронные изделия
• Орехи и фрукты - без ограничений и как можно больше
• Оливковое масло и оливки
• Специи: лук, чеснок, тимьян, розмарин, орегано и базилик
• Из молочных продуктов: йогурт и сыр
• Очень мало мяса и яиц
• Полное исключение сливок, сливочного масла, сала, маргарина
• Малое количество соли

Вроде бы ничего особенного, но все попытки ученых выделить какой-то основной продукт из этой диеты, дающий наиболее позитивный эффект не увенчались успехом. Т. е. для соблюдения средиземноморской диеты и получения максимального результата, необходимо соблюдать все вышеперечисленные пункты.

Интересно, что если вы страдаете бесплодием и вам необходимо лечение методом ЭКО, то и в этом случае вышеописанный принцип питания улучшает вероятность беременности в ходе процедуры. Это подтверждает исследование, проведенное греческими учеными и опубликованное в марте 2018 года в журнале Hum Reprod.

И еще одно интересное совпадение: Всемирная Организация Здравоохранения опубликовала рекомендации по питанию с доказанным снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Многие из этих рекомендаций пересекаются с традиционной средиземноморской диетой. Таким образом, средиземноморская диета - не миф, а очень полезное и главное вкусное составляющее при планировании беременности. И ее можно считать "диетой для зачатия".

Выводы и заключение

В последнее время появилось очень много литературы, касающейся питания и фертильности у мужчин и женщин. Обзоры показывают, что есть четкие закономерности, которые положительно или отрицательно влияют на репродуктивные функции человека. Эти закономерности мы уже описали выше.

Помните, что в зачатии участвуют мужчина и женщина. Поэтому питание нужно рассматривать как общее "занятие" во время планирования беременности. Чем больше рекомендаций для питания будете соблюдать вы и ваш партнер, тем выше ваши шансы на беременность, не только естественным путем, но и в процессе лечения ЭКО.

Приятного вам аппетита!