Ела из нее салат- обдавали кипятком, резали с зеленью и заправляли маслом или майонезом, но получается специфически- много не съешь

Молодая крапива очень полезна, я ее прошлой весной пила как чай. Очищает кровь, кожу.Можно щи сварить или салат сделать. А еще ополоснуть отваром чистые волосы.

Можно Зеленый борщ с с мелко нарезаными вареными яйцами , но дуда ище щавель нада. очень вкусно, мне и мужу нравится.

Можно порезать мелко, обжарить на масле и залить яичком взбитым, на любителя конечно блюдо, мне не нравится у крапивы запах как будто рыбный

а я щи крапивные люблю)
добавляю туда картошку, перловку (заранее ее отвариваю), нарезанную крапиву и только я яичко вбиваю сырое в суп) мне так больше нравится.

думаю, можно пирог с крапивой и зеленью сварганить