Можно использовать отпуск только за последние 2 года. предыдущие аннулируются.
ст. 124 ТК РФ
В исключительных случаях, когда предоставление отпуска работнику в текущем рабочем году может неблагоприятно отразиться на нормальном ходе работы организации, индивидуального предпринимателя, допускается с согласия работника перенесение отпуска на следующий рабочий год. При этом отпуск должен быть использован не позднее 12 месяцев после окончания того рабочего года, за который он предоставляется.

Запрещается непредоставление ежегодного оплачиваемого отпуска в течение двух лет подряд, а также непредоставление ежегодного оплачиваемого отпуска работникам в возрасте до восемнадцати лет и работникам, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда.

Вы что, ничего не аннулируется! Откуда взяли-то такое?

//Агаточка//, информацию по отпускам можно почитать в трудовом кодексе, в главе про отпуска. Когда догуливать - решать вам с работником, если не отгулян дополнительный отпуск - его можно денежно компенсировать, если основной - то только отгулять, ну или компенсировать при увольнении. Про 6 мес отпуска не подскажу - читайте ТК, если там об этом не написано, пусть гуляет, сколько хочет - что не запрещено - то разрешено:-)
КАИ , в процитированной вами статье говорится о том, что вы, как работодатель, не имеете права задерживать отпуск работнику (только в исключит. случаях). А вот о том, что отпуск аннулируется - ни слова!

У нас когда-то давно была практика увольнять, выплачивая компенсацию, и принимать потом обратно.