По вашей проблеме рекомендую сайт www.dia-club.ru

Углеводы тоже нужно сократить. Просто когда у нас был обход к нам приходила врач и рассказывала про повышенный сахар в крови. Я всего не помню уже. Врач также сказала можно в интернете найти диету.

Вот что нашла про диету при гестационном диабете у беременных,

может ещё кому-нибудь понадобится.

Исключите продукты, богатые легкоусвояемыми углеводами. К ним

относятся кондитерские изделия, содержащие значительное

количество сахара, а также выпечные изделия и некоторые фрукты.

Эти продукты быстро всасываются из кишечника, что приводит к

высокому подъему сахара крови после их употребления, они

содержат много килокалорий и мало питательных веществ. Кроме

тогодля нивелирования их высокого гликемического эффекта

требуется значительного количества инсулина, чтобы снизить

уровень сахара в крови до нормы.

К таким продуктам относятся: конфеты, варенье, сахар, мед, джемы,

желе, печенье, торты, пирожные, сладкие безалкогольные напитки,

шоколад, фруктовые соки и напитки, виноград, дыня, черешня,

вишня, бананы, хурма, инжир.

Исключите продукты для быстрого приготовления. К ним относятся

изделия, прошедшие предварительную промышленную обработку,

что облегчает их кулинарное приготовление, но повышает

гликемический индекс (эффект влияния на сахар крови) по

сравнению с их натуральными аналогами.

К таким продуктам относятся: сублимированная лапша,

сублимированный картофель-пюре, каши быстрого приготовления,

супы-обеды «за 5 минут».

Выбирайте продукты с большим содержанием клетчатки. Клетчатка

(или пищевые волокна) стимулирует работу кишечника и замедляет

всасывание излишнего сахара и жира в кровь. Кроме того,

продукты богатые клетчаткой, содержат большое количество

витаминов и минералов, которые так необходимы Вам и Вашему

малышу.

К продуктам с высоким содержанием клетчатки относятся:

· хлеб из муки грубого помола и каши из цельного зерна;

· свежие и замороженные овощи, зелень;

· макароны из твердых сортов пшеницы;

· свежие фрукты, кроме вышеперечисленных (исключая их прием в

завтрак).

Старайтесь употребляйть меньше продуктов, содержащих

«видимые» и «скрытые» жиры. Жир является самым калорийным

продуктом питания, способствует значительной прибавке в весе,

что усугубляет инсулинорезистентность. ГСД и ожирение

независимо друг от друга способствуют избыточному росту плода.

Поэтому:

· Исключите колбасы, сосиски, сардельки, копченое мясо и рыбу,

бекон, свинину, баранину. Покупайте постное мясо: курицу,

говядину, индейку, рыбу.

· Убирайте весь видимый жир: кожу с птицы, сало с мяса

· Выбирайте «щадящую» кулинарную обработку: запекайте, варите,

делайте барбекю, готовьте на пару.

· Для приготовления пищи используйте небольшое количество

растительного масла.

· Ешьте обезжиренные молочные продукты, например, диетический

творог, йогурт

· Не употребляйте такие жиры, как сливочное масло, маргарин,

сметана, майонез, орехи, семечки, сливки, сливочный сыр, соусы

для салатов.

К продуктам, которые можно есть без ограничений, относятся:

кабачки, огурцы, помидоры, грибы, цукини, зелень, сельдерей,

редис, салат, капусту, стручковую фасоль.

Эти продукты низкокалорийные, с небольшим содержанием

углеводов. Их можно есть в основные приемы пищи и когда Вы

испытываете чувство голода. Лучше употреблятьэти продукты в

сыром виде (салаты), а также приготовленными на пару или

отварными.

Итак, вот несколько правил планирования питания:

1) Разбейте количество приемов пищи на 5—6 раз в день: завтрак,

второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин

2) В каждый прием пищи должны входить продукты, богатые

белком — нежирная говядина, птица, рыба, обезжиренный творог,

белый сыр (адыгейский, сулугуни, брынза), яйца.

3) Дополнительные приемы пищи не должны содержать более 24

грамм углеводов.

Известно, что в утренние часы инсулинорезистентность в организме

беременной наиболее выражена. Поэтому утром у женщин с ГСД

уровень сахара в крови обычно выше, чем днем. Поэтому завтрак

должен быть небольшим и с низким содержанием углеводов.

Прием фруктов и соков (любых, даже свежевыжатых) в завтрак

следует исключить, так как они значительно повышают сахар в

крови. Если прием молока в завтрак приводит к значительному

повышению уровня сахара в крови, то его необходимо ограничить

или исключить. Мюсли, различные виды хлопьев также следует

исключить. Предпочтительно утром употреблять пищу, богатую

белком (яйца, творог), каши из цельного зерна, хлеб из муки

грубого помола или с отрубями.

Итак, соблюдайте следующие правила питания в завтрак:

1) Съедайте не более 12—24 г углеводов.

2) Исключите фрукты и соки.

3) Не забывайте о белковых продуктах.

При неэффективности диетотерапии, когда остается повышенным

сахар крови или на фоне нормогликемии постоянно выявляются

кетоновые тела в моче, необходимо назначить сахароснижающую

терапию, к которой во время беременности относится только

инсулинотерапия. Сахаропонижающие таблетки при беременности

противопоказаны, так как они проникают через плаценту к плоду и

могут оказывать неблагоприятное влияние на его развитие.

88888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888

 

 

 

Итак, НЕЛЬЗЯ:

 

1. Копчености и колбасы,

2. Майонез,

3. Консервированные продукты,

4. Мед, сахар, варенье,

5. Арбуз, дыня, виноград.

 

Это — ВСЁ!

 

Теперь то, что МОЖНО есть:

 

1. Овощи,

2. Супы без бульонных кубиков,

3. Макароны, но недоваренные,

4. Мясо отварное или запеченное в фольге,

5. Курица, но приготовленная без кожи,

6. Рыба нежирная, отварная или запеченная,

7. Крупы,

8. Мармелад, пастила, зефир,

9. Шоколад — не более 1 кусочка,

10. Фрукты, за исключением тех, что указаны в списке НЕЛЬЗЯ,

11. Хлеб грубого помола.