что то сегодня все блоги о еде.ням-ням

Ждем рецепт помидор теперь а чем банки из кастрюли вынимаете, щипцами?

даааа! это вкусно!! у мя бабулечка в том году на пробу сделала немного. я сначала боялась даже пробывать))))))) а потом.......мняша))))

Я на банку слегка накручиваю крышку и полотенцем быстро вытаскиваю. На столе уже плотно закручиваю. Щипцами было бы страшно)))

Кстати, обязательно потом перевернуть банки на крышку и укутать в одеяло, чтобы они самостоятельно там остыли. Остывать могут сутки и более. Но вытаскивать из-под одеяла нужно уже полностью остывшими.

[quote name='Koza Dereza' timestamp='1343327837' Ждем рецепт помидор теперь

Я помидорки буду в сентябре делать. У себя в дневничке и профиле отпишусь обязательно. Просто в дневничке видят только мои подруги, а вот сегодня мне захотелось поделиться со всеми ))

У меня сегодня просто отличное настроение, потому что я секгодня закончила 2-ю упаковку Визана и осталась всего одна. А потом вперед за лялей ))

даааа! это вкусно!! у мя бабулечка в том году на пробу сделала немного. я сначала боялась даже пробывать))))))) а потом.......мняша))))

Вот и я с ужасом делала, совершенно не понимая, как это огурцы... и в кетчупе...

Вот и я с ужасом делала, совершенно не понимая, как это огурцы... и в кетчупе...

ага )) и в банке они так весёленько смотрятся )) вы умничка! а я всё никак не научусь солить-крутить. ленища)))))

ага )) и в банке они так весёленько смотрятся )) вы умничка! а я всё никак не научусь солить-крутить. ленища)))))

Я в том году первый раз решилась попробовать и начать с помидор. Уж больно вкуснючими нас наша начальница угощала. Спросила у нее рецепт. Страшно было, но попробовала. Потом как ворвалась )) Наделали кучу всего, что даже не съели за зиму. Кстати есть еще безумно вкусный рецепт аджики.

Вот ее в этом году тоже буду делать.

Я потом, как сделаю - в этот же блог добавлю. Честно - сейчас просто лень идти на кухню искать рецепт. Еще делала салат с зелеными помидорами - тоже очень понравился.

А пачка кетчупа какого объема??

да такие огурчики обьедение просто)) автор а пробовали огурцы в горчице делать? тоже оочень вкусно получается))

Очень заинтересовал ваш рецепт, но я дундук не поняла про стерилизацию Надо пустые баночки простерилизовать и сложить туда огурчики, залить рассолом кипящим и закрутить крышкой, да?

Умничка! Я опытным глазом сразу слегка модернизировала твой шедевр (может кому пригодится). Рассол: 1,25 л томата(помидоры на мясорубке перекрутить), красный перец по вкусу, хрен 1 см (огурцы любят больше корень,ч ем листья),

По мне уксуса многова то. Я ложу 6 ст. ложек в 3л банку. Но попробую как ты

Санечка, спасибо за рецептик. Но подскажи, пожалуйста, какая пачка кетчупа должна быть, на сколько грамм?

эх,позавчера с гордостью замариновала свои первые 4 литровые баночки огурчиков тоже под закручивающиеся крышки,а с утра обнаружила,что они мутные и шипят и текут,так что есть начали мои заготовки)))) еще вчера.сохраню ваш рецептик,мож второй раз повезет))

подскажи, пожалуйста, какая пачка кетчупа должна быть, на сколько грамм?

Спасибо за рецепт!

Я больше люблю целые оругцы, не приемлю даже отрезанных попок.

А я в этом году освоила новую технологию варенья:

берем ягоду, добавляем сахар по вкусу, складываем в комбайн, миксер или блендер, перемалываем, переливаем в пласиковые контейнеры и в морозилку. Вкуснее всего получается из клубники.

Теперь обычное варенное варенье не лезет.

Олеся 32, когда банка замутнела, но еще не взорвалась (и потекла), ее нужно в холодильник, а лучше в погреб поставить. Такие огурцы еще вкуснее получаются.

Девочки, на упаковке кетчупа написано 300гр.

А огурчики стерилизовать уже залитые рассолом. До закрутки банки просто хорошо промыть. Единственное, я постоянно пока все делала, стерилизовала крышки, т.е. кинула их в кастрюлю с водой и они у меня там варились на маленьком огне, пока я их в дело не пустила.

да такие огурчики обьедение просто)) автор а пробовали огурцы в горчице делать? тоже оочень вкусно получается))

Нет, не пробовала. Поделитесь рецептом)))

Очень заинтересовал ваш рецепт, но я дундук не поняла про стерилизацию Надо пустые баночки простерилизовать и сложить туда огурчики, залить рассолом кипящим и закрутить крышкой, да?

Нет. Баночки уже с огурцами, залитые рассолом. После того, как они простерилизуются, сразу на них крышку надеть, закрутить и спрятать баночку в теплое место, например укутать в одеяло. Банку перевернуть и поставить на крышку. Под одеялом пусть сидит пока полностью не остынет.

спасибки за интересный рецепт

ждем аджику

ждем аджику

Обязательно напишу. Может даже сегодня вечером. Аджика просто бомбовская получается (опять же носила на работу - ели коллективно), а рецепт - для чайников

Автор, а где вы храните потом такие огурцы в завинчанных крышках? не взорвуться, если не закатывать?

Автор, а где вы храните потом такие огурцы в завинчанных крышках? не взорвуться, если не закатывать?

На лоджии мне муж полочки сделал. Ничего не взорвалось До сих пор с прошлого года остались несколько банок. Единственное, прикрыла сейчас на лето, чтобы солнце не попадало и не грело.

Я завинчиваю ВСЁ! И огурцы и помидоры и салатики и аджику. Закруточная машинка для меня - это из разряда unreal. мне нужно, что попроще ))