В этой теме я обещала девочкам рецепт пирожного "Метеоритинки" - http://www.babyplan....enyu-na-zavtra/

Исполняю обещанное

Ингредиенты:

- 2 стол. ложки сметаны

- 2 стол. л. сахара

- 5 измельченных вареных желтков

- 250 грамм размягченного (не топить) маргарина или масла

- 1 чайная ложка соды гашеной уксусом

Всё перемешать и добавить муку (добавляю на глаз). Тесто должно быть не слишком крутым. В рецепте указано 3 стакана муки.

Чернослив без косточек залить кипятком и выдержать столько, чтобы он был мягким, но не разваливался, потом воду слить.

От теста отщипывать кусочки, руками разминать лепешечку, вкладывать чернослив (в чернослив можно положить грецкий орешек - будет еще вкуснее), и защипнуть тесто, скатать в шар. Так же можно вкладывать курагу, но мы больше любим чернослив.. и побольше-побольше.

Испечь с духовке.

Делаем глазурь:

- 1 стакан сахара

- 4-6 стол. л. сливок или молока

- 100 грамм слив. масла

- 6-8 стол. л. какао

Все перемешать и на огне довети до однородной массы, сахар должен раствориться. Глазурь постоянно мешать и варить на маленьком огне. Остудить глазурь, макать в нее метеоритинки и выкладывать на блюдо. Можно еще посыпать измельченными вафлями. Убрать в холодное место, чтобы глазурь подсохла.

И вуаля, наша вкусняшка готова)))

Фото уж какие есть, фоткали на спех, т. к. метеоритинки быстро разошлись))))