Печенье "ТАЮЩЕЕ"

Ингредиенты:

227 г сл. масла, комнатной температуры

1/2 ст сахарной пудры

1 ч.л. ванилина

1 1/2 ст. муки

1/3 ст. крахмала

• 
  Приготовление:
  1. Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. 2. Добавить ванилин.
  3. Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом.
  4. Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким.
  5. Застелить противень пергаментной бумагой.
  6. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой "звёздочка".
  7. Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними расcтояние не менее 2 см.
  8. Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час.
  9. Разогреть духовку до 180С.
  10. Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Охладить и подавать.
   
  Приятного аппетита!
  

ааааааааа спать пора ........ и есть захотелось Ленок . КАК У ТЕБЯ ТУТ ВКУСНО :popcornsmile:

спасибо за такой блог,приготовила своим "перепелиные ножки" мелкий просто так их таскал без гарнира теперь с мужем одолевают чтоб еще приготовила.так как печь особо не люблю да и мои к сладкому ровно дышат можно пожалуйста попрасить побольше первых и вторых блюд,заранее благодарна вам продолжайте в том же духе а мы с вами будем готовить

ааааааааа спать пора ........ и есть захотелось Ленок . КАК У ТЕБЯ ТУТ ВКУСНО :popcornsmile:

_))) да уж, Юлечка, сюда перед сном заходить опасно..._)))

Диетический суп-пюре из цветной капусты

Ингредиенты:

- 500 гр картофеля

- 600 гр цветной капусты

- 4 стакана воды

- 2 стакана молока

- 2 ч. ложки соли

Приготовление:

1. Следует нарезать картофель и капусту, которые в дальнейшем заливаются водой, солятся и варятся на протяжении 30-40 минут, закрытые крышкой.

2. После этого, овощам следует дать немного остыть и вместе с отваром протереть через сито.

3. В это же время следует подогреть молоко, и затем получившаяся горячая жидкость вливается к протертой массе.

4. Перед тем, как подавать такой суп-пюре на стол, его можно заправить сливочным маслом. В некоторых случаях молоко можно заменить на сливки. Также можно вместо сито использовать блендер, который позволяет достаточно легко взбить до нужного состояния отваренные овощи.

Булгур с курицей и овощами

Вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо на каждый день.

Ингредиенты:

4-6 ст.л. растительного масла

300 г булгура

1 средняя курица (около 1 кг)

2 средние луковицы

1 крупный красный сладкий перец

1 крупный спелый помидор (или 4-5 помидоров черри)

соль

Приготовление:

1. В глубокой сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла. Всыпать булгур, тщательное перемешать с маслом и слегка обжарить его, буквально 1-2 минуты.

2. Аккуратно влить в кастрюлю с булгуром 3 стакана (600 мл) горячей воды, закрыть крышкой и, время от времени помешивая, варить на среднем огне до готовности булгура, 15-20 минут. Вся вода при этом должна впитаться.

3. В это время курицу вымыть, нарезать небольшими кусками и обсушить. В отдельной сковороде или сотейнике разогреть 2-3 ст.л. растительного масла и обжарить на нём куски курицы до лёгкой золотистой корочки, около 15 минут.

4. Пока курица жарится, лук почистить и нарезать полукольцами. Перец вымыть и удалить семена с перегородками, после чего нарезать брусочками. Помидор вымыть и нарезать тонкими дольками.

5. Добавить подготовленные овощи к обжаренной курице, посолить по вкусу и тушить до готовности курицы и мягкости овощей, около 20 минут.

6. На каждую тарелку выложить булгур, а на него — курицу с овощами. Полить сверху образовавшимся при тушении соусом и подавать к столу.

Думаю многие захотят знать что же такое БУЛГУР... отвечаю..._))

Наконец и до нас дошла эта «модная» крупа. Мода на которую, кстати, не проходит вот уже несколько тысячелетий. И это прекрасно: булгур – это полезно, вкусно, удобно и просто. Перед тем, как броситься пармезанить и майонезить этот чудесный в своей изящной ароматной простоте гарнир, почитайте, как его готовят и с чем подают в странах с древними кулинарными традициями. Сначала – пара слов из истории булгура.

По примерным и неуточнённым данным, булгур готовят уже 4000 лет. Жаль, что историки охотнее описывали войны, чем кулинарные привычки земляков, что полезнее во всех смыслах. Так или иначе, булгур сейчас (всё ещё) популярен в странах с богатым кулинарным прошлым: Армении, Индии, ближневосточных странах и во всех странах Средиземноморья, что и подтверждает его почтенный возраст.

По сути булгур – это пшеница. Пропаренная, частично очищенная от оболочек и дроблёная на мелкие фракции. (Русским аналогом булгура можно назвать ячку, которая делается схожим образом из ячменя, но без пропаривания.) После пропаривания зёрна пшеницы сушатся на солнце, после чего их шелушат и дробят. Именно пропаривание с сушкой придаёт неповторимый вкус и аромат будущему блюду с булгуром. И всего-то нужно немного сливочного масла и хорошо прогретый вок, казан или сковорода для того чтобы булгур начал источать чудесный ореховый аромат, на который, при правильном приготовлении, гурманы «подсаживаются», как на наркотик.

спасибо за такой блог,приготовила своим "перепелиные ножки" мелкий просто так их таскал без гарнира теперь с мужем одолевают чтоб еще приготовила.так как печь особо не люблю да и мои к сладкому ровно дышат можно пожалуйста попрасить побольше первых и вторых блюд,заранее благодарна вам продолжайте в том же духе а мы с вами будем готовить

очень рада, что вам понравилось, надеюсь, что в будущем вы еще приготовите не одну вкуснятину для своих родных из наших рецептов))))

Обещаю исправиться и добавить больше вторых и первых блюд. А у нас выпечка дома идет на "ура", поэтому и стараюсь побольше выпечки выложить)))

Картофельные корзинки с грибами и ветчиной

Очень вкусные корзиночки из картофельного пюре с грибным фаршем. Ветчина делает их еще вкуснее и сытнее.

Ингредиенты для начинки:

- 200 г грибов

- 100 г ветчины

- 1 луковица

- масло не рафинированное для жарки

Для корзиночек:

- 500 г картофеля

- 70 г сыра

- 50 г сливочного масла

- 4 яичных желтка

- соль

- перец

- петрушка для украшения

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить с добавлением соли. Пока отваривается картофель, приготовить начинку для корзинок.

Грибы обжарить на масле.

Ветчину и лук порезать кубиками, добавить к грибам, посолить, поперчить, обжарить все вместе. Остудить.

Готовый картофель взбить в пюре, добавить сливочное масло, яичные желтки и мелко натертый сыр. Все это тщательно взбить.

С помощью кулинарного шприца выдавить картофельное пюре кружочками на заранее подготовленную пищевую бумагу для выпечки. Корзинки смазать яичным желтком.

Поставить противень в духовку при температуре 180 градусов. Когда корзиночки подрумянятся, достать противень и наполнить корзиночки начинкой, посыпать натертым сыром, и снова в духовку, но уже с начинкой на 15 минут.

Украсить петрушкой.

АРОМАТНЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ

Сегодня у меня для вас рецепт невероятно мягких и пышных творожных булочек на дрожжах. С творожным тестом очень приятно иметь дело - оно очень мягкое и податливое, а выпечка из него долго сохраняется свежей.

Ингредиенты:

мука - 360г

творог - 180 г

молоко - 70 мл

сахар - 120 г

сливочное масло - 60 г

2 небольших яйца

дрожжи - 1 ч. л.

цедра лимона или апельсина

щепотка соли

1 желток для смазывания булочек

Приготовление:

1. Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.

2. Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами

3. Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте

4. Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте

5. Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок

6. Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто.

7. Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме

8. Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов.

9. Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся.

Кабачковые кексы

Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир.

Привожу пропорции оригинала, хотя я сразу увеличиваю порцию вдвое.

Кабачок 300-350 г очистить от шкурки (если надо), натереть на крупной терке, посолить-перемешать и оставить в друшлаге, чтобы стекла жидкость, хорошо отжать.

Смешать 2/3 стакана муки, 2 яйца, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1-1,5 ч.л. сахара, добавить кабачок, перемешать. В тесто добавить 70-100 г мелкопорезанной копченой колбаски.

Подготовить формочки, уложить тесто. Я пеку в силиконовой форме для кексов.

Выпекать при 210-215 град. 15-20 минут, до подрумянивания.

У меня вот таких кабачковых кексиков получается 30 штук из удвоенной порции.

Очень вкусно, удобно брать с собой на дачу, в дорогу. Думаю, можно тесто сразу вылить в большую форму и испечь корж, а его уже нарезать как удобно, или свернуть рулетом. Вариантов масса!

Кабачковые кексы

Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир.Привожу пропорции оригинала, хотя я сразу увеличиваю порцию вдвое.Кабачок 300-350 г очистить от шкурки (если надо), натереть на крупной терке, посолить-перемешать и оставить в друшлаге, чтобы стекла жидкость, хорошо отжать.Смешать 2/3 стакана муки, 2 яйца, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1-1,5 ч.л. сахара, добавить кабачок, перемешать. В тесто добавить 70-100 г мелкопорезанной копченой колбаски.Подготовить формочки, уложить тесто. Я пеку в силиконовой форме для кексов.

Выпекать при 210-215 град. 15-20 минут, до подрумянивания.У меня вот таких кабачковых кексиков получается 30 штук из удвоенной порции.Очень вкусно, удобно брать с собой на дачу, в дорогу. Думаю, можно тесто сразу вылить в большую форму и испечь корж, а его уже нарезать как удобно, или свернуть рулетом. Вариантов масса!

чуть слюной не подавилась )))) хочу, хочу, хочу!!!!!!!!!! Ленок, спасибо тебе!!!!!!!!!!!

Суп "Чехословацкий"

Ингредиенты:

Фарш мясной — 600 гр.,

Капуста свежая — 600 гр.,

Лук репчатый — 2 шт

Морковь — 2 шт

Перец болгарский (красный) — 2 шт

Помидоры — 2 шт

Зелень свежая (укроп, петрушка) - 1 пучок,

Сахар — 1 ч. л.

Сок лимона - 1 ст.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.,

Масло сливочное - 2 ст.л.,

Вода кипящая - 2 литра,

Соль - по вкусу

Перец черный (молотый) - по вкусу

Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать. Помидоры натереть на крупной тёрке так, чтобы кожура от них осталась у Вас в руках, кожуру выкинуть, она нам не нужна.

2. В сотейнике разогреть 1 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. сливочного масла.

Обжарить на этом масле капусту до слегка карамельного цвета, посолить, перемешать.

Добавить к капусте протёртые помидоры, 1ч.л. сахара, потушить до испарения жидкости.

3. Пока тушится капуста, можно обжарить фарш.

В другом сотейнике распустить 1 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. сливочного масла.

Обжарить до золотистого цвета одну луковицу (нарезанную кубиками).

К обжаренному луку добавить фарш. Посолить, поперчить, обжариваем фарш до готовности, и до испарения жидкости.

4. Пока тушится капуста и жарится фарш, быстренько нарежем овощи.

Репчатый лук, морковь и болгарский перец нарезать кубиками.

5. Дальше начинаем собирать наш суп.

В 4-х литровую кастрюлю выложить готовый фарш, нарезанные овощи(лук, морковь, болгарский перец), залить двумя литрами воды, довести до кипения и варить до готовности овощей. Бульон посолить, поперчить по вкусу.

6. Положить к фаршу с овощами тушенную капусту, дать закипеть и проварить минут пять.

В суп положить нарезанную зелень(укроп, или петрушку), добавить 1 ст.л. лимонного сока и через минуту выключить суп. Попробовать на вкус, если нужно, досолить/доперчить. Всё! выключаем огонь.

Дать супу настояться минут пятнадцать и подавать со сметаной и свежей нарезанной зеленью! Очень вкусно и очень просто!!! Рекомендую!

чуть слюной не подавилась )))) хочу, хочу, хочу!!!!!!!!!! Ленок, спасибо тебе!!!!!!!!!!!

не ты одна, я когда их увидела, испытала те же чувства_))) Вкуснятииина)))

Очень вкусные слойки

Слойки, (с яблоком и спрайтом, ананасом, шоколадом, разные, всякие)

Когда увидела этот рецепт, подумала, какая-то нелепость. Потом, думаю, дай попробую. Тесто было, яблоки есть, банка спрайта не проблема.

Испекла сейчас за полчаса. Девушки, Вы не поверите, это божественно вкусно!

Слопали уже всё

Завтра опять намерена партию сделать. Только вместо спрайта возьму какой-нить др. лимонад. Может, попробую с газированным соком.

А пока - вот.

В общем, нужно:

1 уп. слоёного теста - дрожжевого, из 2 листов у меня получилось 9 шт.,

но я их чуть подраскатала.

1 яблоко - лучше мягкое, летнего сорта

100 гр. сахара

150 гр масла

1 банка спрайта

Приготовление:

1 - Яблоко почистить, нарезать ломтиками.

2 - Листы разрезать на треугольники.

3 - В каждый треугольник положить дольку яблока и завернуть вот так.

4 - Масло растопить с сахаром в кастрюльке. Помешивать. Получится такая красивая желеобразная смесь.

Залить ей свернутые слойки.

5 - Вылить спрайт. Он немного зашипит и запузырится. Сразу ставить в разогретую до 170 гр. духовку на полчасика.

6 - В духовке рогульки набухнут. Когда испекутся, выньте и кисточкой смажьте их смесью из жаровне.

Потом выньте на тарелку, пусть слегка остынут и подсохнут. Снизу они будут очень мягкими, а верх хрустящий. Ну а вкус, как я уже писала, божественный.

Очень напоминают пельмени (но не требуют бесконечной лепки)

Ингредиенты:

- 3 стакана муки,

- 1 яйцо,

- 2/3 стакана воды,

- 1/2 чайной ложки соли.

- мясо,

- лук,

- соль,

- перец.

Приготовление:

Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).

В это время делаем фарш.

мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.

Все остальное по вкусу и консистенции.

30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".

А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…

Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на "подушку" из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "хмели-сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.

Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.

Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита!

Обычные тефтели_))

Ингредиенты для тефтелей:

- 500 г любого фарша

- рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0.3-0.5 стакана сырого риса перед варкой)

- 1 луковица средняя

- 1 яйцо

- 1 неполная чайная ложка соли

Для подливы:

- 1 столовая ложка сметаны

- 1 столовая ложка муки

- 1 чайная ложка томатной пасты

- лавровый лист

- 1,5 стакана воды

Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль. Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук (можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом. Добавить соль по вкусу.

Очень хорошо все вымесить руками.

Сформировать небольшие тефтели. Обвалять их в муке.

Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к другу, обжарить с одной стороны (минут 3-5). Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся.

Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились (минут 3-5).

Залить кипятком (около 1 стакана) примерно до половины уровня тефтелей. Добавить в воду на кончике чайной ложки соли, томатную пасту (пасту можно развести сразу в воде), лавровый лист.

Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне.

Батон с сыром и зеленью

Любить кулинарию, это означает любить своих близких, мужа, детей, родителей, потому что именно их так хочется порадовать вкусной едой, горячими и ароматными пирогами. Умение готовить, считается основным достоинством женщины, а рецепты простые на каждый день, помогут вам это доказать, попробуйте, учась готовить для начала простые рецепты, и вкладывая в их приготовление «свою душу», вы увидите, что кулинария, это не только источник отличного настроения, но и творчество, которое открывает простор для вашей фантазии.

Ингредиенты:

• Батон французский – одна штука.

• Сыр твердый – сто грамм.

• Масло сливочное – сто грамм.

• Чеснок – два зубчика.

• Зелень – укроп или петрушка.

Натрите на терке твердый сыр и выдавите чеснок через чеснокодавку.

Перемешайте с размягченным маслом, добавив в него нарезанную зелень.

Все перемешайте до однородного состояния.

Сделайте в батоне надрезы, не прорезая их, до конца и заполните приготовленной начинкой.

Фаршированный батон заверните в фольгу.

После чего поставьте в нагретую до температуры двести градусов духовку на двадцать минут.

По истечению этого времени снимите фольгу с батона.

Положите обратно в духовку на пять минут для того, что бы батон зарумянился.

Печенье с карамелью

Я сделала половину порции, ее и привожу (с небольшими изменениями), получилось 17 штучек, как раз на противень.

175 г сл. масла

120 г сахара

1 ч. ложка ванильного сахара

1 и 3/4 стакана муки (стакан 200 мл)

1 яйцо

щепотка соли

100 г кокосовой стружки

175 г карамельных конфет*

3 ст. ложки жирных сливок

крупная морская соль

*Многие интересуются, можно ли с "Коровкой" или с ирисками, я попробовала и с тем и с другим и с третьим, с "Коровкой" мне не понравилось, а вот с ирисками и с карамельками самое то , с ирисками карамель помягче и вот такой цвет получился:

1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить ваниль.

2. Постепенно вмешать просеянную муку и щепотку соли.

3. Тесто собрать в шар.

4. Отщипывать кусочки теста (я взвешивала их на весах по 30г) и скатывать шарики.

5. Окунать шарики в слегка взбитое яйцо, а затем обваливать в кокосовой стружке.

6. Выкладывать шарики на застеленный бумагой противень, в каждом сделать углубление, надавив пальцем. Вот такие получились печеньки:

7. Выпекать печеньки 10 минут. Затем достать, снова сделать углубление и выпекать еще минут 10 до золотистого цвета. Вот одна из готовых печенек:

8. Теперь готовим карамель, для этого растопим наши карамельки со сливками на медленном огне и зальем этой массой углубления печенек (если карамель застывает, подержать снова на медленном огне).

9. Слегка присыпать печеньки с карамелью крупной морской солью:

Пирог с яблоками из прошлого

И так, приступаем..

Тесто

1кг. яблок

1 стакан сахара

3 яйца

1 стакан сметаны

0,5 чайной ложки соды

ванилин на кончике ножа

около 3-х стаканов муки

Яблоки режим кусочками

Засыпаем сахаром

И оставляем до выделения сока

В принципе, печь можно уже часа через два, но я обычно оставляю на ночь, а к завтраку уже готов свежий пирог.

Теперь добавляем сметану, яйца, соду, ванилин

Перемешиваем

И добавляем муку

Тесто должно быть густым, как бы тяжело сползать с ложки

Выкладываем всю эту красоту в форму, смазанную растит. маслом

И помещаете в разогретую духовку. У меня духовка- зверь, поэтому пеку при 160град в течение 1 часа, потом духовку выключаю и оставляю ещё на мин. 10

Вот что получилось

Пирог отлично выходит из формы, даже в горячем виде.

Угощайтесь!!! Приятного аппетита!!!

Если яблоки сладкие, можно уменьшить количество сахара, пирог получается сладким. Много яблок и мало теста, а ароматтттт!!!

Армянское печенье

Итак нам потребуется:

Тесто:

200 гр. маргарина

1 ст. кефира

1 яйцо

3-4 ст муки

1 чл. соды

соль

ванилин

Начинка:

100 гр. сл. масла

2 ст. сахара

2 ст. муки

1 яйцо - для обмазывания печенья

Замороженный маргарин натереть на тёрке, добавить муку и растереть маргарин с мукой.

Добавить остальные ингридиенты и замесить тесто (мне хватает ровно 4 ст. муки). Если оно немного липкое - не страшно, убираем его в холодильник на 1,5 - 2 часа, плотно завернув в пакет.

Пока тесто отдыхает в холодильнике, займёмся начинкой. Для этого растопим сл. масло и добавим туда сахар, муку и перемешаем всё руками.

Добавьте ванилин при желании. Получается вот такая крошка. При желании можно добавить в начинку кокосовую стружку, орехи, изюм, мак, какао, шоколадные чипсы......... вобщем всё, что вашей душе угодно.

Достаём из холодильника тесто и делим его на 3 части. Из каждой части раскатать пласт, толщиной в 2/3 мм. И выложить сверху начинку (если у вас останется начинка, не страшно, она отлично хранится в холодильнике в закрытой форме).

Свернуть тесто в рулет и разрезать на трапеции. Выложить на противень и покрыть взбитым яйцом.

Выпекать при 180 / 200 гр. 20 минут, до золотистого цвета. Если 20 минут прошли, а печенье не зарумянилось, поднимите противень выше ещё минут на 5. Следите, чтоб печенье не пересохло.

Доброго всем времени суток! Я что-то совсем расклеилась и не могу себя заставить собраться.... Как старая калоша... ничего не хочется...(((

Но я вас всех очень люблю!!! Не теряйте меня!!!_)))

ОЧЕНЬ Вкуснючие помидорчики!!!!! Советую приготовить!!!

Вкусно! Вот и Вы попробуйте! Рецепт быстрых маринованных помидор очень простой. На следующий день уже будете пробовать эти вкусные помидоры.

Ингредиенты

Помидоры – 2 кг.

Рассол:

1л. воды,

2 ст. ложки соли,

5 ст. ложек сахара,

85 гр. уксуса,

черный перец горошком,

лавровый лист,

чеснока 3-5 зубчиков,

луковиц маленьких и сладкий перец (кольцами).

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1372003448

Помидоры помыть и сделать прокол внутрь в районе плодоножки. Все для маринада смешиваем, чеснок лучше порезать пластинками, укроп и петрушку положить целыми веточками и закипятить все.

Помидоры положить в кипящий маринад, проварить 5 минут, выключить огонь и поставить остывать, затем в холодильник. На следующий день можно кушать. А попробовать стоит, вкусно и быстро!

Аппетитный рулет "Мимоза"из лаваша.

Ингредиенты:

1 упаковка листового лаваша(3 листа),

250г майонеза,

3 вар. яйца,

150-200г сыра,

1 банка сайры,

укроп,

зеленый лук.

Приготовление:

Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.

Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.

Приятного Вам аппетита!

Куриные шарики в сливочном соусе