Рецепты по просьбам трудящихся. Комментарии отключила, обсуждать тут нечего

Почему это удобно:

Варим куриный бульон, остается много курицы, а вареное мясо уже надоело. Хотим чего-то эдакого. Например, быстрых котлет без жареных корок и жирного масла.

Что нужно:

Курица вареная из бульона

Шампиньоны

Фасоль зеленая вареная или хорошо размороженная

Овсяная мука или перемолотая овсянка

Яичный белок

Специи

Курицу мелко режем или измельчаем в блендере.

Насыпаем в полученный "фарш" пару ложек овсяной муки, добавляем специи.

Добавляем яичный белок.

Мелко режем или трем шампиньоны.

Мелко режем зеленую фасоль.

Все смешиваем, формируем "котлеты".

Кладем на бумагу или фольгу, слегка смазанную маслом на кисти, чтобы не прилипали.

Ставим в духовку на 180 градусов. Выпекаем минут 30-40 (следим, чтобы не пересушились). Потом достаем, переворачиваем каждую котлетку и снова в духовку еще минут на 20.

Можно добавлять либо грибы, либо фасоль, либо все вместе, либо какие-то еще ингредиенты - тертая морковь, кабачки и что-там-у-вас-еще-в-холодильнике.

Едим на обед или ужин и худеем на глазах.