Рецепты по просьбам трудящихся. Комментарии отключила, обсуждать тут нечего

Потому что сом не стоит, как дом, а стоит сто рублей.

Что нужно:

Сом

Морковь

Лук

Овсяная мука или перемолотая овсянка

Специи

Яйцо (в идеале, всегда и во всех моих рецептах используем только белок, т.к. от желтков мы все стремительно жиреем=) не в идеале, едим яйцо целиком, т.к. отжимаемся, и вообще мы спортсмены)

Берем сома и сдираем с него кожу любыми доступными способами. Лучше запастись терпением, пластырем и душевным кинцом для фона.

Убираем кости, оставляем только филе. Правда, к этому моменту оно будет похоже не на филе, а на бесформенное нечто)

Бросаем все в блендер или режем, как я, мелкими кусочками.

В смесь добавляем тертую морковь, тертые шампиньоны, мелко нарезанный лук, специи, несколько ложек овсяной муки.

Формируем котлеты.

Кладем на бумагу или фольгу, слегка смазанную маслом на кисти, чтобы не прилипали.

Ставим в духовку на 180 градусов. Выпекаем минут 30-40 (следим, чтобы не пересушились). Потом достаем, переворачиваем каждую котлетку и снова в духовку еще минут на 20.

Едим на обед или ужин, худеем на глазах.