1:1 пропорция.Клубнику моешь,на полотенце ложишь,и подсушиваешь.Перетираешь с сахаром,складываешь в сухие чистые банки,сверху еще слой сахара насыпаешь,и капроновой крышкой закрываешь.Все.В холодильник или погреб прячешь.Так можно и смородину,и малину хранить-что хочешь.

А я слышала, что Б нельзя есть клубнику-это я узнала, когда сама была Б и ела ее в больших количествах.

Если аллергии на клубнику не было, то почему нельзя?
Ешь на здоровье! А в больших количествах есть всё не полезно
Клубника полезна при проблемах с почками

Спасибо! :о)
А можно в блендере клубнику перетереть? А потом просто сахаром засыпать и перемешать?

Я ела, еще как - не могла оторваться!!! Еще сама и собирала, с животом (5 месяцев), спасибо заботливой свекрови. Ела просто свежую, иногда сахаром посыпанную. Насчет как хранить - наша прабабушка перетирает в мэйджик булете с сахаром, по-моему 1:1. Как новое простояло всю зиму, но в холодильнике.

Клубнику обожаю, ем сейчас нашу местную ежедневно около 1 кг. На зиму перетереть 1:2, 1 часть клубники и 2 части сахара, хранить в холодильнике или погребе.