Приправа

[/Ира/]

Подскажите, пожалуйста, что это за приправа бордовая посыпанная на лук?

 

[Мурмяу)]

Сумах? Похоже вроде.

[/Ира/]

3 минуты назад, Мурмяу) сказал(а):

Сумах? Похоже вроде.

Мне Гугл тоже выдал сумах, думаю, уточню на БП))

я такую даже не встречала в магазинах.

Ее, я так поняла уже на готовые блюда посыпают?

У неё какой вкус, что она вообще даёт?

 

[Мурмяу)]

Да я ей как-то не особо пользуюсь. Подружка добавляет в маринад для шашлыка, еще соус на кефире какой-то делает с этой приправой. Она чуть с кислинкой, что-то типа лимона, но не так ярко выражена. 

[/Ира/]

@Мурмяу) , спасибо.

Вот я что-то загорелась ею, нужна и все)))

Теперь осталось ее найти, где продают.

[mirooska]

2 минуты назад, //Ира// сказал(а):

@Мурмяу) , спасибо.

Вот я что-то загорелась ею, нужна и все)))

Теперь осталось ее найти, где продают.

Тоже хочу. На веллберис продают

[/Ира/]

2 минуты назад, mirooska сказал(а):

Тоже хочу. На веллберис продают

Там и приправы есть?)) ничего себе, как я мало знаю о нем)

[АрияЯ]

@//Ира// похоже на эту, сушёный гранат. Я из Абхазии привожу, на рынке в отделах специй видела 

[/Ира/]

@АрияЯ , это сумах и есть?

да, очень похожа.

[АрияЯ]

@//Ира// я покупала под названием сушёный гранат?

[LaDanKa]

Сумах.

Не заморачивайся, он просто кисленький и все.

Мне не понравился.

Запаха не имеет совсем. Своего какого -то особенного вкуса - тоже.

Сумах это НЕ гранат.

На фото, где посыпан лук, он скорее выполняет функцию лимона.

А катани ( специи и сумах в том числе ) покупаю в ашане, пятерочке, магните.

[Boonewboo]

Мне в наборе приправ из Турции попадался. Тоже присыпала лук к шашлыку. Чуть-чуть кислинку дает, аромата специфического никакого нет. В гуляш добавляла, неплохо. 

Ещё лук посылала "сухая аджика", на рынке покупала у мужика, он их сам молет из сухих овощей. С ней лук даже повкуснее получается. 

[Alenikiy-tsvetocek]

Точно сумах. Мне из Турции привозили. Добавляю в овощные салаты. Приятный кисленький привкус. Если нравятся подобные вкусы попробуйте гранатовый соус(нар екшиси). 

[FURTI]

Никогда не видела такую приправу, спасибо девочки посмотрю на рынке и себе куплю.