Меню на неделю

[Рин]

По теме: тоже всё хочу попробовать меню на неделю. У нас вообще в холодильнике нет приготовленной еды, т.к. живём на съёмной и холодильник попался прям малюсенький? 

[Лесюндра]

  15.10.2020 в 21:15, Чувство Весны сказал(а):

что это за танцы со сливанием воды с макарон

Раскрыть  

Без танцев, просто стекает с дуршлага несколько минут. Я не люблю много влаги хоть в тарелке, хоть в сковороду плюхать

[ЮнаСлавкина]

  15.10.2020 в 21:14, Метель_августа сказал(а):

а дома (в квартире) вообще мусоропровод на кухне. Прям вижу лица таджиков, если бы они суп в пакете из камеры выгребали ?

Раскрыть  

Вы сделали такой акцент именно на таджиков.. попахивает расизмом?

[Рин]

  15.10.2020 в 21:20, ЮнаСлавкина сказал(а):

Мы тут обсуждаем меню на неделю. Раздельный сбор мусора это видимо ваше личное как и мои загоны. Так что,каждый о своём.

Раскрыть  

обсуждали Вы мусор в теме про меню, так что на одной мы волне))

а так я под «тут» имела в виду БП несколько дней назад)

[Небо славян]

  15.10.2020 в 21:22, ЮнаСлавкина сказал(а):

Вы сделали такой акцент именно на таджиков.. попахивает расизмом?

Раскрыть  

Вам показалось. В Африке негры, в жилищнике таджики, как-то исторически так сложилось. 

[Лесюндра]

Еще мужу просто макароны в виде гарнира не заходят, я могу сыром потереть или просто с котлетой, а он бы с лучком-морковкой, а лучше с подливкой.

быстрее кус-куса ничего нет)

[ЮнаСлавкина]

  15.10.2020 в 21:25, Метель_августа сказал(а):

Вам показалось. В Африке негры, в жилищнике таджики, как-то исторически так сложилось. 

Раскрыть  

Таджики в Таджикистане,а в Москве это коммунальные рабочие.

[LaDanKa]

  15.10.2020 в 21:15, ЮнаСлавкина сказал(а):

Работает как обычный нож?) 

Раскрыть  

Не совсем.

Берешь кочан, отрезаешь бок ( не много) и вот оставшуюся часть кочан начинаешь страдать, вверх вниз.

Лезвие двойное, крошится капуста очень быстро, только усревай кочан поворачивать.

[ЮнаСлавкина]

  15.10.2020 в 21:23, Рин сказал(а):

так я под «тут» имела в виду БП несколько дней назад)

Раскрыть  

Я не видела эту тему. Можно ссылку?

  15.10.2020 в 21:28, LaDanKa сказал(а):

Не совсем.

Берешь кочан, отрезаешь бок ( не много) и вот оставшуюся часть кочан начинаешь страдать, вверх вниз.

Лезвие двойное, крошится капуста очень быстро, только усревай кочан поворачивать.

Раскрыть  

Вот я так же шинкую капусту только обычным ножом. Отрезаю бок и понеслось. Нужно поискать такой нож как у вас. Мои дома капусту любят☺️

[Небо славян]

  15.10.2020 в 21:26, ЮнаСлавкина сказал(а):

Таджики в Таджикистане,а в Москве это коммунальные рабочие.

Раскрыть  

Окей) представляю, как удивятся коммунальные рабочие (плохо владеющие русским языком), когда увидят в камере мусоропровода суп в пакете. Вероятно, сразу весь свой запас русского языка и израсходуют. Особенно с учетом того, что герметичен пакет был только на момент проникновения в шахту, а потом полёт и встреча с грызунами эту герметичность точно нарушили. 

[ЮнаСлавкина]

  15.10.2020 в 21:33, Метель_августа сказал(а):

Окей) представляю, как удивятся коммунальные рабочие (плохо владеющие русским языком), когда увидят в камере мусоропровода суп в пакете. Вероятно, сразу весь свой запас русского языка и израсходуют. Особенно с учетом того, что герметичен пакет был только на момент проникновения в шахту, а потом полёт и встреча с грызунами эту герметичность точно нарушили. 

Раскрыть  

И тут все кинулись покупать измельчить отходов... Думаю все же нужно будет время.

[Boonewboo]

  15.10.2020 в 21:10, Метель_августа сказал(а):

А держатель? Я все, кроме капусты, им тру. 
у меня ещё есть блендер с теркой, он даже кубиками умеет, я целый один раз им винегрет сделала, мыла потом дольше, чем если бы ножом порезала?

Раскрыть  

У меня и держателя умудряется рука соскакивать. Я не знаю, как так получается. А ещё бесит, когда зубов держателя спиваются в терку. Поэтому достаю, только для морковки по корейски, без этой терки никак. Но перчатки себе купила, которые не режутся. 

А ножом я быстро режу. На протяжении многих лет специально училась, между делом. Большой острый нож и точилка фискарс, это самое важное для меня при готовке. 

[LaDanKa]

А скажите мне вот ещё  что.

Зачем вообще варить макароны дольше 5 минут?

У меня закипели, посадила, покупали пока я повернулась ( да я медленно вращаются ?), 5 мин. Прошло.

Все. 

Я выключаю газ, а макароны ( не важна форма и производитель ), лежать в горячей воде. Они доходят великолепно, не перевариваются, не размокают, выключила и занимаюсь дальше.

[Malёk]

@LaDanKa ну я не люблю аль денте и в Италии страдала, и заказывала ризотто =(((

[ЮнаСлавкина]

  15.10.2020 в 20:55, Метель_августа сказал(а):

Наверное

такая вот

Ссылки скрыты.

@Бегущая крута, реально. Ничего не застревает, главное пальцы не подставить. Моей старушке уже лет 8, до сих пор острая. Один минус-руками мыть... 

Раскрыть  

Вот такой штукой моя подруга себе пол ногтя отфигачила,я как раз у неё в гостях была.. ох и кровищи было?
У меня вот такой,использую крайне редко.

[Небо славян]

  15.10.2020 в 21:36, ЮнаСлавкина сказал(а):

И тут все кинулись покупать измельчить отходов... Думаю все же нужно будет время.

Раскрыть  

Я бы кинулась, но канализация локальная, ей такое нельзя?

  15.10.2020 в 21:41, ЮнаСлавкина сказал(а):

Вот такой штукой моя подруга себе пол ногтя отфигачила,я как раз у неё в гостях была.. ох и кровищи было?

Раскрыть  

На БП кто-то писал, что порезался, когда мыл? она реально очень острая... 

[Чувство Весны]

  15.10.2020 в 21:41, ЮнаСлавкина сказал(а):

Вот такой штукой моя подруга себе пол ногтя отфигачила,я как раз у неё в гостях была.. ох и кровищи было?
У меня вот такой,использую крайне редко.

Раскрыть  

О, и у меня такой. Пользуюсь только на НГ если надо накрошить полведра оливье. А вообще, уже несколько лет даже не доставала.

[ЮнаСлавкина]

  15.10.2020 в 21:45, Чувство Весны сказал(а):

О, и у меня такой. Пользуюсь только на НГ если надо накрошить полведра оливье. А вообще, уже несколько лет даже не доставала.

Раскрыть  

Я тоже только на салаты в больших объёмах, а это только НГ. Кстати!! Скоро Новый год!))

[Чувство Весны]

Капусту иногда тру на обычной терке. На той стороне где длинные прорези, но вообще, не очень удобно, капуста разваливается, расслаивается и так и норовит выпрыгнуть из рук. 

[ЮнаСлавкина]

  15.10.2020 в 21:38, LaDanKa сказал(а):

А скажите мне вот ещё  что.

Зачем вообще варить макароны дольше 5 минут?

У меня закипели, посадила, покупали пока я повернулась ( да я медленно вращаются ?), 5 мин. Прошло.

Все. 

Я выключаю газ, а макароны ( не важна форма и производитель ), лежать в горячей воде. Они доходят великолепно, не перевариваются, не размокают, выключила и занимаюсь дальше.

Раскрыть  

И я люблю макароны упругие. Стараюсь не переваривать. Готовлю примерно как вы.

  15.10.2020 в 21:49, Чувство Весны сказал(а):

Капусту иногда тру на обычной терке. На той стороне где длинные прорези, но вообще, не очень удобно, капуста разваливается, расслаивается и так и норовит выпрыгнуть из рук. 

Раскрыть  

Я поищу нож как у Ладанки. 

  15.10.2020 в 21:43, Метель_августа сказал(а):

На БП кто-то писал, что порезался, когда мыл? она реально очень острая... 

Раскрыть  

после того случая я очень аккуратна с этим приспособлением.

[Хайдарова]

Работаю 2/2, готовлю что в голову придет выходные дни. Люблю макароны по-флотски,овощное рагу ,плов г,речку с мясом борщ, домашняя лапша и т.д.

[LaDanKa]

  15.10.2020 в 21:39, Malёk сказал(а):

@LaDanKa ну я не люблю аль денте и в Италии страдала, и заказывала ризотто =(((

Раскрыть  

Не не ?они получвются идеально приготовлегыми.

Не " на зубок"

[Лесюндра]

Вот эти рожки будут вариться с разницей в 2 раза по времени ( если не в 3)

 

Я только паутинку варю минуты 2 и оставляю еще на пару минут после выключения

[T@nya1]

Макароны Monalisa очень долго варятся.Через 15 минут в кипящей воде они еще будто и не начинали вариться,их меньше 25 минут я не варю.Остальные варятся быстрее.

[Ola-la-]

  15.10.2020 в 21:21, Лесюндра сказал(а):

Без танцев, просто стекает с дуршлага несколько минут. Я не люблю много влаги хоть в тарелке, хоть в сковороду плюхать

Раскрыть  

Купите большой дуршлак с нормальными дырами... Я над макаронами не стою при стекании..  Там секунды. 

В сковороде штук 8 котлет точно влазит. Моей семье это на 2 раза. 

Макароны минут 15 варятся, вода для них минут 7 закипает. За это время все пожарится и подтушиться. За 30 минут точно реально приготовить котлеты.