Сырой лосось

[Mамба]

1 минуту назад, Счастливая Маска// сказал(а):

мы -  они самые и есть)

Потому что есть свежая рыба. А эту заморозку, чтому нас продают, иногда и рыбой то сложно назвать)

[/Ира/]

Ну я так и думала, что это на любителя, их не так много. Не, сырое меня не привлекает))

@Сarrie , да пусть ест, глисты вывести можно, если что)

 

[Marisha☆]

Сырую никогда не ела. В роллах всяких у нас она идёт солёная 

[Ola-la-]

2 минуты назад, //Ира// сказал(а):

 

@Сarrie , да пусть ест, глисты вывести можно, если что)

не всегда это так просто

в принципе для организма вредно

и вообще - не только глистов можно подцепить

[Побойтесь Бога]

12 минут назад, Счастливая Маска// сказал(а):

вы просто не остяки)

конечно вкуснее. Я вообще считаю кощунством запекать или как-то еще готовить (жарить, гриль и тп) лососевые и осетровые. И нельму, муксуна. Все сырое. В соль мокнула и ешь. Ааа, как вкусно.

Свет,  ты сейчас кушаешь сырую? 

5 минут назад, //Ира// сказал(а):

Ну я так и думала, что это на любителя, их не так много. Не, сырое меня не привлекает))

@Сarrie , да пусть ест, глисты вывести можно, если что)

Он просто по желудку очень нежный,  сырую не ел стопицот лет.  Приспичило 

[/Ира/]

Вообще, когда очень хочется, можно) не каждый же день будет кушать)

[Побойтесь Бога]

1 час назад, Ola-la-// сказал(а):

Сырым - в смысле совсем сырым? Без соли? 

Не знаю будет ли там соль,  возможно в соевый соус макать хочет

2 минуты назад, //Ира// сказал(а):

Вообще, когда очень хочется, можно) не каждый же день будет кушать)

Нет конечно,  мы не олигархи) 

[Boonewboo]

1 час назад, Сarrie сказал(а):

Да,  совсем.  Что вроде как на месте вылрва,  свеженькую еще можно,  а завезенную в центр материка совсем небезопасно,  особенно сейчас.  Года до 14 суши ведь с сырой делали,  сейчас все с соленой

Передачу смотрела, в Японии в крутом ресторане применяют шоковую заморозку, насколько то часов, перед тем как готовить суши и прочие блюда, чтобы люди глистами не заразились. Говорили в любом ресторане так же делают. 

[Побойтесь Бога]

1 минуту назад, Boonewboo сказал(а):

Передачу смотрела, в Японии в крутом ресторане применяют шоковую заморозку, насколько то часов, перед тем как готовить суши и прочие блюда, чтобы люди глистами не заразились. Говорили в любом ресторане так же делают. 

Спасибо! 

[Счастливая Маска//]

11 минут назад, Сarrie сказал(а):

Свет,  ты сейчас кушаешь сырую? 

 

на выходных рыбу кижуч ели, с/м, дальневосточную. Все нормально

[Диль]

56 минут назад, //Ира// сказал(а):

А че за прикол в сырой рыбе? Она вкуснее? Никогда не пробовала просто.

Это гурманы!!! Мама любит сырое тесто, сырой фарш, сырую икру сазанью может тяпнуть, сырые мозги бараньи отщипнуть. 

[/Ира/]

Только что, Диль сказал(а):

Это гурманы!!! Мама любит сырое тесто, сырой фарш, сырую икру сазанью может тяпнуть, сырые мозги бараньи отщипнуть. 

Точно гурманы.

И какая экономия времени на готовку))

[Boonewboo]

38 минут назад, Диль сказал(а):

Это гурманы!!! Мама любит сырое тесто, сырой фарш, сырую икру сазанью может тяпнуть, сырые мозги бараньи отщипнуть. 

Угу, у меня соседка такая. Говорит, остановиться не могу, пока котлеты кручу, по чуть фарша в рот закидываю. 

Я только по дрожжам сырым гурманю, ну сухие тоже ничего. 

[NattyN]

4 часа назад, Boonewboo сказал(а):

Передачу смотрела, в Японии в крутом ресторане применяют шоковую заморозку, насколько то часов, перед тем как готовить суши и прочие блюда, чтобы люди глистами не заразились. Говорили в любом ресторане так же делают. 

Не только в Японии)) Недалеко от меня тунцовый ресторан, лучший в Европе без преувеличения, бронь столов даже в ковид на несколько месяцев вперед. Тунец там после шоковой заморозки

4 часа назад, //Ира// сказал(а):

Точно гурманы.

И какая экономия времени на готовку))

И правда экономия) в первый год после родов часто такой ужин был. Отварить рис 5 минут, огурец, авокадо и сырой лосось. 

[Галина]

Талу из кеты ела, очень вкусная. 

[Лесюндра]

7 часов назад, Счастливая Маска// сказал(а):

на выходных рыбу кижуч ели, с/м, дальневосточную. Все нормально

С/м- это мороженый? То есть обработка холодом все-таки была

[Побойтесь Бога]

2 часа назад, Лесюндра сказал(а):

С/м- это мороженый? То есть обработка холодом все-таки была

С/м -это свежемороженный.  Но  наверно это не шоковая. 

Скажу мужу,  чтоб искал шоковой тогада,  для верности

[Ola-la-]

Если очень интересно почитать-в инсте у кардиодок как раз вчера новые посты про парвзитов. 

[Счастливая Маска//]

6 часов назад, Лесюндра сказал(а):

С/м- это мороженый? То есть обработка холодом все-таки была

ну конечно была, где ж я в Томске возьму свежевыловленный лосось

Насчет шоковости заморозки - мне кажется, сейчас все продукты так замораживают в условиях производства, 21 век на дворе.

и осетрину, нельму, муксун, северные народы тоже сначала замораживают, потом строгают. От того и "строганина".

[Лесюндра]

3 часа назад, Счастливая Маска// сказал(а):

ну конечно была, где ж я в Томске возьму свежевыловленный лосось

Ну откуда д я знаю?) может, вам прям к двери под белы плавники их доставляют) есть же понятие охлажденная, может, в деликатесные места такую доставляют