Салаты на Новогодний стол.

[Вероника1201]

Всем привет.

Может еще и рано, но я  уже начала думать. Какие салаты готовите на нг? Дочь у меня салаты не особенно ест, муж любит оливье и под шубой селедку.  Я оливье не люблю, селедка надоела, хочется новых веяний. 

Заранее благодарю за рецептики.

[Marisha☆]

Мужу оливье, как всегда. 

Может,цезарь и греческий ещё. нам вдвоем на 2 дня хватит)

Возможно, новый попробую какой-то приготовить, если муж 31 не будет работать 

[Счастливая Маска//]

Я теперь переключилась на салат Тбилиси. Раньше его не знала. Год назад впервые приготовила ( по наводке БП), теперь мой любимый, пока.

[Верховная самка]

целый год не готовила оливье и шубу, чтобы не думать, что готовить на нг

а больше и не буду, у нас никто особо не ест

[Utya25]

@Счастливая Маска// расскажите пожалуйста, что за салатик

[Valerie]

Уральские самоцветы. Мммм...

[bgtrdx]

@Счастливая Маска// рецептик в студию!

Я делаю оливье, шубу (задолбали, но муж не может без), скандинавский, тарталетки и что-то еще (записывала)

[Ola-la-]

Оливье делаю только на нг. Без него никуда) 

Шубу муж любит, делаю часто. Но обычно на рождество. 

Из красивого- неплохо на столе смотрится Грибная поляна( она в рецептах с курицей, но мне больше с ветчиной нравится) 

[bgtrdx]

@Valerie рецепт! ?

[Valerie]

Девочки, рецепт уральских самоцветов. Кладём слоями:

1. Тертый отварной картофель 

2. Яйца 

3. Сыр 

4. Крабовые палочки 

Каждый слой промазываем майонезом. Картофель немного солим. Сверху кладём тонко нарезанную небольшими квадратиками форель из вакуумной упаковки. Можно сёмгу. Но мне форель больше нравится. 

 

 

 

 

 

 

[Счастливая Маска//]

@Utya25  говядина, болгарский перец, красный лук, фасоль. Кинза, грецкий орех, острый перец ( я не добавляю, просто аджики немного кладу, особенности моего ЖКТ). Погуглите, берите классический рецепт. Очень вкусный салат.

[Самка бурундука]

Шубу делаю со скумбрией копченной и яблоком, без яиц. 

Курица с ананасами

[Алёнка_Пелёнка ❤]

Я буду делать с сердечками 

Куриные сердечки, маринованный лук, яйца, сыр, зелень, соль, перец, майонез. 

Он и на второй день вкусный.

Еще сделаю свежий огурец, сыр, ветчина,  сухарики и майонез с чесноком в заправку.

Оливье и шубу едим весь год, для нас это уже не праздничный салат.

[Лесюндра]

Шубу для мужа ( редко делаю) и морской. Чаще только морской.

мама делает обычно шубу( поэтому ее не делаю я)) и салат с грибами и копченой курицей. Он очень сытный, тяжелый. 

[Мурмяу)]

Оливье сделаю, ну какой нг без оливье

Шубу не знаю, может на рождество сделаю. Хотела сделать гранатовый браслет, помню как-то готовила, всем понравилось. Но что-то такая куча рецептов разных, не помню какой точно делала(.

[Lapka83]

Шубу Оливье едим раз в год только не Новый год. Ещё хочу сделать мясной: слои говядина отварная/ соленый огурец кубиками мелкими/ пассированный морковь/ пассированный лук. Переслаивать майонезом. Сама такой салат делает с рытой вместо мяса, нам тоже вкусно. 

[NskMsk]

Гранатовый браслет и шубу мама делает на НГ и Рождество.

С меня Печенкин и свежий салат с тунцом.

Свекровь как обычно сделает с китайской капустой, огурцами/помидорами и заправит 30го с утра. Чтобы 31го вечером это все плавало

[MarusyaL]

Тема про еду хорошо заходит на ночь ?

у нас первый салат будет с креветками, грейпфрутом и авокадо. Второй помидоры с печенными перцами и бурратой) Оливье наверно мама принесет) 

[bgtrdx]

Каждый год я говорю - задолбало оливье, не буду делать.  Но 1 января как без него? Чем заедать шампанское? 

[jukka4]

Морская пена: 1 слой яйцо, 2 слоц кальмар, 3 слой морковь вареная, 4 слой сыр. Украсить икрой. Промазывать или просто майонезом, или с добавлением чеснока. Дать пропитаться час. 

[Aллa1987]

Из моих заметок

6. Русский с сёмгой
Семга малосольная - 300 г (горбуша, сама помощью)
Картофель - 3-4 шт.
Куриное яйцо - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурец маринованный - 1 шт. (Кладу штуки 3-4)
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 100-150 г
Соль - 1 ч. л.
Молотый черный перец - 1 щепотка
7. Салат с блинчиками, съесть утром максимум.
Копчёная грудка 1 шт
Морковь 1 чуть больше средней
Лук 1 большой. Сделать пережарку

Огурцы свежие 2-3 средних

Яйца 3 шт. Пожарить из каждого блинчик, как остынет порезать соломкой, в салат добавить перед подачей.

Майонез.

 

 

 

 

[Курага]

курица ,ананасы ,сыр в терку ,чеснок ,грецкие орехи -все заправить майонезом )ооочень вкусно 

[Ola-la-]

4 минуты назад, Курага сказал(а):

курица ,ананасы ,сыр в терку ,чеснок ,грецкие орехи -все заправить майонезом )ооочень вкусно 

Чем в таких салатах заменить ананасы? 

Помидор/Огурец? 

[Lapka83]

7 минут назад, Курага сказал(а):

курица ,ананасы ,сыр в терку ,чеснок ,грецкие орехи -все заправить майонезом )ооочень вкусно 

Пресная курица, сладкий ананас, солёный сыр, горьковатый орех- обожаю это сочетание))) Забыла про него, раньше часто готовила.

[Elephant_baby]

 

Салат "Сердце"

креветки (варено-мороженые) - 250гр

крабовые палочки - 80гр

авокадо - 0,5шт

сок половинки небольшого лимона

яйца отварные -  2 - 3шт

помидоры черри или один обычный помидор без кожицы (можно без помидор)

свежий огурец - 70гр

форель или сёмга (слабосоленая или подкопченная) - 250-300гр

майонез, зелень укропа (веточка), соль, свежемолотый перец

Для украшения красная икра, крем-сыр (например, Филадельфия)

1-й слой: крабовые палочки+немного майонеза+ немного свежемолотого перца

2-й слой: огурец + немного соли + немного свежемолотого перца

3-й слой: креветки +немного майонеза+ немного свежемолотого перца

4-й слой: яичные белки + немного соли + немного свежемолотого перца +немного майонеза

5-й слой: яичные желтки + немного соли + немного свежемолотого перца +немного майонеза +рубленный укроп

6-й слой: помидоры +немного майонеза

7-й слой: авокадо + соль + немного свежемолотого перца +немного майонеза

Форель или сёмгу нарезать тонкими ломтиками и покрыть ими салат, стараясь, чтобы не было просветов. Можно украсить цветочками из крем-сыра и красной икрой.