И в сотый раз ищу рецепт торта)

[*Ма**Ма*]

Торт нужен необычный, желательно чтоб ещё и процесс приготовления интересный, без редкостей типа черемуховой муки и без дорогих ингридиентов. 

Какой?

[Лесюндра]

 

 

Делала 2 раза, теста может не хватить на 12 трубочек, нужно очень постараться. 

И крема побольше

[АрияЯ]

Ссылки скрыты.

Люблю её рецепты

[*Ма**Ма*]

7 минут назад, Лесюндра сказал(а):

Спасибо! Первая мысль, когда увидела разрез в начале, "О НЕЕЕЕЕЕТ". Только на выходных 50 трубочек для избы сворачивала 

Ссылки скрыты.

А тут все просто)))

 

[Elephant_baby]

Сегодня делала. Любимый торт моего сына. Без муки. Итак, 6 желтков взбиваем со 160гр сахара. Добавляем 100гр размягченного сливочного масла, 160гр прокрученного в мясорубке миндаля и 6 взбитых белков. Белки не миксером вмешиваются, а ложкой (в книгах пишут деревянной лопаткой). Тесто выливается в форму и выпекается 40 минут при средней температуре. Бисквит разрезается на 2 части и прослаивается фруктовым повидлом. Сверху заливается помадкой.

Помадка: 100гр масла растопить с 2 ложками молока и 100гр сахара (пол стакана). Добавить пару ложек какао.

[Лесюндра]

@Elephant_baby ,а есть фото в разрезе ( бисквит глянуть)? И какой крем можно вместо повидла? 

[Elephant_baby]

Если посложнее, то  Эстерхази 

Ссылки скрыты.

      Миндальную муку можно точно так же заменить молотым миндалем. Но для меня он слишком сладкий.

Дамский каприз 

1 минуту назад, Лесюндра сказал(а):

@Elephant_baby ,а есть фото в разрезе ( бисквит глянуть)? И какой крем можно вместо повидла? 

Разрежу только завтра. Это рецепт из кулинарной книги моей бабушки, так что картинок нет.

С кремом не представляю. Всегда использую кисленькое повидло типа сливового или смородинового.

 

[*Ма**Ма*]

3 минуты назад, Elephant_baby сказал(а):

Если посложнее, то  Эстерхази 

Ссылки скрыты.

      Миндальную муку можно точно так же заменить молотым миндалем. Но для меня он слишком сладкий.

Дамский каприз 

Разрежу только завтра. Это рецепт из кулинарной книги моей бабушки, так что картинок нет.

С кремом не представляю. Всегда использую кисленькое повидло типа сливового или смородинового.

Эти я пекла. Все то, что "на слуху" я уже пекла. Хочу того, не знаю чего. 

[Tany2004]

Красный бархат. Пекла по рецепту Энди шефа - очень просто и вкусно.

[Pinkish]

Делала на 23 февраля Крещатый яр, год собиралась с мыслью, муж заценил, самый долгий по приготовлению из всех тортов, что я когда-либо делала, а их я уже делала очень много,  практически не повторяюсь и всегда готовлю новый. Хотя вот дочь на др хочет Панчо, его уже делала, но в виде трайфлов, хотя уговариваю её на другой, наверное сделаю 2 торта. Хочу маковый + вишня с муссовым покрытием по рецепту Алекса и Миланы, тоже давно собираюсь, а тут есть повод. 

[Ledy(T@nushk@)?]

55 минут назад, Elephant_baby сказал(а):

Сегодня делала. Любимый торт моего сына. Без муки. Итак, 6 желтков взбиваем со 160гр сахара. Добавляем 100гр размягченного сливочного масла, 160гр прокрученного в мясорубке миндаля и 6 взбитых белков. Белки не миксером вмешиваются, а ложкой (в книгах пишут деревянной лопаткой). Тесто выливается в форму и выпекается 40 минут при средней температуре. Бисквит разрезается на 2 части и прослаивается фруктовым повидлом. Сверху заливается помадкой.

Помадка: 100гр масла растопить с 2 ложками молока и 100гр сахара (пол стакана). Добавить пару ложек какао.

Эстерхази?

[ПолинПална]

Шпинатный тортик пекли? Я делала с прослойкой чизкейк, интересное сочетание как вкусовое, так и визуально 

[Алёнка_Пелёнка ❤]

Молочная девочка моя любовь 

[ПолинПална]

@Алёнка_Пелёнка ❤ быстро готовится? Все хочу попробовать, но кажется, что возни больше, чем с медовиком..

[Алёнка_Пелёнка ❤]

Только что, ПолинПална сказал(а):

@Алёнка_Пелёнка ❤ быстро готовится? Все хочу попробовать, но кажется, что возни больше, чем с медовиком..

Очень быстро.

Там тесто жидкое как на шарлотку. А крем взбитые сливки 

[rijolda]

Открываете сайт энди шеф и ищите по своим ингредиентам.

[Вафлик//]

@*Ма**Ма* из последнего был "Спартак", понравился.

Хочу "Вышиванку" попробовать. Почитала рецепт. Там столько всего, надо настроиться.

[VoronaKayskaya]

Киевский пробовали печь?

[Яблочная Кошка]

Я пеку шоколадный влажный бисквит на кипятке (на поваренке подобрала рецепт), начинка - вишня, крем - разный делала - и заварной, и крем-чиз. Муж говорит, очень вкусно, и на работе его коллеги едят

[*Ма**Ма*]

13 часов назад, Elephant_baby сказал(а):

Если посложнее, то  Эстерхази 

Ссылки скрыты.

      Миндальную муку можно точно так же заменить молотым миндалем. Но для меня он слишком сладкий.

Дамский каприз 

Разрежу только завтра. Это рецепт из кулинарной книги моей бабушки, так что картинок нет.

С кремом не представляю. Всегда использую кисленькое повидло типа сливового или смородинового.

Эстерхази, дамский были уже. 

2 часа назад, rijolda сказал(а):

Открываете сайт энди шеф и ищите по своим ингредиентам.

Все, что заинтересовало, уже пекла 

1 час назад, Вафлик// сказал(а):

@*Ма**Ма* из последнего был "Спартак", понравился.

Хочу "Вышиванку" попробовать. Почитала рецепт. Там столько всего, надо настроиться.

Спартак был, Вышиванка нет. Спасибо, посмотрю. 

25 минут назад, VoronaKayskaya сказал(а):

Киевский пробовали печь?

Да  Старший любит.

10 минут назад, Яблочная Кошка сказал(а):

Я пеку шоколадный влажный бисквит на кипятке (на поваренке подобрала рецепт), начинка - вишня, крем - разный делала - и заварной, и крем-чиз. Муж говорит, очень вкусно, и на работе его коллеги едят

Вкусно, но надоело(

3 часа назад, Алёнка_Пелёнка ❤ сказал(а):

Молочная девочка моя любовь 

Тоже был. 

2 часа назад, ПолинПална сказал(а):

@Алёнка_Пелёнка ❤ быстро готовится? Все хочу попробовать, но кажется, что возни больше, чем с медовиком..

Очень простой и лёгкий рецепт. 

12 часов назад, ПолинПална сказал(а):

Шпинатный тортик пекли? Я делала с прослойкой чизкейк, интересное сочетание как вкусовое, так и визуально 

Да)  Интересный, взрослым понравился, дети не особо оценили. 

[rijolda]

3 минуты назад, *Ма**Ма* сказал(а):

Все, что заинтересовало, уже пекла 

Вот это уже проблема))) 

[*Ма**Ма*]

4 минуты назад, rijolda сказал(а):

Вот это уже проблема))) 

Огромная) Я уже 4г пеку почти каждые выходные новый торт  Наверное, пора переходить в категорию "придумай сам", но как-то не готова.  Даже когда духовка не работала, на сковороде пекла)))

13 часов назад, Tany2004 сказал(а):

Красный бархат. Пекла по рецепту Энди шефа - очень просто и вкусно.

Был) 

12 часов назад, Pinkish сказал(а):

Делала на 23 февраля Крещатый яр, год собиралась с мыслью, муж заценил, самый долгий по приготовлению из всех тортов, что я когда-либо делала, а их я уже делала очень много,  практически не повторяюсь и всегда готовлю новый. Хотя вот дочь на др хочет Панчо, его уже делала, но в виде трайфлов, хотя уговариваю её на другой, наверное сделаю 2 торта. Хочу маковый + вишня с муссовым покрытием по рецепту Алекса и Миланы, тоже давно собираюсь, а тут есть повод. 

Крещатый яр не пекла, но по рецепту что-то оч похожее было. 

Я дочке на 6 лет пекла 6 тортов Чот меня тогда на подвиги потянуло

[K_Vicky]

Фисташка-малина уже был?) Орео-кейк, морковный, сникерс?

[Шелезяка]

Мои на др заказали вот такое . Особо не едят торты, просто понимаю , что доставит им удовольствие процесс разрезания и получения )) 

скрлько красителя по каплям гелевого капать  что б насыщено вышло кто то может подсказать ? Хочу на основе красного бархата . Красители все купила 

 

[*Ма**Ма*]

20 минут назад, K_Vicky сказал(а):

Фисташка-малина уже был?) Орео-кейк, морковный, сникерс?

Где ж малину сейчас взять 

Остальные были. 

12 минут назад, Шелезяка сказал(а):

Мои на др заказали вот такое . Особо не едят торты, просто понимаю , что доставит им удовольствие процесс разрезания и получения )) 

скрлько красителя по каплям гелевого капать  что б насыщено вышло кто то может подсказать ? Хочу на основе красного бархата . Красители все купила 

По красителям не скажу, крайне редко пользуюсь, старшую сыпет на них(((