Готовим в мультиварке!

[Rоmamashka]

йогурт в панасонике:

 

цитата с од.форума от vial:

Делаю йогурт в мульте уже пол года

 

Приготовление!

Нагреть на плите молоко 1 литр до температуры40градусов(проверяла пальчиком ,опуская в молоко палец ,должно ощутиться тепло.)

Отливаем

из

большой кастрюлю 5-6 ст. л. молока в отдельную посуду и добавляем туда баночку закваски йогурта . Тщательно перемешать до однородной масссы,без комочков и крупинок должно быть.

Затем эту закваску выливаем к общей массе молока и еще раз хорошо перемешиваем.

Далее заливаем в МВ воду (

из

поод крана) с температурой то же 40 градусов,предварительно застелив дно Мв Тканью или бумагой.

Разливаем в подготовленные стаканчики (баночки

из

-под детского питания,например) молочную смесь и устанавливаем их в Мв.

Сверху закрываем крышками или пленкой пищевой,что бы конденсат не попал в наш будущий йогурт. Закрываем крышку Мв и оставляем на 8-10 часов.(Мультя не включается никуда)

Я делала на ночь. Утром встаем достаем готовый йогурт и перекладываем его в холодильник.

 

ссылку не пропустили, это с мультиварка.ру

Изменено 5 марта 2012 пользователем Rоmamashka

[pyshistajmama]

Rоmamashka, спасибо за рецепт!!!ты определилась в итоге с мультей?)))

[Rоmamashka]

pyshistajmama, пойду по магазам, почитаю инструкции, поговорю с менеджерами

[pyshistajmama]

Rоmamashka, смотрела в кинотеатре филь МАМА... так вот там одна мама на 8 марта мультиварку попросила... )))))а подарили ей прыжок с парашюта!!!! она отнекивилась но прыгнула))приземлилась и ей мультю в подарок))))))))))

[Rоmamashka]

pyshistajmama, гыыыыыыыы ради мульти с парашута я не прыгну

[Барышня-мама]

Приветик,готовлю в МВ долго.

Вот мои пару любимых рецептов.

 

тортик "Настроение" без яиц.

по 200 г сгущеного молока и муки

1/2 ч. л. пекарского порошка

1 ч. л. соды

60 г топленого масла или маргарина

75 г воды

Просейте муку, добавьте соду, перемешайте. Тщательно смешайте сгущеное молоко, топленое масло, воду и муку с добавками. Выпекать 40 минут. Торт охладите и разрежьте на два пласта(я пропитала коньяком). Нанесите крем.,я на нижний слой добавила дольки персика

Крем1.Масло сливочное размягченное 200 гр.

2.Молоко сгущенное 100 гр.

3.Ванилин либо ликер 3ст.л

приготовление крема1.Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.

2.Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.

Ссылки скрыты.

 

"Рататуй"

Состав

кабачки -2 шт,

помидоры - 4-5 шт,

соль

для томатного соуса

лук репчатый - 1 шт,

перец болгарский - 1 шт,

помидоры - 3-4 шт,

белое сухое вино - 2 столовых ложки,

оливковое масло

соль,

перец

кинза- 1 столовая ложка .

Приготовление

1.Помидоры и кабачки вымыть, обсушить и нарезать кружками.

Приготовить томатный соус:

Лук очистить и мелко нарезать.

Перец нарезать маленькими кубиками.

Помидоры натереть на крупной терке.

В разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить лук -2 минуты.

Положить перец и жарить, помешивая, -2-3 минуты.

Добавить в сковороду мякоть помидоров, перемешать и тушить, помешивая -5 минут.

Влить вино, довести до кипения, посолить и поперчить.

На дно МВ выложить половину подготовленного томатного соуса.

Уложить гармошкой-кабачки и помидоры.

В оставшуюся часть томатного соуса добавить зелень,соль и в МВ на овощи.

В МВ на выпечку 40мин.

[Rоmamashka]

Любознательная мама , мммммммм вкясняшкааааааааааа!!!!

никак не напишу, что я тоже уже по истине СЧАСТЛИВАЯ ОБЛАДАТЕЛЬНИЦА МУЛЬТЯШКИ!!!!!

У МЕНЯ YUMMY YMC-500JBТ

Так вот девочки, а я все не нарадуюсь мультей

очень много чего готовила уже... плов, два вида супа, шарлотку(две штуки за день, так первую заточили вмиг), два вида картофельных запиканок, запикала картошку, шашлык, гречку, рис..... от всего в восторге!!!

 

А вот сегодня стушила капусту, а потом добавила картошку и стушила капусту с картошкой... ммммм вкусно...... а главное раньше стой над сковородкой, мешай постоянно, вечно высыпется на питу :angry2:иногда и подгорит

а это КРАСОТА .... положила, включила и пришла через час когда пропикала, вооооо и тебе не грязи не забот!!!

 

 

шарлотка

Ссылки скрыты.

верхний кусок это низ, который был верхом, то есть естественно корочка снизу.

 

это в разрезе.

 

картофельная запеканка

 

 

а вот и сама мультя

 

 

плов

Изменено 19 апреля 2012 пользователем Rоmamashka

[pyshistajmama]

Вкусненько у вас все)))))))) а мы подарили мультю свекрови)))))) главное что свекр от нее в восторге

[Rоmamashka]

pyshistajmama, свою?

[pyshistajmama]

Rоmamashka, ну ща еще :D купила им палярис.... )))))))) :D

[Глафира_Андревна]

Девчонки, а кастрюльку можно мыть в посудомойке? У меня, например, форма из хлепопечки в посудомойке окислилась, да и не очень хорошо отмылась. Теперь мою только вручную, что меня малехо напрягает

[catttt]

я тоже руками мою((((

[Глафира_Андревна]

catttt, так что, кастрюльку из МВ в посудомойке низя мыть?

[Мама2хЧудес!]

вроде как покрытие антипригарное что в хлебопечке что в мульте везде

хотя если у вас они чугунные, то в посудомойку можно!

а если без шуток, то в инструкции к посудомойкам всегда пишут что в них нельзя мыть,

как помнится это посуда с антипригарным покрытием, с деревянными элементами, и некоторый пластик.

[Шишоня]

Муж выпросил приготовить ему перловую кашу с мясом в МВ.....получилось вкусно, даже сама поела, хотя перловку не люблю.

[Junnik]

Да что там мыть то Отмывается вручную легко, я заливаю водой на 5 мин и потом без проблем губкой мою.

[Clownerie]

Мою в посудомойке, но у меня в инструкции было написанно, что можно... (это как бы дополнительный её плюс...)

[Августина Жарикова]

девочки, прочла все ваши отзывы и вообще загорелась купить себе эту чудо вещь))

[Olga-Di]

петрушка2012 , покупай конечно, полезная вещь на кухне!!! Только смотри не ошибись с выбором, у меня подруга купила без функции выпечки мулинекс, теперь она у неё стоит пылится.

[wilolwil]

[quote name=Повесть_О_бусинке' timestamp='1264943812' post='2544427]

Bonheur familial, тут тихо, потому что в интернете есть много сайтов посвященных готовке в мультиварке с картинками и рецептами. Я про плиту и забыла! суп только в мульте варю,пеку тоже в ней. на плите только яйца жарю,честное слово! :friends:

A ya i yajtsa v multe zharyu!!!!

vchera v 1-j raz ispeklya ananasoviy pirog v nej- takoe chudo poluchilos'!! prosto vostorg!! nikak ne ozhidala podobnogo rezultata!

[Вареник)]

Девчонки, тоже долго сидела в сомнениях, пока не наткнулась на подробную статью о мультиварке. Отсеяв ненужные сомнения приобрели с мужем мультиварку Панасоник и ни разу не пожалели. Очень вкусный и простой получается рис с курочкой, творожная запеканка, различные каши к завтраку, супы. Также там есть рецептики, посмотрите!

Ссылки скрыты.

[Svetljachok44]

Почитала про мультиварку, поняла что тоже хочу. Все ненарадуются у кого она есть

[Olga-Di]

lerika1983, каши к завтраку это самая значимая функция на мой взгляд!

[3*GAVRika*]

Какие вкусные рецепты. А я что то давно ничего не делала в ней,месяц назад пицу готовила...

[добрая багира]

РАЗ

Творожная запеканка в polaris

 

Ссылки скрыты.

 

Ингредиенты:

500 гр творога

3-4 яйца

75 гр манки

2 банана

2 средних яблока

1/3 стакана сахара

2 ст.л. меда

50 гр. сливочного масла

панировочные сухари

разрыхлитель для теста

 

Приготовление:

Белки отделить от желтков. Белки взбить миксером до крутой пены, добавить сахар и еще немного взбить. Добавить желтки, взбить.

В манку добавить разрыхлитель (примерно треть пакетика), перемешать и высыпать к взбитым яйцам.

Добавить творог и перемешать.

К творожной массе добавить бананы и мед, раздавить, чтобы получилась однородная масса.

К творожной массе добавить нарезанные ломтиками яблоки и перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Остатки масла положить на дно чаши.

Творожную массу выложить в чашу, сверху положить кусочки сливочного масла.

 

Включить режим выпечка: функция--выпечка (cake)--старт.

 

Время выпечки 50 минут. Данное время невозможно увеличить или уменьшить. На дисплее отображается обратный отсчет времени приготовления.

После завершения работы мультиварка переходит в автоматический режим поддержания температуры. Для отключения режима поддержания температуры нажмите кнопку СТОП и отключите устройство.

Пусть запеканка немного остынет в мультиварке с открытой крышкой, потом ее можно выкладывать на блюдо.

Я полила запеканку шоколадным сиропом.

Приятного аппетита!

 

ДВА

Куриная печень в polaris

 

 

Ингредиенты:

500 гр куриной печени

2 большие луковицы

1 большое яблоко

соль, перец по вкусу

 

Приготовление:

Лук и яблоко мелко нарезать, положить в чашу мультиварки и добавить печень. Посолить, поперчить.

Готовить на режиме «Жарка» (Fry) 15 минут, периодически помешивая.

"Функции"--«Жарка» (Fry)--«Выбор блюд» ОВОЩИ--«Старт»

На режиме ОВОЩИ блюдо готовится по умолчанию 20 минут, но этого времени много для печени, может подгореть. Просто через 15 минут после запуска программы нажмите "СТОП" и отключите прибор.

 

Или установите время сами: «Функции»--«Жарка» (Fry)--«Время» Диапазон времени может варьироваться от 5 до 50 минут--«Минуты» и время приготовления будет увеличиваться на 1 минуту после каждого нажатия--«Старт» и мультиварка начинает приготовление в заданном режиме.

 

ТРИ

Тыквенно-пшенная каша в мультиварке polaris

 

 

Ингредиенты:

тыква (половина чаши)

пшено 1,5 мульти-стакана

молоко 4 мульти-стакана

вода 4 мульти-стакана

50 гр сливочного масла

соль, сахар по вкусу

 

Приготовление:

Тыкву нарезать кубиками, положить в чашу.

Пшено промыть, положить в чашу.

Добавить молоко, воду, сахар, соль, масло.

Включить режим СУП: ФУНКЦИИ--СУП (SOUP)--СТАРТ

Время приготовления на режиме СУП 1 час по умолчанию, для нашей каши достаточно. Через час мультиварка переходит в режим поддержания температуры. Каша готова, но на режиме поддержания температуры можно ее потомить 10-15 минут. Потом нажмите СТОП и отключите прибор.

 

Приятного аппетита!