Крем из сырых яиц в беременность

[Snndhdvsm]

Девочки, снова я со своей паранойей и тупыми вопросами🤦🏼‍♀️подарили торт с кремом из яичного белка. Из сырых белков. Можно есть такое? Переживаю, что из сырых. Беременность

[kidsbarney]

Как я вас понимаю, тоже сейчас трясусь и переживаю по любому поводу. Но это не любой повод. Сырые яйца беременным запрещены строго-на-строго. Все продукты должны быть хорошо обработаны.

Я вот не знаю, стоит мне есть мороженное или нет. Все таки какой там состав, не знаю. Не хочу кушать химию сейчас, поэтому сомнительные продукты исключила, хотя очень хочеться)))

[Simka69]

@kidsbarney наверное токсикоза не было)

[Snndhdvsm]

5 минут назад, kidsbarney сказал(а):

Как я вас понимаю, тоже сейчас трясусь и переживаю по любому поводу. Но это не любой повод. Сырые яйца беременным запрещены строго-на-строго. Все продукты должны быть хорошо обработаны.

Я вот не знаю, стоит мне есть мороженное или нет. Все таки какой там состав, не знаю. Не хочу кушать химию сейчас, поэтому сомнительные продукты исключила, хотя очень хочеться)))

В мороженое конечно, вряд ли положат настоящие яйца, его ем) постараюсь съесть торт, не задев крем😂

[Бош]

Мне , наоборот , только и « запрещении» хотелось . И. Пепси пила почти каждый день и суши ела и мак дак и ничего  , кроме набранных кило .  И белковый крем точно не навредит . 

[kidsbarney]

@Simka69 как раз есть))) но по еде всего хочется, все равно чего, лишь бы съесть)))

@Киша Кикиша а мне муж суши не разрешает, там же сырая рыба... А хочеться, капец и побольше)))

[Simka69]

@kidsbarney интересный токсикоз, меня даже от видео о еде воротило
про полезную еду вообще молчу, раньше каждое утро ела яйца , красный перец, каши
вот уже почти 5 недель я даже смотреть на те продукты не могу)

[Бош]

@kidsbarney если хочется , то лучше съесть , немного . Рыба в суши идёт или после шоковой заморозки , но чаще слабо соленая . В магазинных яйцах сальмонеллы не бывает ( редкие случаи) , так как их ещё цыплятами антибами кормят, чтобы не болели , да и контроль . А вот от домашних , запросто . 

[*Ма**Ма*]

Если крем белковый заварной, что чаще всего, т.к. он более стабильный, то температурная обработка достаточная (я сама, когда делала,  замеряла температуру после вливания сиропа и время остывания). 

[kidsbarney]

@Киша Кикиша я и домашние и обычные мылом мою для своего успокоения.

[DéjàEnceinte]

Нет, нельзя.

[bgtrdx]

Мы делаем крем на пастеризованном белке.  Продается готовый в бутылках. Может у вас крем на таком же? Хороший кондитер не будет делать из сырого необработанного

[Jolimaman]

Это скорее всего белково заварной крем. Там сырые белки во время взбивания заливают сиропом 110 градусов, таким образом происходит пастеризация белков. Такой есть можно.

[kacandra]

Да вообще ничего не ешьте! Везде одна химия! И вообще ходите в противогазе, а то знаете, как влияют выхлопные газы на организм. И воду трижды фильтруйте, чтобы какая-нибудь бацила не проскачила. А лучше трижды кипятите. 

Я понимаю беременный мозг, но не до такой же степени паранойя.

Вы за свою жизнь хоть один раз отравились белковым кремом? Если да, то ваш страх понятен, если нет - то съешьте вы нормально кусок торта с этим кремом.

[Alice from Wonderland]

@kacandra абсолютно согласна🤷‍♀️ желание есть полезную еду - это похвально, конечно, но должен быть предел разумного... не все, что мы едим, в неизменном виде получает ребенок. В овощах нитраты, мясо непонятно чем кормили, кругом красители и консерванты. И что? Ничего не есть теперь? Понятно уж, что есть сырые яйца в чистом виде не стоит, но паранойя при Б вообще ни к чему, так и до психосоматических симптомов отравления недалеко ☝️

Все Б ела то, что хочется, вот честно. И роллы ела в проверенных местах, хотя по большей части запечённые (но только потому, что я их больше люблю), и слабосоленую сёмгу, и фастфудом грешила (и бургерами,  и ходдогами в парках, и даже, прости господи, шаурмой🙈), если хотелось. Ни разу ничем не отравилась, а о вреде белкового крема даже ума не хватило бы задуматься🤔

[Pinkish]

@Jolimaman а я варю сироп до 125 градусов уже года 3, а то и до 127 градусов, чтобы уж наверняка)) потом во взбитые белки лью тонкой струйкой. Дети едят и вся семья и меренги и как крем периодически, никогда ничего не случалось. 

Кстати будучи беременной, ежедневно покупала трубочку с белковым кремом, у меня прям день не удалсЯ, если её не съем, да с чашечкой кофе))) Вот родился сынок, и я открыла в себе кулинарные способности, торты пирожные пряники, раньше и думать не могла, что когда то меня так сподвигнет. 

[Dancer13]

Ну точно, автор - клон Лии15🙈😂

[Лишь бы потрындеть]

@Dancer13 там ГСД, и торты с любым кремом низзя) 

[Boonewboo]

3 часа назад, kidsbarney сказал(а):

@Simka69 

@Киша Кикиша а мне муж суши не разрешает, там же сырая рыба... А хочеться, капец и побольше)))

Там соленая. А есть ещё суши с опаленной рыбой, с жареной кожей лосося, с курицей, веганские с травой, с вареной креветкой, ну и просто разные горячие роллы. 

В чём проблема то? 

[Jolimaman]

@Pinkish у меня кстати тоже после родов этот талант открылся😂 я не знаю в чем причина, но если больше 110 у меня потом половина сиропа на сотейнике на стеночке остаётся как загустевший такой сахар, а вот если четко 110 то весь выливается и сотейник чистый остаётся🤷🏻‍♀️

[lesyai]

Ни в одну беременность не задумалась можно ли торт с белковым кремом или нет. Опасно есть домашние яйца, фабричные обрабатываются. 

[Tрям]

овощи и фрукты тоже не ешьте. Там химии поболе будет. И зелень ни в коем случае! Глистами заразитесь как минимум. Короче, все только со своей грядки, несоленое и термически обработаное. Про мясо тоже забудьте покупное. А про домашнее тем более.

[leran]

 

1 час назад, Tpям сказал(а):

овощи и фрукты тоже не ешьте. Там химии поболе будет. И зелень ни в коем случае! Глистами заразитесь как минимум. Короче, все только со своей грядки, несоленое и термически обработаное. Про мясо тоже забудьте покупное. А про домашнее тем более.

Химия будет везде, во всех продуктах. Но вот  тошнить (и прочие радости) от сальмонеллы и не во время беременности  удовольствие  сомнительное.

[kacandra]

14 часов назад, Pinkish сказал(а):

@Jolimaman а я варю сироп до 125 градусов уже года 3, а то и до 127 градусов, чтобы уж наверняка)) потом во взбитые белки лью тонкой струйкой. Дети едят и вся семья и меренги и как крем периодически, никогда ничего не случалось. 

Кстати будучи беременной, ежедневно покупала трубочку с белковым кремом, у меня прям день не удалсЯ, если её не съем, да с чашечкой кофе))) Вот родился сынок, и я открыла в себе кулинарные способности, торты пирожные пряники, раньше и думать не могла, что когда то меня так сподвигнет. 

Вот спасибо за комментарий.. а я то все не могла вспомнить, как так делала когда-то белковый крем на торты, и он у меня держал форму (давно торты не пекла). Дело в сваренном сиропе! 

[Oksik-K]

Мне недавно звонит знакомая и говорит, что в кафе съела «морского ежа, а там сырое перепелиное яйцо», теперь у неё живот болит. 26 недель, пессарий, с угрозой 2 недели лежала. Вот где чудит человек. 
А белковый крем магазинный вряд ли из сырых белков