Черная смородина...что можно сделать?

[RoseMama]

Сделала варенье с апельсином, заморозила...что еще можно придумать? 7 литров смородины осталось. Поделитесь рецептами.

[Ola-la-]

У меня муж и ребёнок любят перекрученую с сахаром и замороженную. 

[Лейна]

Компот сварите

[RoseMama]

3 минуты назад, Лейна сказал(а):

Компот сварите

Так на компот/ морс и замораживаю. Или какой-то супер вкусный есть?

[Ландыш_7]

Перетерла блендером с сахаром, пострял в холодильнике, загустел, прям джем. Часть заморозила, остальное оставила, пекла уже пироги открытые, очень вкусно и свежо)

[Лейна]

4 минуты назад, RoseMama сказал(а):

Так на компот/ морс и замораживаю. Или какой-то супер вкусный есть?

Вишня/чёрная смородина. Заказать в банки. 

[Лесюндра]

В собственном соку закрыть в банки, потом на компоты и морсы.

очень вкусное желе, но возни((( 

[Elephant_baby]

Вот, тоже про желе хотела написать. Я протираю через сито и половина уходит в мусор. Но я смородину не люблю. Дети любят с блинами. И в начинку для пирогов идет.

[Снежок85]

Мама делает джем из чёрной смородины, рецепт 5-7минутка. Этот джем хорошо идёт в королевскую ватрушку на песочном тесте. Начинка творог+джем, либо творог + ягоды чер. смородины замороженные (сахара больше, иначе кисло).  На ура идёт!

[N//N]

С пектином сделайте, очень быстро и без возни

[RoseMama]

8 минут назад, Selёdka сказал(а):

С пектином сделайте, очень быстро и без возни

Боюсь, в нашей глуши не найду пектин. В черной вроде много пектина.

Никто цукаты, мармелад не делает?

[Nata19]

Желе. Смородина в основном идет на печенье венское, свекровь делает. У меня со смородины изжога-не знаю почему, даже с варенья

[Mамба]

Только съесть)

Люблю очень чёрную смородину, но только свежую. Всякие заготовки из нее беее. Поэтому только в сезон ем. 

Лежит вон в морозилке прошлогодняя, но даже и не знаю, куда ее. Не вкусная ведь

[N//N]

@Mамба компот свари, в творожную запеканку добавь, вкусно ведь

[Mамба]

1 минуту назад, Selёdka сказал(а):

@Mамба компот свари, в творожную запеканку добавь, вкусно ведь

Пробовала. Нет, не вкусно мне)

[Rarity]

Выкинуть. Серьезно.

Кааааждый год:"ооо, смородина поспела" да и леший с ней. Надоело собирать, надоело что-то выдумывать.  Детям она не нужна. Нам - подавно. 

 

О наболевшем 🙂

[NskMsk]

Мама делала смородину с сахаром в вареники на пару. Но там тесто замешивается с содой, и раздуваются они как самса. Вкусно

[LaDanKa]

Пастилу делаю.

В сушилке или в духовке.

[Ledy(T@nushk@)?]

Не получается загрузить 

 

 

[N//N]

@Ledy(T@nushk@)? не видно фото

[Мурлынька]

1 час назад, Mамба сказал(а):

 

Лежит вон в морозилке прошлогодняя, но даже и не знаю, куда ее. Не вкусная ведь

Мы круглый год компоты варим. Тупо из замороженных ягод. Но всегда ее мешаю. + Вишня, +яблоки, +красная смородина, + крыжовник. В общем, все что есть. 

@Ledy(T@nushk@)? Надо нажать "вставить медиа" -> "изображение по ссылке" и туда уже ссылку

[NskMsk]

Примерно такой пирог делала и со свежими и с замороженными ягодами (вишня, смородина, крыжовник-которые в плотной оболочке). Низ- песочное тесто, в серединку ягодку одним слоем. Сверху сметана с сахаром - заливается сразу после духовки на горячий пирог

 

[Boonewboo]

Актуально. Попался рецепт пастилы, как белевская, возиться только неохота. Может с желфиксом проварю и закатаю, не знаю. 

Самое простое, вино поставить. Я вишни и красной смородины намяла, стоит пока сбраживается. Из крыжовника попробую соус. 

[Ola-la-]

@Boonewboo из крыжовника желе-джем отличный

[Boonewboo]

@Ola-la-//

Только что, Ola-la-// сказал(а):

@Boonewboo из крыжовника желе-джем отличный

Это что примерно такое? И из какого? Есть зелёный, есть темно бордовый и светло-бордовый.