Малосольные огурцы и портулак

[bgtrdx]

Девочки, дайте пожалуйста рецепт малосольных огурчиков. Как-то в пакете делают, хочу проверенный рецепт с пропорциями

И еще, кто-то готовит портулак? Ела оч давно то ли по-гречески, то ли по-азербайджански... Соленый или вареный... очень вкусно

[мастер боевой камасутры]

Портулак это же цветок, не?

[bgtrdx]

@мастер боевой камасутры нее есть огородный

[Олькааааа]

@peyote да ладно - его едят??? У нас его пололи вроде..   

[bgtrdx]

@Олькааааа он очень вкусный! 

[Алёнка_Пелёнка ❤]

Я вообще подумала что речь про порталак, от запоров)))))))))

Я на глаз малосолю в пакете,  огурцы, чеснок, укроп, соль, в холодильник на ночь и утром уже кушаем 

[bgtrdx]

девочки, во  вы жжоте))) 

Он на вкус похож среднее между черемшой, маринованными грибами или огурцами...

[Boonewboo]

7 минут назад, мастер боевой камасутры сказал(а):

Портулак это же цветок, не?

Как на фото выше, злостный сорняк. И его солят, и ещё как то готовят. 

Одна делала пирог с начинкой из мокрицы, у них в Азербайджане это привычно. 

[На дне]

22 минуты назад, peyote сказал(а):

девочки, во  вы жжоте))) 

Он на вкус похож среднее между черемшой, маринованными грибами или огурцами...

Очень вкусно, кстати. Но я только ела, как готовить не знаю. 

[Ната Лия]

Огурцы - на 0,5л воды 1ст.л. соли. 

Если в 3х литровую банку - 2кг огурцов, 1,5л воды, 3 ст.л соли. 

Соль лучше в горячую воду, чтоб растворилась. 

Если быстро - залить огурцы горячим рассолом, готовы через день. Если залить остывшим, готовы через 2-3 дня. 

Аромат - листья смородины, укроп свежий или сушеный. Горчинка - чеснок, горчица, листья хрена. 

[NattyN]

43 минуты назад, peyote сказал(а):

И еще, кто-то готовит портулак? Ела оч давно то ли по-гречески, то ли по-азербайджански... Соленый или вареный... очень вкусно

Очень уважаю портулак! Делала рагу овощное с портулаком, он кислинку даёт. Просто спассеровать с луком и на завтрак с яйцом. Местные у нас тортилью делают с портулаком (портулак, лук, яйцо, картофель) 

[kacandra]

А цветочками,что портулак, не едят?

У нас полно его растет и цветет в цветнике.

Такой огородный,как на картинке, не видела ни разу

[N//N]

Мои малосольные: на 1 литр кипятка , 1,5 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. яблочного уксуса. Остудить 10 мин и залить, при комнатной температуре дать постоять 1 сутки и потом убрать в холодильник. 

[Kseee]

В пакете проще всего. На кг огурцов (срезать жопки, на четвертины) я кладу чайную ложку соли, укроп свежий нарезанный мелко, два зубчика чеснока. Все трясём, завязываем, через час едим 🤷‍♀️

[bgtrdx]

1 час назад, kacandra сказал(а):

А цветочками,что портулак, не едят?

 

думаю что нет))) 

 

[Вафлик//]

6 часов назад, peyote сказал(а):

@мастер боевой камасутры нее есть огородный

Афигеть!

Блин, где ты раньше была! Я три месяца его пыталась вывести на огороде, нещадно рубила!

[bgtrdx]

@Вафлик// читала, что маринуют и морозят

[Вафлик//]

1 минуту назад, peyote сказал(а):

@Вафлик// читала, что маринуют и морозят

Поздно. Я вахту сдала. Теперь он мне будет только сниться.

[bgtrdx]

Только что, Вафлик// сказал(а):

Поздно. Я вахту сдала. Теперь он мне будет только сниться.

Жааааль))

Я поеду на дачу к подруге прополку делать

[кОлесикО]

@Вафлик// получилось избавиться?

Самый удобный сорняк для меня. Немного подросший легко выдирается.

У Меня портулака дофига. Жду рецептика. Растет он на удивление быстро. Жирнючий, сволочь.

[Вафлик//]

1 минуту назад, кОлесикО сказал(а):

@Вафлик// получилось избавиться?

Если вырывать с корнем и переворачивать корешком вверх, то сдохнет. А если останется корень, то несколько штук вылезут на его месте. Очень быстро растет.

[LaDanKa]

9 часов назад, peyote сказал(а):

@мастер боевой камасутры нее есть огородный

Так вот что за хрень растет около крыльца, которую никак не выведу

 

[bgtrdx]

@LaDanKa теперь ты знаешь, что делать👀

[Boonewboo]

8 минут назад, LaDanKa сказал(а):

Так вот что за хрень растет около крыльца, которую никак не выведу

 

Ага. Я какой то цветочек купила на рынке и там эта гадость попалась. Три года выводила, благо в одном месте рос. Сидела и в ведро тщательно собирала каждый отросточек, и подальше уносила. Он даже вырванный не вянет. 

[LaDanKa]

1 минуту назад, peyote сказал(а):

@LaDanKa теперь ты знаешь, что делать👀

Я огурцы с помидорами не знаю  куда деть, а ты мне портулак 😂 подснула 

@Boonewboo у меня с неугодной травой разновор коротокий, либо раундап, либо зевс.