Мультиварка. Нужна или нет?

[Верховная самка]

не пробовала и не хочу. считаю, что толстостенная кастрюля на индукции вполне одно и то же. уровень маленький поставил, таймер включил. где разница? и что вот это значит - все закинул и забыл? все почистил, нашинковал, закинул наверно по очереди, ведь что-то быстрее разварится. или нет?

[Натусик1979]

16 минут назад, Murino сказал(а):

Плов и мультиварка несовместимые понятия, для плова исключительно казан нужен. 

Мультиварка есть, но пользуюсь ею раз в месяц-два, а то и реже. "Накидал всё и ушел" - мне не вкусно.

 

Очень даже плов совместим с ней. Но только не накидал все сырое и ушел, я мясо сначала обжариваю отдельно и лук с морковкой тоже...

А вот для каши вообще отлично подходит "накидал все и ушел"

[daisy2023]

Добавлю в тему - для любителей холодца мультиварка с функцией скороварки - вещь. Час - и можно разбирать холодец на запчасти. И стоять над ним не надо.

 

[Clownerie]

33 минуты назад, Шри-Мама сказал(а):

А также запеканка, шарлотка, овощи, мясо, рыба на пару́.  Мясо в рукаве, в фольге. Я много готовлю в ней. Но у меня даже духовки нет, так что мультиварка очень в тему.

Шарлотка, да) и другие коржи бисквитные к торту отлично выходят. Омлет мне ещё нравится, как в садике.  

Согласна))))

Всё что на пару, не большими порциями тоже - да.

Но рыбу я, например, готовлю в гриле .... (если без подробностей) но факт, что не в мультиварке.  И остальное мясо больше именно в гриле или на сковородке. 

А так, для меня мультиварка тоже незаменима в некоторых вещах. Но вопрос в том как в других семьях. Едят ли это и как часто)))))

[Чувство Весны]

Долго сомневалась и была почти уверена, что не нужна, после одной из горячих тем тут купила. Ну что, я была права. 

Хоть я и готовлю многое, что можно и в ней теоретически, но мне в духовке/на сковородке вкуснее. Плов из нее дети есть категорически отказываются. Я сейчас баклажанную икру делать собралась, поглядывала в ее сторону, но все же нет. Надо и правда продать, только место занимает. А на индукции каша 5 минут готовится, я с утра успеваю.

7 минут назад, Baba сказал(а):

и что вот это значит - все закинул и забыл? все почистил, нашинковал, закинул наверно по очереди, ведь что-то быстрее разварится. или нет?

Не знаю что вы имеете в виду, но овощное рагу кидаю все вместе и в сопли не разваривается, каждый кусочек отдельно получается. На плите так не выходит, надо отдельно закидывать. Но не вкусно, не знаю почему

[Murino]

6 минут назад, Натусик1979 сказал(а):

Очень даже плов совместим с ней. Но только не накидал все сырое и ушел, я мясо сначала обжариваю отдельно и лук с морковкой тоже...

А вот для каши вообще отлично подходит "накидал все и ушел"

Я тоже так делала, за не именем казана, но всё равно не то. И вкус не тот.

[Лейна]

Мне не вкусно из мультиварки. И в казане однозначно вкуснее. 

21 минуту назад, daisy2023 сказал(а):

Добавлю в тему - для любителей холодца мультиварка с функцией скороварки - вещь. Час - и можно разбирать холодец на запчасти. И стоять над ним не надо.

 

Никогда не стою над холодцом и не понимаю тех, кто стоит . Зачем над ним стоять? Пенку снял, специи закинул и забыл. Через три часа пришел-все готово. 

[melioraspero]

Я долго мультю не брала. Но сдалась. Не люблю стоять у плиты, вообще готовить не оч люблю, но надо 😀 мультя спасает. Особенно с мелким ребёнком. Дочери много там готовлю на пару. Кашу утром себе туда кидаю и варится, пока я дела делаю. Супы тоже там готовлю. Рагу всякие, да вообще кучу всего. Мне зашло, короч 😀 у меня вот такая. 

[Зеленый Домик]

6 минут назад, melioraspero сказал(а):

Я долго мультю не брала. Но сдалась. Не люблю стоять у плиты, вообще готовить не оч люблю, но надо 😀 мультя спасает. Особенно с мелким ребёнком. Дочери много там готовлю на пару. Кашу утром себе туда кидаю и варится, пока я дела делаю. Супы тоже там готовлю. Рагу всякие, да вообще кучу всего. Мне зашло, короч 😀 у меня вот такая. 

В ютубе есть канал Клубничный барс. Он готовит именно в такой мульте—скороварке, простые рецепты и ролики по паре минут

его канал окончательно меня убедил брать. Думала такую же, но взяла поновее RMС503

[melioraspero]

@Анна Леви ага, я тоже после покупки обнаружила его канал) вообще красота прям стала с готовкой 😀 а эту мне и здесь советовали многие, поэтому взяла)

[bgtrdx]

49 минут назад, Baba сказал(а):

это значит - все закинул и забыл

Тоже не понимаю. У меня есть только одно блюдо такое - дамляма. 

Плов в мультиварке это конечно "плов". Правильно выше в кавычках написали.

В общем, нет и не хочу. У мамы тоже стоит без дела. 

Дамляма и в казане не разваривается, там просто важно порядок закладки соблюсти. 

[Зеленый Домик]

2 минуты назад, melioraspero сказал(а):

@Анна Леви ага, я тоже после покупки обнаружила его канал) вообще красота прям стала с готовкой 😀 а эту мне и здесь советовали многие, поэтому взяла)

Согласна, люблю Барсика)

я когда выбирала, хотела ж такую, но почитала, что рычажок это колесико западает. Но следующую хочу уже точно такую 😁

[melioraspero]

@Анна Леви почти год юзаем, колесо на месте 👍😀 если отвалится, сообщу 

[Зеленый Домик]

1 минуту назад, melioraspero сказал(а):

@Анна Леви почти год юзаем, колесо на месте 👍😀 если отвалится, сообщу 

А у меня уже чашу надо менять, антипригарное сошло. Я ж обжариваю сначала лук морковь там , потом уже все остальное. Подубила, два года вроде ей)

чую, быстрее я такую же возьму, чем там что-то отвалится 

[_Katrysya_]

@unika17 у нас тоже некуда ставить, вот думаю что  потом буду ленится ее туда сюда доставать, но и прятать ее тоже некуда. 

Девы, это если плов варить, или борщ, все сразу в кучу накидали, залили, закрыли и все?   

@Лейна мама хотела холодец сварить, но говорит мол холодец должен на "легком огне" стоять, а в мультеварке  булькает сильно и кипит. Это правда? 

[unika17]

4 минуты назад, _Katrysya_ сказал(а):

нас тоже некуда ставить, вот думаю что  потом буду ленится ее туда сюда доставать, но и прятать ее тоже некуда. 

Ну вот из этих соображений у меня оч мало кухонной техники и посуды.

будет большая кухня, тогда дааа

[Boonewboo]

14 минут назад, peyote сказал(а):

Тоже не понимаю. У меня есть только одно блюдо такое - дамляма. 

Плов в мультиварке это конечно "плов". Правильно выше в кавычках написали.

В общем, нет и не хочу. У мамы тоже стоит без дела. 

Дамляма и в казане не разваривается, там просто важно порядок закладки соблюсти. 

На работу я и ещё один сотрудник на обед плов себе принесли. Третий подходит и говорит тому, это у тебя не плов, а каша с мясом, а вот у неё плов, показывая в мою тарелку. 

По поводу всё закинул. Я не знаю почему, но всё получается равномерно и так как надо. Если в кастрюле мы томат в конце добавляем, то здесь можно сразу. Или капусту тушеную, у меня рецепт длинный, капусту чуть потушить, потом масло, лук обжаренный, мука обжаренная, сметана, томат, чернослив. И стою по очереди закидываю. В скороварку можно всё сразу и блюдо получится. Но вот борщи я например на плите варить люблю, просто привычка. 

[bgtrdx]

@Boonewboo наверное еще вопрос привычки, кто к какой еде привык. 

[Хайдарова]

У меня мультиварка-скороварка.Раз в неделю в ней готовлю.Плов и каши в ней лучше получаются

[daisy2023]

1 час назад, Лейна сказал(а):

Мне не вкусно из мультиварки. И в казане однозначно вкуснее. 

Никогда не стою над холодцом и не понимаю тех, кто стоит . Зачем над ним стоять? Пенку снял, специи закинул и забыл. Через три часа пришел-все готово. 

Час быстрее, чем три. И ничо снимать не надо. 

[melioraspero]

@Анна Леви я, кстати, тож жарю там по отдельности много,для супа особенно иногда.  интересно, сколько протянет 😀

[Boonewboo]

11 минут назад, peyote сказал(а):

@Boonewboo наверное еще вопрос привычки, кто к какой еде привык. 

Естественно. Да и не только в еде дело. Иногда элементарно забываешь, что можно в мульте приготовить. 

Как сегодня, блины жарила, стою масло подливаю из бутылки. И совсем забыла, что кисточку силиконовую купила, она с колбочкой, в которую масло заливается. Пришлось доставать пробовать, оказалось очень даже удобно и легче намного. 

[N//N]

2 часа назад, ЛНЮта сказал(а):

Девочки! Как вы на ночь кашу ставите?🤔 я бы не рискнула крупу замоченную в молоке оставлять до утра 😢 поэтому не вижу смысла в мультиварке 

Берите стерилизованное молоко.

Мне мультиварка зашла, я вообще люблю кухонные гаджеты

Интересно, а что может быть не вкусно?) У меня получается одинаково, что на плите, что в ней. Плов вообще идеальный, но я сразу все не закидываю, а делаю те же манипуляции, что и на плите, обжариваю лук и морковь, потом мясо, затем тушу и засыпаю рис, просто замечательно. Рис всегда рассыпчатый при условии правильной пропорции воды. Но это правило и на плите так же работает.

[Зеленый Домик]

12 минут назад, Selёdka сказал(а):

Бобжариваю лук и морковь, потом мясо, затем тушу и засыпаю рис, просто замечательно..

Мы рис не любим, но я так все крупы готовлю и с мясом и без. Ставлю на жарку, обжарила лук-морковь, грибы-мясо, если есть, крупа вода, специи. (воды чуть меньше, обычно 2:3) выключила жарку включила программу Рис-Крупы, иногда еще включаю подогрев, чтобы после конца на нем остывало минут 15, еще лучше выходит.

Мне вкуснее еда в мульт-скороварке, чем на плите однозначно. Плюс экономит время и хлопоты. Когда работаешь дома, как я, идеально, можно уйти в комп и не надо бегать к плите.

Просто мультиварку даже не рассматривала для себя.

51 минуту назад, melioraspero сказал(а):

@Анна Леви почти год юзаем, колесо на месте 👍😀 если отвалится, сообщу 

Программу Экспресс юзали? У Барсика есть блюдо для нее из картофеля, так и называется вроде. Шикарнейшая, как из печи выходит. Это вкуснейшее блюдо из картошки теперь у нас поселилось плотно.

Как раз иду готовить тефтельки мужу на работу. Счас обжарю зажарку лук-морковь, потом томат, воды, сметаны, накидаю мясных шариков, посолю и на ТУШЕНИЕ на 15 минут. И вечер можно валять с любимым в обнимку 

[melioraspero]

@Анна Леви экспресс вот пока не пробовала, надо глянуть) спасибо за наводку да, время все это экономит оч хорошо все же)