Мультиварка. Нужна или нет?

[AlterEgo]

Первую мультиварку-скороварку мне подарили ещё в 2014 году. Сама бы не купила, потому что считала бесполезной штуковиной. 

С тех пор готовлю только в ней, или в духовке. На плите раз в месяц могу что-то приготовить. Купила вот год назад новую, и сразу чашу ещё к ней. Вообще кайфую. 

Но действительно дело в еде, кто что любит, и в привычке. Я сейчас без неё жизни вообще не представляю. Но я вообще не люблю жаренную еду, на масле особенно, люблю либо запеченое в духовке, либо вот тушеное в мульте. А, гриль ещё пару месяцев назад купила, но пока не распробовала. 

С ребенком мульти-скороварка вообще незаменимый гаджет. И да, заброшенное одномоментно в ней не превращается в кашу и месиво. Мне кажется, что дело в том, что в ней ничего не перемешиваешь и не повреждаешь, если можно так сказать. Всë целенькое готовится под давлением и очень быстро. А главное - без моего участия. 

[DéjàEnceinte]

Готовлю в ней крупы, каши и рис. Тушу овощи и все что можно тушить. На этом все. Но у меня очень простая модель.

[Русское поле]

36 минут назад, melioraspero сказал(а):

@Анна Леви я, кстати, тож жарю там по отдельности много,для супа особенно иногда.  интересно, сколько протянет 😀

У меня уже 6 лет работает. Только в режиме жарка таймер сломался, жарит, но время не меняется. Совершенно некритично, я по времени и не жарила)

[Зеленый Домик]

18 минут назад, melioraspero сказал(а):

@Анна Леви экспресс вот пока не пробовала, надо глянуть) спасибо за наводку да, время все это экономит оч хорошо все же) 

Пустит ссылку, надеюсь) 

Бомба, пробовала и с грибами, и без томата - шЫк)

 

7 минут назад, lela new сказал(а):

У меня уже 6 лет работает. Только в режиме жарка таймер сломался, жарит, но время не меняется. Совершенно некритично, я по времени и не жарила)

Я заметила, что таймер на жарке не работает, если градусы не меняешь. Если сразу старт, то минуты не идут, но я обжариваю на 170 обычно (180 по умолчанию там), то таймер идет.

[Русское поле]

3 минуты назад, Анна Леви сказал(а):

Пустит ссылку, надеюсь) 

Бомба, пробовала и с грибами, и без томата - шЫк)

 

Я заметила, что таймер на жарке не работает, если градусы не меняешь. Если сразу старт, то минуты не идут, но я обжариваю на 170 обычно (180 по умолчанию там), то таймер идет.

О, спасибо, может в этом дело,но меня в принципе и так устраивает. Быстро разогревается, обжарю и выключаю

[Зеленый Домик]

8 минут назад, lela new сказал(а):

О, спасибо, может в этом дело,но меня в принципе и так устраивает. Быстро разогревается, обжарю и выключаю

та да, вообще непринципиально. хоть час включить и на жарке делать все, пока не заливается водой и не на программу нужную)

[Коот]

Вот сегодня утром прставила щи. Закрыла и забыла на 50 минут, пошла с ребёнком заниматься. У меня Мулинекс мультиварка скороварка. Она пищит, значит готово. Хорошо, ничего не убегает. Перелила щи в супницу. Поставила гречку на 30 минут, забыла. Пошла с ребёнком играть. Отпищала, переложила кашу. Поставила творог на час 20 минут, забыла. Отпищала, отвешивать поставила. Потом макароны вниз, сверху на пару котлеты. На плите готовлю меньше, блины, яишенку. Мне нравится. 

[*Лёсик*]

2 часа назад, Elba1201 сказал(а):

Омлет мне ещё нравится, как в садике.  

Как делать? 🧐

[N//N]

25 минут назад, Анна Леви сказал(а):

Я заметила, что таймер на жарке не работает, если градусы не меняешь. Если сразу старт, то минуты не идут, но я обжариваю на 170 обычно (180 по умолчанию там), то таймер идет.

Когда выбираете жарку, сразу на старт не нажимайте, пусть помигает сначала) но даже, если время во время жарки не показывает, то по умолчанию 170° все равно будет 

[melioraspero]

@lela new про таймер я думала, мне глюченный какой-то попался, через раз работает, а ниже @Анна Леви раскрыла фишку 

 

[*Лёсик*]

У нас тоже часто в ходу. У меня обычная какая-то Редмонд, старенькая, с окошком модель. Каши всегда в ней, плов - тоже по отдельности обжариваю всё и закидываю по очереди - отлично получается, изредка пеку, тушу всегда в ней, раньше на пару всякое делала, но сейчас преимущественно в духовке мясо/рыбу запекаю. По мне, очень удобно. Но борщи супы по старинке варю на плите. 

[VandaEV]

У меня мультиварка-скороварка. Купили ее, когда переехали в новую квартиру, плиты и духовки не было, и как-то приноровилась к ней, всю еду там готовила. Сейчас, в другой квартире, в основном в ней мясо тушу, очень нравится, как получается. Мясо мягкое, прям тает во рту, никаких жестких жил, косточки мягкие. И как рисоварку использую, очень нравится рис на воде, без соли, как в азиатских странах едят.

[catttt]

В жару отлично спасает. В целом сейчас готовлю в ней чаще всего гречку(ушла на работу, поставила на таймер), буженину, картошку по деревенски. Ну и все тушёное.

[s.ol]

Моя мультиварка живет на чердаке уже несколько лет. Одна из ненужных покупок. 

[ElvieElly]

4 часа назад, ЛНЮта сказал(а):

Девочки! Как вы на ночь кашу ставите?🤔 я бы не рискнула крупу замоченную в молоке оставлять до утра 😢 поэтому не вижу смысла в мультиварке 

Не прокисло ни разу за годы варки каш ))

[Злая сестра Айболита]

мне не нравится готовить в мультиварке. у меня редмонд мультиварка-скороварка. не нравится именно вкус приготовленной пищи.

я больше пользуюсь, как скороваркой.

сварить овощи на салат (не выкипит вода, не доливать, не бдить), горох, фасоль на суп, язык и т.д. в этом плане выручает.

 

[*L*u*L*u*//]

Каши в ней лучше получаются, чем самой готовить. Ну и гарниры в ней (рис, гречка) постоянно готовлю. Остальное редко.Удобно, следить не надо. Панасоник.

[kacandra]

У меня старая  Colt. Ей 10 лет.просила купить на ДР. Не пожалела,что по просила. 

Я из тех, у кого вечно что-то пригорает, или не доготавливается.

Часто использую функции рис/плов,  выпечка, тушение, скороварка. Мне удобно. Закинула и не надо стоять и вымешивать, чтобы не пригорело. Включила таймер, ушла в магазин, вернулась, все готово. Реже пароварку (рыбу в фольге в собственном соку готовлю). 

Ещё плюс, долго остывает. Даже если сразу отключаю и не держу на функции  автоматического тепла.

Муж вещь оценил, когда пришлось детям готовить плов. Хоть я была на телефоне и инструктировала, но все получилось у мужа с первого раза. Потом уже сам научился тушить мясо, готовить макароны по флоцки и прочее.

 

4 часа назад, ЛНЮта сказал(а):

Девочки! Как вы на ночь кашу ставите?🤔 я бы не рискнула крупу замоченную в молоке оставлять до утра 😢 поэтому не вижу смысла в мультиварке 

А что с молоком случится в мультиварке за 8 часов? Даже обычное деревенское молоко может простоять при комнатной температуре более 12 часов не скиснув.

[Clownerie]

1 час назад, *Лёсик* сказал(а):

Как делать? 🧐

Ну, как обычно ) 

Яйца с молоком и солью вливаю в мультиварку смазанную сливочным маслом (дно и стенки) и включаю жарку или выпечку на 10-15 минут. Потом он немного ещё там стоит минут 5-10  И готово.

Продукты должны быть комнатной температуры. Взбивать вилкой или венчиком. Соотношение: 1 яйцо -  50мл молока, т.е. по весу 1:1 

Ну и в среднем лучше делать омлет из 6 яиц. (Это 300мл молока)

[Femina fantástica]

Мультиварка - скороварка лучше. Это для меня незаменимая вещь на кухне. Адаптировала под нее свои рецепты. Имеет: чистую кухню о вкусную еду, быстро приготовленную. 

[rijolda]

С ребёнком незаменимая вещь. Ставила обед и уходила гулять. Сейчас в основном пользуюсь для каш с утра. Это почти ежедневное использование. Иногда гарниры:греча, рис 

[Снежок85]

@Натусик1979 а каша ее пригорает? Может у меня неправильная была мультиварка Polaris, очень давно покупала.  Так вот там все вечно пригорало, особенно каши. Покупала отдельно чашу новую, та же песня...

[Salviae folia]

Отдала нуждающимся, не пошел у меня сей девайс. Но тогда я одна жила и без детей, вообще мало готовила.

 

[Верховная самка]

10 часов назад, Коот сказал(а):

Вот сегодня утром прставила щи. Закрыла и забыла на 50 минут, пошла с ребёнком заниматься. 

вот прям кусок мяса сырого, картошку, капусту, лук - все разом закинули и ушли?

10 часов назад, Коот сказал(а):

 Поставила гречку на 30 минут, забыла. 

а на плите как-то по-другому? стоять надо над ней?

[Зеленый Домик]

9 часов назад, *Лёсик* сказал(а):

У нас тоже часто в ходу. У меня обычная какая-то Редмонд, старенькая, с окошком модель. Каши всегда в ней, плов - тоже по отдельности обжариваю всё и закидываю по очереди - отлично получается, изредка пеку, тушу всегда в ней, раньше на пару всякое делала, но сейчас преимущественно в духовке мясо/рыбу запекаю. По мне, очень удобно. Но борщи супы по старинке варю на плите. 

Я нашла для себя идеальный вариант для борща - заправку (лук, морковь, свекла) тушу на плите, потом добавляю, на варку ужене ставл, к тому времени все сварилось (сначалаобжарила лук в скороварке, морковь, добавила ребра, обжарила,  литра кипящей воды и на 30 минут. Стравила потом, добавила капусту картошку и на 5 минут, потом добавляю зажарку и на подогреве выдерживают минут 45.

Супы варю намного проще. Вот сейчас достану тефтельки и буду варить суп. Обжарила лук-морковь, добавляю воду кипящую, будущий бульон, окорочок кину, а то фарша осталось мало - туда порезанную картошку, формирую мясные шарики, соль, плавленный сырок и на СУП на минут 15. Все. Вкуснятинка готова.

10 часов назад, Коот сказал(а):

Вот сегодня утром прставила щи. Закрыла и забыла на 50 минут, пошла с ребёнком заниматься. У меня Мулинекс мультиварка скороварка. Она пищит, значит готово. Хорошо, ничего не убегает. Перелила щи в супницу. Поставила гречку на 30 минут, забыла. Пошла с ребёнком играть. Отпищала, переложила кашу. Поставила творог на час 20 минут, забыла. Отпищала, отвешивать поставила. Потом макароны вниз, сверху на пару котлеты. На плите готовлю меньше, блины, яишенку. Мне нравится. 

В такие моменты задумываюсь о еще одной скороварке. С увеличением семьи однозначно куплю вторую.

9 минут назад, Baba сказал(а):

вот прям кусок мяса сырого, картошку, капусту, лук - все разом закинули и ушли?

а на плите как-то по-другому? стоять надо над ней?

Выше уже написали несколько раз ,что сначала обжариваем заправку прямо в чаше.

А что, не надо стоять над плитой? Я поставила и ушла работать, погрузилась в комп. Отпищала  пусть стоит себе дальше, стравливает давление. А с любой варкой на плите получается надо в уме все держать.

Да и на плите так сваришь пустую гречку,потом отдельно делай зажарку, например. А в мульте-скороварке я обжариваю лук, морковь (+грибы/мясо иногда), добавляю томат, сметану, гречку и воду - и сразу вкуснейший гарнир получается.