Кофе обалденный.

[// Елена счастливая //]

Обожаю аромат кофе, но вкусно его готовить не умею.
Пока что самый лучший у меня был кофе с сахаром, сливками и щепоткой корицы.

А хочется что-нибудь такое вау-вау.

Поделитесь, пожалуйста, вашими любимыми рецептами кофе. 

Может кто-то в курсе, как делают кофе с кокосовым сиропом? Однажды нюхала, а попробовать не довелось.  Печалька.

[Fenikssss]

Вы для начала от сахара в кофе избавьтесь!!!
Я всю дизнь пила кофе с сахаром, потом отучила себя, невероятно насколько поменялся вкус, прям то что вы ищите вау-вау 🤪 

[// Елена счастливая //]

@Milums

Ой не, лысый кофе мне не нравится.

[Fenikssss]

8 минут назад, // Елена счастливая // сказал(а):

@Milums

Ой не, лысый кофе мне не нравится.

Почему лысый? Сливки, молоко, корица остаются. Я сама больше всего люблю капучино с корицей, сейчас стала отучат себя от молока( я очень много молока добавляю) , сначала фу, а потом все вкусней и вкусней и когда вдруг хочется «по старому», вот где настоящий фу!!

[Metropolitan]

Так в кофе очень много от сорта кофе зависит. А сортов великое множество.

[Fenikssss]

Только что, Metropolitan сказал(а):

Так в кофе очень много от сорта кофе зависит. А сортов великое множество.

И от них толку никакого, если добавками кофе забивать и самый косяк тут в сахаре

[// Елена счастливая //]

@Milums

Да ладно! Что, прям фу фу? 

2 минуты назад, Metropolitan сказал(а):

Так в кофе очень много от сорта кофе зависит. А сортов великое множество.

Интересная мысль. Спасибо. 

@Milums

Я очень извиняюсь, а Вы курите?

[Metropolitan]

2 минуты назад, Milums сказал(а):

И от них толку никакого, если добавками кофе забивать и самый косяк тут в сахаре

Сливки не отдам, не уговаривай даже)))

[Аватар]

Бадьянчику добавьте

тоже вкусно

а вообще я перешла на латте на миндальном молоке

 

Еще меленка с приправами продается в супер маркетах. Там букет приправ для кофе

тоже неплохо

[// Елена счастливая //]

@Mazda:)

Что такое бадьянчик?

[Аватар]

Только что, // Елена счастливая // сказал(а):

@Mazda:)

Что такое бадьянчик?

Бадьян

Приправа такая

ароматная

[N//N]

Вот это попробуйте, в составе корица, имбирь, кардамон, перец черный, бадьян, гвоздика, перец душистый

[NskMsk]

С перцем попробуйте сварить, 2-4 горошины.

Ну и с сортами экспериментируйте, степенью обжарки.

С сахаром кофе не понимаю, как и без молока тоже не пойму.

В мельнице та же корица и кардамон, пробовала, не в восторге

[Fenikssss]

22 минуты назад, // Елена счастливая // сказал(а):

@Milums

Да ладно! Что, прям фу фу? 

Интересная мысль. Спасибо. 

@Milums

Я очень извиняюсь, а Вы курите?

Прям фу фу. 
нет, не курю давно, но раньше баловалась не постоянно и кофе с сигаретой, а если еще и бутер с сыром ммм знаю знаю 😂

22 минуты назад, Metropolitan сказал(а):

Сливки не отдам, не уговаривай даже)))

Не буду, сама грешна 😂

[*Ма**Ма*]

Без сахара, капля коньяка. 

Если хочется мягче, без сахара, капля коньяка, взбитые сливки (не из баллончика, самостоятельно взбитые). Если некогда, можно обычные.

Нежный вкус - без сахара, чуть-чуть ванили, взбитые сливки. 

[Boonewboo]

От сорта зависит и фирмы производителя. Я вообще не кофеман, но люблю очень очень вусный иногда. Мне бывает знакомый отсыпает, но он замороченный в этом деле, какие то дорогие зернышки покупает. 

[Metropolitan]

А ещё с бейлисом люблю кофе, тогда можно и без сливок. 

[Лейна]

С солью варят. Вкус вобще другой. 

[Yaroslavka2015]

Девочки, а есть разница - брать молотый ( рожковая кофеварка) или в зёрнах и молоть непосредственно перед варкой ? 

[// Елена счастливая //]

26 минут назад, Metropolitan сказал(а):

А ещё с бейлисом люблю кофе, тогда можно и без сливок. 

Да и без кофе, чо уж там. 

[London-london]

@// Елена счастливая // ром Легендарио добавить.

[На дне]

7 минут назад, Yaroslavka2015 сказал(а):

Девочки, а есть разница - брать молотый ( рожковая кофеварка) или в зёрнах и молоть непосредственно перед варкой ? 

Конечно. Только зерна желательно тоже свежие и чтоб упакованы были герметично. 

[*Ма**Ма*]

26 минут назад, Лейна сказал(а):

С солью варят. Вкус вобще другой. 

Да! Спасибо, что напомнили! Сто лет не пила, перерыв в Б был и забыла совсем! Пошла варить. 

И сразу вспомнилось для любителей с сахаром, но это, наверное, только в турке - насыпать сахар без воды, довести до начала подгорания, одновременно всыпать кофе р влить воду. Очень оригинальный терпкий вкус. 

9 минут назад, Yaroslavka2015 сказал(а):

Девочки, а есть разница - брать молотый ( рожковая кофеварка) или в зёрнах и молоть непосредственно перед варкой ? 

Молотый быстрее выветривается. 

[Маруся Би]

Пью и чай и кофе без сахара уже много-много лет. Кто пьет с сахаром, вы реально не знаете настоящий вкус кофе. Все что вы можете почувствовать - это вкус сахарного сиропа.

Пью чаще без молока, просто черный. Но в кафешке, например, могу попробовать что-то такое этакое, для разнообразия. С корицей, маршмеллоу и кокосовым молоком, например))

[U.N. Owen]

Если не чёрный, то мне нравится с кокосовым молоком, вкусное Aroy-D. Ещё б не дорожало оно так быстро   Без сахара.

Если хочется чего-то такого убойного сладкого - со сгущёнкой. Классика из детства