Баклажаны, мать их заногу.

[Озадаченная]

@LaDanKa икра, кмк, несложно и недолго как раз. Я ни разу не кулинар, но смогла. Рецепт был с российского сайта. Порезать дольками баклажан, красный сладкий перец и томат, запечь в духовке. Потом всё это блендером и для вкуса добавляетс масло типа оливкового, соль и чеснок. Ещё укроп можно. Совсем не муторно и гарантированно вкусно.

[Жужа_белой_масти]

21 час назад, LaDanKa сказал(а):

А это быстро?

 

Любая готовка это долго

О, вспомнила Бабагануш, там нефик делать и вкусно капец, но надо тахини для этого.

[LaDanKa]

@Жужа_белой_масти тахини я делала, но в городе.

[VoprosOtvet//]

11 часов назад, Алёна84// сказал(а):

@Фантастична_жінка без уксуса? 

Я не добавляла. Главное сразу, как закипит. 

[Лесюндра]

@LaDanKa а баклажанов "тонна"? в смысле, из для заготовки только? или и для еды сейчас?

[Алёнка 73]

Моя тетушка закрывала на зиму баклажаны с чесноком и уксусом. Ядрёные такие получались. Но они в семье очень любят всё острое, соленое и кислое😊. Зимой с карточечкой самое то. 

[LaDanKa]

8 часов назад, Лесюндра сказал(а):

@LaDanKa а баклажанов "тонна"? в смысле, из для заготовки только? или и для еды сейчас?

Тонна

11 кустоа, но они увешаны

В общем

Довяливаются томаты ( осталось 2 часа), а завтра кубиками баклажаны в сушилку

[Милунья]

Ой, а я как раз не очень представляю как использовать сушёные. Их же вкусно именно чтоб масло, чеснок,и лучше поджарить, а не поварить.

[netaly200859]

Пожарить пластами и заморозить. Зимой рулетики крутить. Ну или икру - лук потушить, морковь, перец болгарский, баклажаны, помидоры, растительное масло и соль,сахар по вкусу. в конце перебить блендером, закипятить и в банки.