Горячее на НГ

[Nelly S]

Девочки,что у вас на новый год на горячее?

[Chistyakova]

Красная рыба, запеченная в сметане 

[Алёна84//]

Мясо с ананасами в духовке

[Лелечка]

14 минут назад, Алёна84// сказал(а):

Мясо с ананасами в духовке

Какое? И ананас свежий или консервы? Я обычно грудки куриные с консервированным ананасом под сыром запекаю

По теме домашние мамины пельмешки)))) из домашнего фарша)))

[// Счастью быть //]

Рябчики свиные жареные (запечённые) в духовке. У нас каждый год лет 6 это моё обязательное блюдо. 

[kacandra]

Курица с чем-то внутри. С чем, ещё не решила.  Хотя оптимально, что все будут есть,  картошка. 

Мясо по французски с ананасами. 

[Лелечка]

6 минут назад, // Счастью быть // сказал(а):

Рябчики свиные жареные (запечённые) в духовке. У нас каждый год лет 6 это моё обязательное блюдо. 

Рябчик свиные)))) интересненько))))

[// Счастью быть //]

1 минуту назад, Лелечка сказал(а):

Рябчик свиные)))) интересненько))))

Сомнения?))

[Хайдарова]

Отбивные из говяжьей вырезки и пюре

[// Счастью быть //]

10 минут назад, Лелечка сказал(а):

По теме домашние мамины пельмешки)))) из домашнего фарша))

На 1 число обычно манты. Только последние 3 года без мамы, не те совсем. Но вроде вкусные) Тоже прям обязательны.

[LaDanKa]

20 минут назад, // Счастью быть // сказал(а):

Рябчики свиные жареные

Это как ?

[// Счастью быть //]

2 минуты назад, LaDanKa сказал(а):

Это как ?

Я как-то выкладывала фото тут. Это давнее.

[LaDanKa]

Котлеты, гусь"пьяный", шашлык, "вепрево колено" традиционно с квашеной капустой, еще какое нибудь запеченое мясо и еще пару раз чего нить из мяса.

@// Счастью быть // поняла, рябчики завернутые в свинину😊

Я как-то в гуся запихивала 4 штуки.

[// Счастью быть //]

1 минуту назад, LaDanKa сказал(а):

поняла, рябчики завернутые в свинину😊

Свиной рябчик - это верхняя часть ноги или рулька, из которой вынимают толстую кость, а тонкая кость остаётся внутри.

Нагуглила))

[katyushka_m]

Утка и овощи горячие. Но я буду отмечать за ужином с детьми, часов в 5-6 вечера🙃. Ночью жрать не вижу смысла. Максимум шампанское и сыр 

[LaDanKa]

1 минуту назад, // Счастью быть // сказал(а):

Свиной рябчик - это верхняя часть ноги или рулька, из которой вынимают толстую кость, а тонкая кость остаётся внутри.

Нагуглила))

Прикольно👍

[РыжийЛис]

1 час назад, Chistyakova сказал(а):

Красная рыба, запеченная в сметане 

О даа, у нас тоже

[-Murka-]

1 час назад, Nelly S сказал(а):

Девочки,что у вас на новый год на горячее?

Самогон 

[LaDanKa]

@// Счастью быть // кстати уж коль про этих птах заговорили ...

Их по хорошему и надо готовить, как я предположила ( хоть и не верно), в бекон замотаных, больно они тощие .

[Олюшка счастливая]

Буду готовить утку с яблоками. 

[// Счастью быть //]

@LaDanKa наверное, в этом что-то есть. Рулетики же куриные не смущают в беконе. Я вот никогда их не делала (птиц) потому что они такие хрупкие)) совсем маленькие. А ещё я птицу, любую, не считая курицы, вообще не умею готовить ( В принципе давно и не пыталась,

[NskMsk]

39 минут назад, // Счастью быть // сказал(а):

Я как-то выкладывала фото тут. Это давнее.

Напишите рецепт, плз

[Нaвсикая]

Шашлык/рыба на даче в камине.

[МояУмничка]

@// Счастью быть // что за часть свинины надо купить чтобы получился рябчик ?) желательно в магазинах известных скажите плз))) очень заинтересовало что это такое) поиски в интернете не помогли)

[Лесюндра]

я уже несколько лет запекаю бескостный куриный окорочок с ананасами, креветками и сыром ( фарширую). 

у нас в основном продаются либо красное филе, либо филе бедра ( что одно и то же) нескольких производителей. А вот окорочка без кости только приосколье. маленькие филе неудобно начинять, только если сверху начинку выложить и запекать. 

а окорочка как рулетики получаются. снимаю шкурку, добавляю майонеза чуть, стоит час маринуется, перед начинением чуть посолить

нарезаю мелкими кубиками сыр, ананасы консерв, добавляю мелкие креветки. и эту смесь внутрь окорочка, выкладываю вверх красивой ( не дырявой стороной) в смазанную форму и ставлю в разогретую духовку. периодически поливаю выделившимся соком до подрумянивания. сока будет много, в конце приготовления я его сливаю и через несколько минут выключаю. 

филе окорочка нежнее грудки, прям тает во рту. можно так сделать наверное и с филе, но его скорее всего бы отбила