Горячее на НГ

[Дедушка Мороз]

[Elephant_baby]

Утка по пекински. Уже в морозилке. На ужин. Ночью шампанское с конфеткой и мандаринкой.

[jukka4]

@Yaroslavka2015 @Nelly S я года 3-4 назад нашла рецепт на ютубе Людаизикук. У нее утка с апельсином, медом, имбирем, соевым соусом. Вот я по этому рецепту готовлю. Но я утку еще этим маринадом шприцом во внутрь накачиваю. 

[LaDanKa]

4 часа назад, Коот сказал(а):

Как потом используешь? 

В пережарку.

На первое, картошку жарю.

[-Murka-]

16 часов назад, Дедушка Мороз сказал(а):

А где снегурочка?

[Коот]

@LaDanKa спасибо. Закинула себе рецепт в список дел. 

А где берёшь гуся? Я уже второй год подряд покупаю в деревне. Родители моей знакомой берут весной каждый год гусят и забивают поздней осенью. 

[LaDanKa]

2 часа назад, Коот сказал(а):

@LaDanKa спасибо. Закинула себе рецепт в список дел. 

А где берёшь гуся? Я уже второй год подряд покупаю в деревне. Родители моей знакомой берут весной каждый год гусят и забивают поздней осенью. 

В деревне, на авито( у частников), когда как.

[// Счастью быть //]

@LaDanKa пришли попросить научить готовить гуся, а тут уже есть рецепт. Алкоголь крепкий потом никак не чувствуется в мясе?

[LaDanKa]

1 час назад, // Счастью быть // сказал(а):

@LaDanKa пришли попросить научить готовить гуся, а тут уже есть рецепт. Алкоголь крепкий потом никак не чувствуется в мясе?

Совсем нет.

Он испаряется в процессе, и нужен  лишь для размягчения волокон мяса.

можно и без него, один апельсиновый ( яблочный) сок, но сок собственно ручно выжатый и кислый.

[Nelly S]

А мы гребешков ещё купили и щупальца кальмара , перед горячим будет закуска

[// Счастью быть //]

18 минут назад, Nelly S сказал(а):

А мы гребешков ещё купили и щупальца кальмара , перед горячим будет закуска

Делитесь какая

[Nelly S]

37 минут назад, // Счастью быть // сказал(а):

Делитесь какая

Так вот гребешки и щупальца кальмаров. В масле обжарим  , может соус сделаю. А над горячим ещё думаем.

[// Счастью быть //]

А что вообще хоть за год идёт и что нужно на стол - продукты, в каких цветах встречать...