Домашние сладости

[Sasha-2023]

Кто готовит для детей домашние сладости? Может какое-то печенье, кексы, пироги, булочки, зефир... Поделитесь идеями! Старшей дочке 4 года. Любит всё сладкое!)))

[Nelly S]

Блины вчера дочь жарила))

[Лейна]

Ниже есть тема Выпечка. 

[Sasha-2023]

Только что, Лейна сказал(а):

Ниже есть тема Выпечка. 

Поищу

[Шуруп]

Я шоколад делаю домашний) правда не для детей, а для себя)) 

[МояУмничка]

Пирожки с вишней часто, домашние тортики, сырники, колечки с творогом. 

[LaDanKa]

Желе фруктовые.

Желейные конфеты ( на соках)

Леденцы на палочках.

[Pinkish]

Вчера трайфлы Панчо делала детям , мои очень любят , так же часто готовлю детям капкейки , кейкпопсы  и прочие кондитерские сладости. В основном рецепты с Ютуба, многие уже проверенные неоднократно годами.

[Elephant_baby]

В 4 года уже всё ребенок ел, что ни приготовлю. И булчки, и кексики, и тортики, и пироги и шарлотки. чизкейки и ягодные пироги из магазина и сейчас есть не будет. А вот запеканку с изюмом в этом возрасте не любил, а в школе любимая еда.

[// Счастью быть //]

1 час назад, LaDanKa сказал(а):

Желейные конфеты ( на соках)

Приает. А рецепт))

[kacandra]

3 часа назад, Шуруп сказал(а):

Я шоколад делаю домашний) правда не для детей, а для себя)) 

Как? 

2 часа назад, LaDanKa сказал(а):

 

Желейные конфеты ( на соках)

Поэтапно рецепт? 

По теме, готовлю все.. В последнее время вообще на готовку прорвало. 

 

 

Вообще обалденный рецепт. 

Это трубочки на сковороде. Начинка естественно любая

[LaDanKa]

1 час назад, // Счастью быть // сказал(а):

Приает. А рецепт))

@kacandra

1ст. л. желатина растворяю в воде по рецепту на упаковке

сок 200 мл из свежих яблок, либо любой магазинный

смешала и по формочкам для конфет

в холодильник

можно делать не с желатином, а с агар-агаром

когда готовы, д\лучше обсыпать сах пудрой, чтобы не слипались

с агар-агаром получаются тверже ( резиновее )

и нужно сок кипятить с агаром, а потом уже по формочкам

[irabora]

Эклеры.Быстро и просто.И вкусно!

[Шуруп]

@kacandra рецепт простой вообще, на ютубе ещё больше вариаций:белый, тёмный, молочный, из кэроба... 

Вообще продаются специальные наборы для детей типа игры или квеста сделай шоколад сам. Там в наборе все ингредиенты и формочки. Мне бы кто такое подарил) 

Мой рецепт : 45 грамм какао масло, 20 грамм какао тертое, 20 грамм сироп топинамбура, 10 грамм кешью урбеч, 10 грамм кокосовое сухое молоко 

Но это я молочку не ем и сахар, а так можно вместо кокосового-коровье сухое, и сахар вместо сиропа

И все это на водяную баню, растопить на низком огне, лучше вообще поставить на воду кипящую и снять с огня. Потом в форму залить в холодильник или морозилку, дел на 5 минут 

 

[kacandra]

@Шуруп спасибо. Хорошо, что хоть написали на что заменить. А то у нас сиропа топинамбура я бы точно не нашла. 

[ЛНЮта]

08.02.2023 в 22:43, irabora сказал(а):

Эклеры.Быстро и просто.И вкусно!

Никогда не получаются красивыми  опадают . В вам секрет ? 🙏

[irabora]

3 часа назад, ЛНЮта сказал(а):

Никогда не получаются красивыми  опадают . В вам секрет ? 🙏

Говорят,нельзя духовку открывать до того,как они готовы,а потом дать им остыть в приоткрытой духовке.И не перегружать,один лист должен быть в духовке.Ну и точные пропорциит,не на глаз-100 г воды,

100 г яиц

50 г масла

50 г муки

Духовка 180 с ветром,35 минут минимум пеку