Диль 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 Всем привет. Хочу прицельно попробовать щас в апреле испечь один кулич, больше не надо. Не пеку от слова вообще ничего, не знаю что такое опара и прочее. Дайте рецепт легкого проверенного, хочу на дрожжах чтоб был. Можно похожего на кекс на вкус. Легкий и вкусный рецепт, чтоб не сухое тесто было, и чтобы творог был внутри теста (мне кажется так вкуснее будет). Или когда творог внутри, то тесто не на дрожжах? В общем для дилетантов с кривыми руками, 100 % проверенный и несильно замороченный (как, например, добавить "перо жар-птицы"). Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
ElvieElly 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 С сайта сэй7 творожный кулич. Думаю, подойдёт. 1 Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
sunnygirl* 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 (изменено) Мы по такому рецепту с ребенком готовили, правда не творожный, но получилось вкусно Изменено 2 апреля 2024 пользователем sunnygirl* 1 Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Диль 2 апреля 2024 Автор Поделиться 2 апреля 2024 @sunnygirl* , о короткий . А в начале на 20 минут - это дрожжи с молоком чтоб постояли? Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
sunnygirl* 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 Только что, Диль сказал(а): @sunnygirl* , о короткий . А в начале на 20 минут - это дрожжи с молоком чтоб постояли? Да) я тоже долго собиралась печь кулич, все никак не могла адекватный рецепт найти)) этот рецепт взяла у Ларисы Сурковой) 1 Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Горлица 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 Рецепт Ирины стал моим фаворитом. Как она и сказала, он получится абсолютно у всех, так и вышло 🎉 1 1 Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
unika17 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 Магазинные оооч хорошие бывают😁 1 3 Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Диль 2 апреля 2024 Автор Поделиться 2 апреля 2024 Только что, unika17 сказал(а): Магазинные оооч хорошие бывают😁 Хочется в 43 годика попробовать наконец-то самой. 1 Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Ola-la- 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 @Дильв прошлогодней теме еще были рецепты с фото Я люблю творожные, они более влажные Если на пробу - дели рецепт исходя из на 2 яйца и делай пробную партию из парочки куличей. 13 минут назад, unika17 сказал(а): Магазинные оооч хорошие бывают😁 Да, у нас тоже есть проверенные магазины. Купил 1 кулич для церкви и все. Я на пасху пеку, но не дрожжевую выпечку. 1 Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Наисчастливейший таракан 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 я бы не заморачивалась с дрожжевым, по ссылке, который Танетта скинула, есть рецепт кулича творожного на соде, идеально. Я как-то готовила похожий на мастер-классе, очень хорошо получилось, и без заморочек - подошло тесто, не подошло... Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Диль 2 апреля 2024 Автор Поделиться 2 апреля 2024 5 минут назад, Наисчастливейший таракан сказал(а): я бы не заморачивалась с дрожжевым, по ссылке, который Танетта скинула, есть рецепт кулича творожного на соде, идеально. Я как-то готовила похожий на мастер-классе, очень хорошо получилось, и без заморочек - подошло тесто, не подошло... Ксюшин, по ссылке, замороченный будет для дилетантов? Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Наисчастливейший таракан 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 3 минуты назад, Диль сказал(а): Ксюшин, по ссылке, замороченный будет для дилетантов? на быстрых дрожжах не так долго, но все равно на соде проще. в любом случае лучше с быстрых дрожжей начать :-) понравится - можно и с живыми поиграться. Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Лейна 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 37 минут назад, unika17 сказал(а): Магазинные оооч хорошие бывают😁 В пекарнях очень вкусные. Последние годы только там и беру. Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Чувство Весны 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 А я выпечку не очень... Все на творожную засматриваюсь. Но блин, жалко если перепортится или есть никто не будет( В какой-то теме про куличи, давно,лет 6 назад, давали рецепт немецкого штоллена. Вот я его как-то пекла вместо куличей, это очень вкусно,а запах такой, что я думала, нас соседи грабанут, но мы найдем их по каплям слюны))) Вообще, с дрожжевым тестом не сложно работать. Главное, избегать сквозняков, и продукты должны быть не холодные, не горячие а тепленькие. Ну и запастись терпением, не спешить. Пока расстоится, пока поднимется после формовки... На полдня это все. Я люблю повозиться, в охоточку если. 1 3 Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Диль 2 апреля 2024 Автор Поделиться 2 апреля 2024 6 минут назад, Чувство Весны сказал(а): Вообще, с дрожжевым тестом не сложно работать. Главное, избегать сквозняков, и продукты должны быть не холодные, не горячие а тепленькие. Ну и запастись терпением, не спешить. Пока расстоится, пока поднимется после формовки... На полдня это все. Я ж говорю дилетант. Даже не знала. Спасибо за советы. Чет полдня меня сбивают . Ладно, выберу, посмотрю. Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Алёна84// 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 Я люблю покупные. Но иногда действительно так хочется просто печь. Процесс, а не результат) У меня проверенный рецепт, но замороченный и дрожжевой, поэтому не делюсь. Но желаю успеха! @Чувство Весны как это вместо куличей?! Он же на Рождество))) Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Ola-la- 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 6 минут назад, Алёна84// сказал(а): Я люблю покупные. Но иногда действительно так хочется просто печь. Процесс, а не результат) У меня проверенный рецепт, но замороченный и дрожжевой, поэтому не делюсь. Но желаю успеха! @Чувство Весны как это вместо куличей?! Он же на Рождество))) Ну вот я на пасху всегда пеку песочный пирог с маком и творогом. И кекс Столичный) А куличи уже много лет куплю 1-2 шт и все Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Чувство Весны 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 14 минут назад, Алёна84// сказал(а): @Чувство Весны как это вместо куличей?! Он же на Рождество))) А какая разница?) Тесто с изюмом и творогом) чем именно он от кулича отличается? Формой?) Я его в маленькие пасочки засунула, чтоб пропекся и все. 19 минут назад, Диль сказал(а): Чет полдня меня сбивают Ну не полдня.. Ну пока опара поднимется минут 20 (это дрожжи с частью мукии сахаром отдельно, можно понять что дрожжи работают и все будет хорошо) Ну там ты еще основное тесто замешиваешь параллельно, не все 20 минут ждешь. Потом месить, ну тоже минут 15-20. Потом стоять около часа, потом формовать и снова расстаивать, еще полчасика, потом печь и параллельно все убирать) Потом еще глазурь и украшать. Часа 3, короче. А ты не опытная, там на рецепт отвлечешься, почитаешь, там продукты не удобно разложила, не под рукой, то за тем полезла, то за этим. Короче, с непривычки всегда чуть дольше. Блин, все же испеку штоллен, решено) осталось купить ром) Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Диль 2 апреля 2024 Автор Поделиться 2 апреля 2024 42 минуты назад, Чувство Весны сказал(а): В какой-то теме про куличи, давно,лет 6 назад, давали рецепт немецкого штоллена. Вот я его как-то пекла вместо куличей, это очень вкусно,а запах такой, что я думала, нас соседи грабанут, но мы найдем их по каплям слюны))) А сложный? В какой форме надо, типа кирпичика? А рецепт, если несложный? Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Чувство Весны 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 3 минуты назад, Диль сказал(а): А сложный? В какой форме надо, типа кирпичика? А рецепт, если несложный? Ха) ничего там сложного))) Как говорит моя свекровь, все смешать и все спечь) Мой любимый рецепт) По первой ссылке поменьше ингредиентов, я пекла по второй, со специями. Но ничего не взбивала,у меня и миксера нет) просто хорошо перемешивала. И миндальную муку не нашла, миндаль в тесто просто порубила. Ссылки скрыты. Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Русское поле 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 1 час назад, unika17 сказал(а): Магазинные оооч хорошие бывают😁 Согласна! Возни на поллня, а на выходе ну кулич и кулич. Печь перестала, покупаю,отличные куличи! Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Asia21 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 Я люблю творожные куличи. Как-то нашла рецепт творожных куличей, решила испечь. Специально купила фермерского творога, испекла всё по рецепту, предвкушала, какой будет вкусный. В итоге кулич был кисловат и тяжеловат из-за творога( Вообщем, тщательно надо выбирать творог. Уже который год покупаю творожные куличи в Яблоньке. Сколько бы я не пробовала домашних куличей, куличи из Яблоньки самые вкусные. Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Меллори// 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 @Диль самый вкусный получился по рецепту @LaDanKa, не сухой, в меру влажный. Первый раз тогда рискнула, и получился просто шикарный Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Горлица 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 2 часа назад, Наисчастливейший таракан сказал(а): без заморочек - подошло тесто, не подошло... Там оно всегда подходит. 2 часа назад, Диль сказал(а): Ксюшин, по ссылке, замороченный будет для дилетантов? Нет). Проще некуда). Тоже переживала, потом любовалась красавчиками. После этого рецепта выпечка начала получаться. 1 час назад, Чувство Весны сказал(а): . Главное, избегать сквозняков, и продукты должны быть не холодные, не горячие а тепленькие. Тому рецепту ни чего не страшно). 1 Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Лейна 2 апреля 2024 Поделиться 2 апреля 2024 2 часа назад, Чувство Весны сказал(а): На полдня это все Хм... Полдня. Я когда пекла, у меня с 8 утра и до 5-6 вечера все это дело занимало. 1 1 Ссылка на это сообщение Поделиться на других сайтах Поделиться
Полезные сообщения
Присоединяйтесь к нам!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться.
Создать аккаунт
Зарегистрируйтесь на нашем сайте. Это очень просто!
Зарегистрируйте новый аккаунтУже есть аккаунт?
Уже зарегистрированы у нас? Войдите здесь.
Войти на сайт