Научите печь сырники)

[tatani]

10 часов назад, NskMsk сказал(а):

В последнее время стала на рикотте делать. Сырниками сложно их назвать, вкус все же отличается. Более нежная, воздушная консистенция, на рисовой муке нежнятинка

Вместо творога рикота, больше никаких изменений?

[NskMsk]

@tatani делаю на глаз обычно, 2 яйца, соль, сахар, муки примерно 3 ложки, разрыхлитель, немного сметаны, изюм. Вымешиваю силиконовой лопаткой без миксера