Любители варенья

[ɃȩӂʌυвǡЯ]

Здравствуйте, что делать с крыжовником. Мне его дали, я не просила , муж привёз. Я его вообще не ела никогда.

Что делать? Варить, а как варить? На Ютуб зашла, там вообще ничего не поняла. Сначала вода, потом сахар. У другой ягоды варить потом постоять перетереть 

Изменено 26 июля пользователем ɃȩӂʌυвǡЯ

[Ola-la-]

Моете, чуть воды на дно кастрюли, крыжовник наверх и томите кипящим до мягкости. Протираете через сито, остается мякоть. Вот в нее сахар и проварить, получится джем. 

[Chistyakova]

Я бы с удовольствием съела 😅 

[ɃȩӂʌυвǡЯ]

@Ola-la- сито, которое для просейки муки?

[_Caterpillar_]

Прочитала "любители вранья". Зашла. Выхожу 

[НаташаVit]

Я замораживаю, потом компотики варю

[Лейна]

Я бы так съела)

[Ola-la-]

8 минут назад, ɃȩӂʌυвǡЯ сказал(а):

@Ola-la- сито, которое для просейки муки?

Нее, побольше дырки нужны

Дуршлак металлический у меня

[IIkate]

@ɃȩӂʌυвǡЯ Отрываете усики и хвостики. Перемалываете на мясорубке с крупным ножом, туда сахар и вода. Варите до загустения. Мы всегда так делаем, вкусно. Сахар сморите по кислоте крыжовника. Мы варим 1 кг ягоды, 1 кг сахара и 1 стак воды. 

Изменено 26 июля пользователем IIkate

[Марин0чка]

Ох, мама раньше делала варенье крыжовник-банан... Блин, что то прям захотелось😁

[lesyai]

Я б так поела с удовольствием 😋

[Elephant_baby]

пирог:

Для коржа 150 грамм муки, яйцо, и примерно 50 грамм сахарной пудры. 75 грамм растопленного сливочного масла. Соли немного. Корж раскатывается в блин и на бумаге для выпекания ставится в форму и там выпекается минут 12-15,пока не пожелтееет
Для начинки надо взбить примерно 180 г жирных сливок с сахаром. Сахар кладу где-то 50 грамм, хотя в рецепте вроде 100, короче, по вкусу. Потом добавить 3 яйца и ещё взбить. Крыжовника надо примерно 450 грамм. Можно добавить чайную ложку крахмала в крыжовник, ну или не добавлять, я не добавляю, но может с ним лучше)) . В форму высыпается крыжовник, сверху все заливается яично-сливочной массой. Выпекать надо примерно час, а температура должна быть примерно 120-150,короче,пониже,чем для коржа. Я все делаю на глаз, но смысл в том что начинка должна пропечься. Обязательно нужно включать конвектор в духовке.

Еще не пробовала, но взяла на заметку.

[anna2209]

Вот это и весь? Я бы так съела. 

[@лина]

Может лучше свежим съесть или заморозить. Витаминов точно больше будет и никакого лишнего сахара

[Хайдарова]

Компот на зиму закатываю

[Плодожор]

Крыжовник/апельсин тоже вкусно.

[неЮля]

Мохито детям делала. Погуглите - "мохито с крыжовником".

Зря помыли, он долго хранится.

У нас месяц назад был сезон крыжовника. Просто съели.

[irabora]

А где вы живете?Мы крыжовник месяц назад съели.

[Qwerty30]

Джем шикарный из крыжовника

[Кошка-лукошка]

26.07.2024 в 23:21, Плодожор сказал(а):

Крыжовник/апельсин тоже вкусно.

Тоже так люблю, только я не варю, просто перетираю, и в одноразовые ванночки и в морозилку.