Язык

[неЮля]

14 часов назад, МАРИЯ Муся сказал(а):

Чего только на бебиплане не делают!

Месячные дни ищут, мех стирают, мозги с языками варят))))

Веселуха!

Бубоны и помпоны ещё, орёл молодой в темнице. Короче, просвещаемся

[LaDanKa]

4 часа назад, Margarishka сказал(а):

Из недавнего - лосиная губа есть

тогда тебе понравится телячьи щеки.

[Margarishka]

24 минуты назад, LaDanKa сказал(а):

тогда тебе понравится телячьи щеки.

Не. У меня аллергия на говядину. Нельзя мне ее.

[Liya15]

@Кошка_на_окошке спасибо)

Индейку мы едим

А уши свиньи 🐷 кто то ел? 🤣

[galaktina]

@Liya15 класные копченые свиные ушки

[Liya15]

@galaktina они продаются готовые уже? На вкус что вообще это?))

[LaDanKa]

17 минут назад, Liya15 сказал(а):

А уши свиньи 🐷 кто то ел? 🤣

Постоянно едим.

Отварить, порезать соломкой и обжарить с луком, очень вкусно.

Или

Отварить, порезать соломкой и в любой салат ( теплый картофельный, с фасолью, в морковку по корейски, соевая " спаржа уши, заправка для морковки по корейски).

да и просто отварить и съесть.

12 минут назад, Liya15 сказал(а):

@galaktina они продаются готовые уже? На вкус что вообще это?))

это надо пробовать.

готовые я не встречала.

Изменено 20 ноября 2024 пользователем LaDanKa

[Liya15]

@LaDanKa а где они продаются? Они мягкие после варки или как хрящи?

[LaDanKa]

4 минуты назад, Liya15 сказал(а):

@LaDanKa а где они продаются? Они мягкие после варки или как хрящи?

практически в любом мясном отделе.

там где мясо мягкие и нежные, там где есть хрящики - жуютельные.

@Liya15 и опять же ...

смотря сколько их варить, я их варю 1,5 - 2 часа, они нежнейшие, даже там где хрящики, грызть их не придется.

Советую покупать в сетевых магазинах, они там выскоблены и очищены, если просто в ларьке мясном или рынке, самой повозиться/поскоблить придется.

21 минуту назад, galaktina сказал(а):

@Liya15 класные копченые свиные ушки

мы сами сначала отвариваем, потом в коптилку горячего копчения, но это чаще закуска к пиву.

Изменено 20 ноября 2024 пользователем LaDanKa

[galaktina]

33 минуты назад, Liya15 сказал(а):

@galaktina они продаются готовые уже? На вкус что вообще это?))

У нас редко, обычно отец привозит из-за границы. Я не опишу вкус, но просто вкусно. 

Сестра моя делала на жидком дыме и подсушивала. Но точного рецепта не знаю. 

[*Ма**Ма*]

5 часов назад, Кошка_на_окошке сказал(а):

Насколько я знаю, индейка без антибиотиков, она не воспримчива, там смысла нет. 

 К чему не восприимчива? К болезням или к антибиотикам? 

И то, и другое - огромная глупость. 

 

@Liya15, вы когда-то пили антибиотики? 

[Ola-la-]

1 час назад, Liya15 сказал(а):

@Кошка_на_окошке спасибо)

Индейку мы едим

А уши свиньи 🐷 кто то ел? 🤣

И уши, и ноги отвариваю со специями. Муж любит поковырять. 

[Лейна]

Ноги в холодце едим. Уши вобще вкуснотища.

Языки не знаю как не едят многие. Это ж деликатес. Мы часто покупаем свиные, варю и на бутеры отлично идут. Куриные шеи не беру, а из индюшачьих отличных холодец. Печень едим, сердечки, желудки (пупочки, так мама называет) тоже едим.  

[Myrlika-mama]

Мы даём детям, очень любят. И говяжий, и свиной. Но мы и сами любим. 

[Малинка1979]

20.11.2024 в 00:16, LaDanKa сказал(а):

Мечтаю какнить купить бычьи яйца и приготовить.

Купили как-то в прошлом году сей деликатес)). Продавец нахваливала-очень вкусно, потом еще прибежите за добавкой) (стоят,кстати,недорого, дешевле куриных бедер)....

нууу, попробовали, как по мне, ничего особенного. Вымя вкуснее

[Руна55]

20.11.2024 в 01:43, Glow сказал(а):

С детства не ела язык, меня заставляли его есть, и печень заставляли. Но печень я потом полюбила и ем, а всякие сердечки и мозг не могу представить у себя на кухне…

Вот и я , печень могу поесть , язык , а другие субпродукты нет.

18 часов назад, LaDanKa сказал(а):

П

 

 

готовые я не встречала.

 

В магазинах продают . и в пивных

[Ola-la-]

18 часов назад, galaktina сказал(а):

У нас редко, обычно отец привозит из-за границы. Я не опишу вкус, но просто вкусно. 

Сестра моя делала на жидком дыме и подсушивала. Но точного рецепта не знаю. 

Ошмянский мясокомбинат делает, как-то там в названии с ракушкой что-то связанное 

И пяточки у них вроде есть подкопченные

[Лейна]

19 часов назад, LaDanKa сказал(а):

готовые я не встречала.

В супермаркетах в вакуме есть, как пивные снеки, но мне не нравятся, пересоленые. В пивных ресторанах в меню всегда есть. 

[galaktina]

1 час назад, Ola-la- сказал(а):

Ошмянский мясокомбинат делает, как-то там в названии с ракушкой что-то связанное 

И пяточки у них вроде есть подкопченные

Быстро разберают у нас. 

[Liya15]

Чего только не едят🫠... Осталось узнать, кто ел сырое мясо? 😀(тар тар вроде) 🤣

[LaDanKa]

2 часа назад, Руна55 сказал(а):

Вот и я , печень могу поесть , язык , а другие субпродукты нет.

 

В магазинах продают . и в пивных

цена не адекватная.

19 минут назад, Liya15 сказал(а):

Чего только не едят🫠... Осталось узнать, кто ел сырое мясо? 😀(тар тар вроде) 🤣

я ела и тартар и карпаччо

1 час назад, Лейна сказал(а):

В супермаркетах в вакуме есть, как пивные снеки, но мне не нравятся, пересоленые. В пивных ресторанах в меню всегда есть. 

снеки это закуска к пиву, ими не отужинаешь.

[ФрауМарта]

46 минут назад, Liya15 сказал(а):

Чего только не едят🫠... Осталось узнать, кто ел сырое мясо? 😀(тар тар вроде) 🤣

Я ела тартар, карпаччо (говядину) и метт (свинину). Очень вкусно! Особенно свежий чёрный хлеб с меттом и луком, в Германии традиционное блюдо. 

Изменено 21 ноября 2024 пользователем ФрауМарта

[Liya15]

@ФрауМарта а как же глисты, не боитесь?

[ФрауМарта]

41 минуту назад, Liya15 сказал(а):

@ФрауМарта а как же глисты, не боитесь?

Там мясо проходит дополнительный контроль, не слышала, чтобы когда-то были проблемы с этим.

[Лейна]

9 часов назад, Liya15 сказал(а):

@ФрауМарта а как же глисты, не боитесь?

От сырой рыбы больше шансов подхватить глистов. А суши ест каждый второй.