Блюда с креветками на праздничный стол

[Счастливая Маска//]

Привет! Делитесь рецептами.

У нас будет: Цезарь, роллы

Хочется мб какие-то закуски, еще какой-то салат НЕцезарь). Это все не за 1 один день, но креветок много, народу тоже много, гуляем с 31 по 3 

[LaDanKa]

Сохрани панцири, головы ( в общем все очистки) от креветок и горсть чищенных.

Заморозь по отдельности.

После праздников сваришь суп наивкуснейший.

Если будут рыбьи запчасти их к панцирям.

СУП: запчасти все в кастрюлю, варить часа полтора, процедить.

В бульон добавить лоток 400 гр. плавленного сыра, как расплавится, картофель порезанный мелко.

Морковь натереть на мелкой терке притушить на слив масле ( не жарить! именно потушить, нам нужен цвет) и добавить к бульону. Положить креветки ( буквально горсть), добавить зелень ( при желании), посолить, поперчить и готово.

Сыр можно колбасный, который копченый, но его плавить дольше и резать муторно перед плавлением в бульоне.

 

 

[Ola-la-]

Салат:помидоры, креветки, сельдерей стеблевой, майонез

Цезарь я тоже больше люблю с креветками 

[LaDanKa]

Риззотто с креветками вкусно.

Брускетта : багет на гриль, творожный сыр, ломтик хорошего томата, креветка

Изменено 11 часов назад пользователем LaDanKa

[ElvieElly]

Огурец, авокадо, яйцо, листья салата, креветки. Масло + лимон/лайм.

[Thirteen]

Зеленый салат или смесь + черри + моцарелла + креветки

Салат + яйца + креветки + икра красная

Яйца + кальмар + креветки + икра красная (тут я больше с крабом люблю, а не креветками, но с креветками тоже можно)

Руккола + яйца перепелиные + креветки + вяленые помидоры + пармезан + кедровые орешки

Пекинская капуста + кальмары + креветки + яйца перепелиные

Ну и всякие еще салаты

[Алёна84//]

Мой любимый салат написали уже - авокадо, огурец, креветки, чеснок, зелень, оливковое масло.

Креветки, другие морепродукты, все обжаренные в муке до хруста, листья салата, грейпфрут или апельсин. Заправка сладкий чили соус и оливковое масло, кунжутные семечки для красоты.

Я люблю жареные под пиво. Ням.

[Chistyakova]

Просто креветки 😂  Я обожаю просто так их есть

[Озадаченная]

59 минут назад, Ola-la- сказал(а):

Салат:помидоры, креветки, сельдерей стеблевой, майонез

А у вас сельдерей продают зимой? Откуда?

[Счастливая Маска//]

13 минут назад, Озадаченная сказал(а):

А у вас сельдерей продают зимой? Откуда?

не знаю откуда, но у нас в Сибири продают. Из Китая может

1 час назад, LaDanKa сказал(а):

Сохрани панцири, головы ( в общем все очистки) от креветок и горсть чищенных.

Заморозь по отдельности.

После праздников сваришь суп наивкуснейший.

Если будут рыбьи запчасти их к панцирям.

СУП: запчасти все в кастрюлю, варить часа полтора, процедить.

по мотивам Высоцкой и какого-то французского что-ли супа. Но там в блендере все это перемалывали, я еще подумала, что это прикол, ан нет.

[Pinkish]

Тарталетки самые мелкие с творожным сыром или/и икрой мойвы ( которая цветная копчёная со всякими вкусами), и то и то отсаживала кондитерской насадкой на тарталетки, сверху креветки, можно на шпажке или без, тонкий огурчик, зеленушка , в любой вариации, мне очень нравятся как они выглядят нарядно на столе))

[Ola-la-]

31 минуту назад, Озадаченная сказал(а):

А у вас сельдерей продают зимой? Откуда?

Испанский по-моему 

У нас все продают) 

[Thirteen]

34 минуты назад, Озадаченная сказал(а):

А у вас сельдерей продают зимой? Откуда?

Всегда продается

[ЮлияМ.]

Я планирую креветки темпура сделать. Несколько в роллы, остальные на стол. И салат креветки, семга, отв. картофель, яйца, огурцы свежие, мидии, майонез, сверху икра. 

[unika17]

Креветки, руккола, черри, пармезан, авокадо

[rijolda]

1 час назад, Счастливая Маска// сказал(а):

не знаю откуда, но у нас в Сибири продают. Из Китая может

по мотивам Высоцкой и какого-то французского что-ли супа. Но там в блендере все это перемалывали, я еще подумала, что это прикол, ан нет.

Не прикол. Биск это называется

[Счастливая Маска//]

Многие пишут про икру в салат. Я один раз попробовала, мне показалось, что ее вкус теряется среди других ингредиентов. А она дорогая, что бы ее так в салат кидать) Я лучше бутером съем.

кажется, салат был с креветками тогда)

[Thirteen]

@Счастливая Маска// а я очень люблю красную икру именно в салатах. Или в соус к рыбе ее, например. Бутеры как раз не очень мне. Разве что к блинам...  Это ж не черная, ее много не съешь)))))

[Счастливая Маска//]

48 минут назад, Thirteen сказал(а):

Это ж не черная, ее много не съешь)))))

почему? я много могу съесть

[Thirteen]

17 минут назад, Счастливая Маска// сказал(а):

почему? я много могу съесть

Да я ж шучу))) Но красную и правда всегда меньше любила.

[Naty_6_9]

@Счастливая Маска//

Ссылки скрыты.

 

попробуйте такой 

 

[Margarishka]

Может как-то в кляре или лучше темпуре обжарить во фритюре. Если есть время заморочиться, тк креветки перед этим чистить надо. И соусов разных к ним.

[Лесюндра]

5 часов назад, Счастливая Маска// сказал(а):

по мотивам Высоцкой и

Там раков она молола

А кто-то добавлял гребешки в салаты?

И какой-нибудь бы без травы салат. 

[LaDanKa]

5 часов назад, Счастливая Маска// сказал(а):

по мотивам Высоцкой и какого-то французского что-ли супа. Но там в блендере все это перемалывали, я еще подумала, что это прикол, ан нет

ты про суп креветочный - биск, я готовлю проще, быстрее, но он очень вкусный.