Карри и красный перец!

[Анчоус™]

Девочки буду рада если напишите рецептики с карри и красным перцем.

Мой муж долгое время жил в Японии, я соответственно тоже постоянно летала к нему. И полубилось нам несколько блюд. Одно, максимально близко по вкусу научилась готовить дома в России.

Соус:

Куриная грудка

3 ст ложки соевого соуса

1 ч ложка пасты из красного перца

1 ст ложка карри

400 гр замороженной овощной смеси (неважно какие овощи)

Мука 3 ст ложки

Мяско порезать на длинные тонкие ломтики, потушить до полуготовности мин 10, добавить овощи, потушить вместе, добавить все остальное и хорошо посолить. Цвет должен получится темно коричневый. если не получилось то можно добавить соевого соуса. Когда соус будет готов для загустения добавить муки. Соус должен быть очень острым!

Гарнир:

Если есть рисоварка или мультиварка то рис варить один к одному (стакан риса стакан воды) НЕ СОЛИТЬ РИС!!!

Блюдо готово!

Рис можно слегка утрамбовать в бокал и куличиком выложить на тарелку, сверху щедро полить соусам. Очень вкусно!!! Фоточку выложу в след раз.

[la_sotte]

Хм... А красный острый перец или паприка?

[Анчоус™]

Именно острый красный перец, я использую корейскую пасту из красного перца.

[la_sotte]

Звучит очень вкусно! Обязательно попробую, люблю остренькое.

[Анчоус™]

кстати красный перец не раздражает слизистую и менее вреден чем черный. )))