Вкусно готовим и едим!

[plam jam]

Открываю новую темку, где мы будем делится интересными рецептами повседневных и праздничных блюд для нас, самых лучши мам,

Ссылки скрыты.

наших деток, которые совсем скоро будут есть взрослую еду и наших близких!

 

Давайте будем делиться нашими фирменными блюдами, делать фотооотчеты и просто вкусно есть!

Изменено 14 февраля 2012 пользователем plam jam

[Tasty]

Класс!!!Я пока свой тортец не выкладываю,потому как еще не попробовала )))Вдруг не удался...

[ДарьяД]

Какая темка красивая!!! Прям бежать готовить захотелось, но Ника на руках спит)))

[doroti230]

Молодцы девочки)

[ДарьяД]

Отбивные из фарша.

Нам надо:

Фарш любой

Соль, перец.

Для панировки:

Яйца

Мука

Способ приготовления.

Очень важно что бы фарш был не жидким.

В фарш добавить соль и перец. Ничего больше давать не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.

В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.

Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.

Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.

Это рецептик с "сэй7инфо"

[Катенок8683]

класс!!! хочу приговить рыжика!

[МАМА ЦВЕТОЧКОВ]

Ой, plam jam, Алина, ты здесь столько вкусностей уже выложила, что я непременно хочу быть с вами! Буду думать. каким из своих рецептов угостить вас

[alinvar]

Аааа, здоровская темка! А то все ссылки, которые девчонки скидывали не сохранишь, а тут все в одном месте :-)

[КонFетка]

вот мой тортик

Ссылки скрыты.

[Art1987]

КонFетка,мммм, вкусняшка, наверное!!! Надо приготовить будет.

[Tasty]

КонFетка, я с начинкой не поняла

[ДарьяД]

мой отчет: отбивные из фарша удались! Объедение!!!!

[SunQueen]

Ну по поводу быстроты, как сказать... но готовится действительно 25 минут.... правда мариновала мясо с вечера.... очень понравилось, буду теперь так делать периодически!

Ссылки скрыты.

соевый соус действительно не чувствуется!

Изменено 15 февраля 2012 пользователем SunQueen

[Gasyapregnant]

plam jam, выложи здесь, пожалуйста, рецепт самсы, кот. ты готовила. Не могу найти в темке.

[plam jam]

Gasyapregnant,

тесто

1,5 кг муки,

0,5 л воды

1-2 ч.л. сахара и столько же соли

30-50 мл водки

Из такого количества муки конечно много получается, поэтому смело можешь в 2 раза меньше брать.

Тесто раскатываешь, ооооочень тонко, еще и руками тянешь, смазываешь маслом растопленным (или маргарином, у меня ушло всего 250гр маргарина на все тесто), и скатываешь в жгут, а жгут в улитку и в холодильник на полчаса. Достаешь, и пока масло не растаяло, отрезаешь кусочек от жгута 6-8 см (все зависит от того, какого размера делаешь и какой толщины тесто нравится) переворачиваешь (как колбасу на бутерброд) и катаешь кружок, в центр начинку и лепишь как нравится. Смазываешь яйцом, можно еще кунжуто м поспать и в духовку, на 30 минут, 200 градусов. Может и меньше по времени будет, смотря какого размера и с какой начинкой.

Изменено 15 февраля 2012 пользователем plam jam

[КонFетка]

Tasty,я делала творог 500 гр,сметаны 3 ст ложки,сахар на свой вкус и все варила мин 5 на медленном огне. Потом все коржы промазала. Но мне показалось суховато,в след раз в два раза больше крема буду делать.

[Gasyapregnant]

plam jam, спасибо огромное, буду делать.

КонFетка, выглядит обалденно!!!

[alinvar]

SunQueen, Саша, а скинь. пожалуйста, сюда рецепт вкусных куриных котлеток, который всем понравился. Думаю на следующей неделе из индейки сделать (если найду ее )

[Сюся//]

Блинчики

Литр молока (3,2%), 3 яйца, ч.л. соли, 3 ч.л. сахара, муки на глаз (чтобы было не густое). Если хотите просто сухие и тонюсенькие, то просто перемешать хорошо. А если хотите с дырочками, то взбить тесто так, чтобы наверху была шапка пены.

 

Сковорода обязательно толстостенная, хорошая, сильно нагретая. Каплю масла. (можно и в тесто)

 

Немножко теста, сковородку под углом чтобы тоненько и равномерно покрыло дно.

 

Если тесто с пенкой, перемешивайте каждый раз перед забором теста поварешкой, прихватив и теста и пенки.

Блины получаются тонюсенькие и нежно-кружевные.

 

Блины на ряженке

Блинчики получаются тоненькие, равномерно прожаренные и много дырочек.

Рецепт: 250 гр. ряженки, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соды , муки. Заводится густоватое тесто, а потом разводиться молоком до нужной консистенции.

[Катенок8683]

Сюся//,хорошие рецепты, надо попробовать!

[КонFетка]

блины

Ссылки скрыты.

[SunQueen]

alinvar,

Ссылки скрыты.

вот они куриные котлетки!

[♥Mish-ko♥]

красивый и вкусный завтрак)))

на раз

 

два

 

три)))

 

[Сюся//]

The girl a riddle, хороший завтрак, а у меня сегодня получилось далеко не так красиво

[Kokosona //]

Девочки,ооочень вкусный и простой в приготовлении тортик. Самое трудное - разрисовать кальку, что все коржи поместились)))

В паре слов - крем-взбитые сливки. Коржи из безе. прослойки шоколада и фундук.

Единственное,ночь ему стоять на холоде. и он ооочень сытный и сладкий.))

Ссылки скрыты.