Кулинарная книга (бывшая Здоровое питание беременной!...)

[jone4ka]

kasiaw, ты мной гордишься?)

[kasiaw]

оооо! еще как!!!!!!!еще бы сьесть кусочек)))

[kathyyy]

сегодня творожно-маковый!

 

Ссылки скрыты.

 

Иволга//, расскажи про кейк попсы!

[Иволга//]

kathyyy, я делала собирательно, если честно - рецептов куча в интернете. Я так делала: сделала бисквит, раскрошила его в крошку + сгущенка + масло + какао: на глаз - тесто пластичное получается, крутишь шарики и на час в холодильник, потом топишь шоколад, сначала палочку окунаешь , потом её в шарик (так лучше держаться будет), а затем весь шарик в шоколад и украшаешь. Мы с дочкой даже попробовали голову котяток вылепить, но что-то они у нас не совсем красивые получились. А так очень вкусно получилось. В интернете фотки вообще красивые, и рецепты разные: и с медовых коржей и с шоколадных.

[annettee]

Девоньки, решила впервые овощи замариновать, нашла рецепт, там уксус 9%, а у меня 5 (дистиллированный). Если его взять в 2 раза больше, что-нибудь путное получится?

Вот рецепт маринада:

маринад:

• 1 л воды
  
• 2 ст.л. (без горки) соли
  
• 2 ст.л. (без горки) сахара
  
• 6 ст.л. уксуса 9%
  
• 7-8 горошин черного перца
  

Ссылки скрыты.

[kasiaw]

угощайтесь

 

[Lorelee]

Я боюсь уже заходить в эту тему, вечно тут тортики мелькают на ночь )))))) И к тому же абсолютно не умею делать сладкую выпечку. Борщ могу, мясо/рыбу, пиццу, закуски всякие... а тортики нет, банальная творожная запеканка не выходит. Правда на нынешней квартире у нас абсолютно убийственная электрическая плита, всю жизнь готовила на газу, а тут эта старушка стоит с верхним нагревом. А может виной всему палаточка тортов "От Палыча", куда захаживаем пару раз в неделю )))

[Obezzzyna]

kasiaw, хочу рецептик этого тортика,такой аппетитный,коржи такие воздушные,мммм...

[kathyyy]

kasiaw, да, коржи какие-то интересные. Из чего они?

[Терезка]

Ого! Ну вы хозяюшки!!! Я с выпечкой не дружу(( Не получается у меня, аж обидно((

kathyyy, если я не ошибаюсь у kasiaw, тесто заварное....моя мама делает похожий тортик))) ООООООчень вкусный

[Alice10]

kasiaw,  я почти вкус почувствовала! А все собираюсь перестать жрать сладкое!

Какой крем? Я маслянный не люблю, может хоть это меня остановит?) а то вишня есть и заварное тесто давно хотела попробовать сделать

[kasiaw]

так. рецепт. тортик КАРПАТКА

тесто заварное.форма 24 см.

1ст. муки

100 грам масла

4 яйца

1ст. воды

 

масло и воду закипятить. выключить, высыпать муку. быстро мешать. тесто должно быть без комков и гладкое, мягкое. по одному! вбивать яйца , до полного впитывания в тесто. тесто разделить на 2 части. выложить первый корж ложкой в форму на перагмент, разровнять. выпекать минут 30 на 180 градусов. не открывать. потом второй корж.коржи буду такие горбатинькие.

 

крем должен быть по рецепту заварной. ноя не люблю рецепты крема , где вбить надо 250 грам масла я вообще масло не люблю.

короче, я сделеа експеремент -свой крем.

1ст. сметаны ну или сливки. сахар на глаз и сладость ( коржи не сладкие, крем делайте чуть слаще). взбить.

добавить пачку маскарпоне 250грам, 1ст.л. рома, цедру лимона чуть чуть, ванильку. опять взбить. ну и я дла пакетик пищевого загустителя сливок, боялась чтобы сметана не потекла, и не размокли коржи.

вишни по желанию. не украшала толком, ночью пекла))

 

нам очень понравилось. по сути, это большоей еклер с вишней))

но менше работы чем с еклерами))

приятного апетита.

[Терезка]

kasiaw, умничка

[Christmas]

kasiaw, как всегда, супер!

[Do_volnaya]

kasiaw, )))) рецепт отсюда

Ссылки скрыты.

а плела как тут только пекла без формы

Попробовала на днях кекс по второй ссылке. Вкусно получилось, правда у меня не заплелось так как должно было - но все равно) Гигантский получился)

Фото не очень - все что успела щелкнуть, пока не растащили)

[svetoch_ka]

девочки, расскажите какие вам нравятся больше всего формы для выпечки (из чего сделаны)

[jone4ka]

из последнего

Ссылки скрыты.

[Иволга//]

Ссылки скрыты.

подборка тортиков с рецептами. Я делала по рецепту от сюда Морковный тортик, получился вкусный.

[kasiaw]

эклеры

[jone4ka]

kasiaw, так и знала, что не надо заходить)

[svetoch_ka]

kasiaw,я слюньками захлебнулась

[jone4ka]

Хорошо дома есть пончики. пойду поем

[Иволга//]

А я опять булок синнобон напекла, ведь есть вариант не печь, нет же пеку и ем))) сама как булка))))))

kasiaw, ты умничка!!!!

[kasiaw]

А я опять булок синнобон напекла, ведь есть вариант не печь, нет же пеку и ем))) сама как булка))))))

kasiaw, ты умничка!!!!

 

ооо. надо булок испечь! не ела синнобон. надо пробывать

[annettee]

kasiaw,  расскажи плиз как делала тесто на эклеры, а то у меня не получилось сегодня...не поднялось и пустота под крем не образовалась внутри, обидно