Кулинарная книга (бывшая Здоровое питание беременной!...)

[АнастасияПавловна]

jone4ka, представляю как это вкусно! Интересно, если в начинку добавить крем чиза и чуток желатина для формы, что получится? В выходные попробую, а то давно ничего не делала вкусного )))

[jone4ka]

АнастасияПавловна, не знаю как крем, но желатина чуток добавила, боялась что не загустеет крем)

 

Муж сказал как дорогие французские пироженки)

[Иволга//]

jone4ka, мне вообще понравилась страничка откуда рецепт, там такие интересные оригинальные рецепты есть. Попробую сделать некоторые и этот пирог))))

 

Мы завтра идем на день рождения к двоюродному братику Глеба, ему 4 годика. Мальчик аллергик , аллергия на многие продукты. Ему нельзя пшеничную муку и молочные продукты. Мама его не печет. Дали мне задание. Я вчера на пробу сделала, получилось не плохо, сегодня уже буду печь на день рождение, кукурузные маффины и кукурузное печенье. Еле нашла рецепт, состоящий только из кукурузной муки, яиц и сахара ( причем сахара немного). В печенье добавила маргарина. Ужас. Так страшно, готовить и не дай бог у ребенка будет реакция. Так жалко малыша. Когда он к бабушке приходит, то первым делом от него прячут неразрешенную еду. Когда по сайтам искала, оказалось , что с таким часто сталкиваются и есть рецепты именно для таких деток.

Хочется чтобы ещё и красиво получилось. А про вкус вообще молчу, все крема, украшения содержат сахар и молочку, что малышу нельзя. Купила растительные сливки, так там состав - ужасный, чуток сверху маффины украшу(((( Кукурузные маффины Глебу понравились, а вот Даша сказала - ерунда!

[Obezzzyna]

тоже глаз положила на лимонный пирог,а я блин на диете,нафига сюда зашла!

А насчет аллергии это оч страшно,у нас ведь на молоко.но мы хоть кефирчик пьем.с 1,5 масло слив.разрешили в кашу. Странно.что у мальчика 4 лет.аллерголог наш говорит у большинства максимум до 3лет.

[Иволга//]

Obezzzyna, да, говорят обычно до 3-х лет проходит, у моей племяшки так было, они держали диету до 3-х лет, а потом аллергия прошла. Здесь у ребенка только ближе к 3-м началась. Они купались в море и ребенок напился воды, короче какой-то палочки хлебанул, лежали в реанимации, долго восстанавливались и после этого началось. У ребенка на некоторые продукты начинается кашель и сопли текут, рвота и понос. Вообщем им тоже сказали соблюдать диету, пьют какие-то травки, и естественно надеются что все пройдет. Сдают постоянно анализы. Если честно это мне все свекровь рассказывает, я много подробностей не знаю. Вообщем иммунитет после отравления сильно упал. Болеет постоянно. Не дай бог такое пережить(((((

[Obezzzyna]

Господи,хоть бы поскорее малыш в норму пришел.

Я сделала все таки Женин лимонный пирог. стоит в холодильнике (на ночь поставила),но что то мне подсказывает,что он не застынет,хоть и желатина добавила. яиц у меня только 4 штуки было,а форма 28см(если мне память не изменяет)но начинка вкуснящая даже не застывшая.

[jone4ka]

Obezzzyna, у меня было 4.. но у меня\ форма 18. но чуть осталось. напиши завтра как тебе) и фотки желательно)

 

я тоже думала что не застынет, но за 4 часа нормально застыл. а на утро так вообще хорош был

[Obezzzyna]

Обязательно напишу,если все хорошо сфотаю! он у меня огромный.

ааааа, хоть бы, хоть бы застыл.

[jone4ka]

Obezzzyna, а мне нао купить разъемную форму и тоже хочу больше размером. а то я размер свой формочки сама могу съесть

[Tiksan]

И я сделала. Яиц 6 у меня. Тоже переживаю, что не застынет.

[jone4ka]

Tiksan, и ты завтра отпишись)

я когда заливала то этот крем у меня был как кефир, может капельку гуще

[Tiksan]

Я тут пока на форуме была, начинка остывала. Так вот сверху загустела она. Так что шансы есть. С утра отпишусь. А на вкус она вкуснятская, конечно!

[Tiksan]

Вот!

Вкусно! Крем немного растекаетсч, но не сильно.

 

jone4ka, Жень, спасибо, что поделилась рецептом!

Соблазнила полфорума))))

[Obezzzyna]

Мой шедевр! Жень огромное спасибо! Застыло идеально. Муж с утра представлял.что он в кафе! Оч вкусно.но для меня немного сладковато и он ну прям очень сытный.

Ссылки скрыты.

[olesushka]

Все, уговорили! Сегодня-завтра сделаю)))

[Tiksan]

Obezzzyna, какой у тебя красивый получился! Действительно идеально застыл. У меня хужее)))

[Иволга//]

Девочки, какая красота!!!! И наверное же вкусно!!!, завтра сделаю)))))))

[=Касенька=]

Придется и мне сделать))

[Иволга//]

Я закончила с детскими кукурузными маффинами)))) украсила растительными сливками, конечно постаралась их поменьше, т.к. - это ерунда растительная((( Ещё сделала кукурузные печенья, украсила глазурью. Но на вкус - что-то ерундовое, съедобное, но будут ли есть детки)))) Так страшно, вдруг ерундина - и дети есть не будут((((

Ссылки скрыты.

[Tiksan]

Иволга//, на украшения должны повестись)))) красиво получилось!

[Alice10]

Иволга//,  ну как, съели?

[Иволга//]

Alice10, да вроде съели)))) кое-кто просто понадкусывал))))

[Alice10]

Иволга//,  у тебя очень красиво все получилось! детям сложно угодить, вот если б это были киндер сюрпризы или мишки барни))

[Иволга//]

Я сделала лимонный пирог))) Прошло 2 часа, не терпится попробовать, посмотрела , а крем совсем не застыл, хотя и холодный уже, я и желатин положила, надеюсь постоит и застынет. Я делала на - 3- х лимонах, кисловато, но оригинально и вкусно, не представляю какой вкус на 6-ти))))

[Obezzzyna]

должен,должен застыть. я тоже 3 лимона делалала,но оч крупных! и то цедра с 3 лимонов,а сок с 2,уж оч много его было. и через сито ничего не процеживала(у меня его нет).