Делимся рецептами!

[Анчоусик]

Анчоусик, я варю суп-пюре чечевичный, мы его очень любим. И севычу давала, но он у меня вообще всеядный.

Обязательно из красной чечевицы (из коричневой потом похоже на понос)

Делаешь обычную зажарку (лук, морковь, томат)

Варишь чечевицу минут 30 (я варю на бульоне, который у меня всегда в морозилке, но можно и на воде)

Иногда добавляю одну картошину, но в оригинале этого не делают.

Измельчаешь все это добро блендером, добавляешь сок лимона и сухой орегано.

Есть нужно сразу, в холодильнике не стоит. Точнее, потом не вкусный.

 

Еще Севычу даю кефирную чорбу (тоже с мужем едим и любим). Для разнообразия.

На 1 литр кефира.

Полстакана кефира смешиваешь с 1 ст.л. муки, добавляешь 1 сырое яйцо и соль по вкусу. Добавляешь оставшийся кефир и недоваренный рис (1,5 ст.л.). Ставишь на огонь и постоянно мешаешь, доводя до кипеения (но не кипятить!!! Иначе свернется).

Обжариваешь 1 ст.л. томата на сливочном масле и добавляешь в готовую чорбую.

Севыч очень любит! Прям за ушами трещит!

Нам с мужем в чашки я добавляю сухуя мяту сверху.

[Натусия]

Я убита) я ничего этого не пробовала

[марго-ша]

Натусия, ты не одна)))

 

Шарлымчик, ириша может у тебя как у человека с неординарными рецептами есть рецепт лагмана?

[Шарлымчик]

марго-ша, слушай, лагман у меня есть, со мной им делились как раз недавно. Но я его сама ни разу не готовила, так что сама за него не ручаюсь. Если нужен, завтра откопаю в записюльках.

[Анчоусик]

Шарлымчик,Ирка, и пусть у меня цвет поноса, но это очень вкусно, навернула тарелку сама, надеюсь Марк тоже будет лопать) спасибо за рецепт!

Ссылки скрыты.

 

Блин ну и фотка, аж голова закружилась

[Шарлымчик]

Анчоусик, На здоровье!

[Pinkcherry]

Девушки,а шаурму кто-нить любит?

 

Я делаю периодически,уплетаем с мужем за один день)

 

1. Мясо куриной грудки или свинины мелко порезать полосочками,посолить,поперчить и обжарить

2. Подготовить овощи.Нарезать соломной соленые огурцы,помидоры кружочками,корейскую морковь.

3.подготовить соус:смешать кетчуп и майонез

4 .Тонкий лаваш режу на 4 части.Выкладываю мясо,поливаю соусом,кладу овощи,опять немного соуса.Заворачиваю и ображиваю с каплей растительного масла до золотистой корочки

[Elizavet@]

Pinkcherry, захотела ))))

[Натусия]

Ань а чего в тарелке то??

[Анчоусик]

Натусия, как чего, чечевичный суп, выше же Ира рецепт давала)

[Натусия]

там ещё один рецепт..я ж не знаю ни на вид ни на вкус оба

[Какаронка]

япо мотивам шаурмы в пите бутеры делаю.

[Habibti1]

там ещё один рецепт..я ж не знаю ни на вид ни на вкус оба

приезжай в гости!)у нас чечевичный суп часто часто)))

[Анчоусик]

Натусия, так второй там кефирное че то там, наверно он не поносного цвета))))))

[Натусия]

Тык там к кефиру яйцам ищё и томатная паста.....очень даже.........

[Slavka]

Для гурманов

Утренний завтрак в жару))))

Жаренные бананы с сыром и шок. соусом (она же глазурь )

Ссылки скрыты.

[ஐMANUSICHKA010ஐ]

Девочки мама делала салат очень простой, мне понравился. Вкусный, я люблю такие.

 

Крабовые палочки

Сыр

Помидоры

Чеснок

Майонез

[Натусия]

Свет у тебя как всегда вид фантастический....но......бананы с сыром и шоколадом....неее даже пробовать не хочу....

[Slavka]

Натусия, а ты попробуй! Реально крутая штука!

Вот кто пробовал банану-прату (ну те кто был в сингапуре, тайланде, малазии наверняка пробовали) реально оценят!)))) Тока сыр хороший нужен!

[Анчоусик]

Slavka, а какой сыр у тебя? Я люблю всякие такие извращения)))))

[марго-ша]

Slavka, ты не разглагольствуй а рецепт давай!

[Slavka]

Анчоусик, у меня ольтермани, обычный. Вообще нужно не самый дешевый, тот что и не плавится даже, а именно вкусненький))) Я еще тильзитер люблю. Я вообще сырная душа))))

марго-ша, так в названии и есть весь рецепт)))))

Бананы режем вдоль пополам (я еще режу на половинки, так легче переворачивать на сковородке). В сковородку немножко слив. масла. В середину банана кладем сыр, нарезанный кусочком под банан, скрепляем зубочисткой, кладем на сковородку и обжариваем с одной стороны, потом с другой. Все дело занимает 1-2 минуты, жараться бананы оч. быстро. Я иногда прикрываю крышкой на полминутки. Ну а глазурь по желанию, можно и без нее, все равно вкусненько)))

[Шарлымчик]

Славка, впервые обращаюсь перснально к тебе. Как к человеку сведующему

Обычно я твои рецеты (те, что пробовала) не комментю, т.к. у меня с ними не сростается. То ли руки из жопы, то ли вкус у меня извращенный )))))))))))

Но ты точо в курсе должна быть.

Делают у нас на работе в столовке оьбычные окорочка, запеченые в духовке. Я такое обычно не ем, не готовлю, жирно. Но наш повар с ними что-то необыкновенное творит. Курица, конечно, и так нежная сама по себе, но у него они во рту просто тают! Их и жевать не надо, языком по небу размазываешь и балдеешь )))).

У меня они, конечно, получаются съедобные, но по сравнению со столовскими сухие. Мясо и мясо. А я умираю хочу столовских! Без всяких горчиц, соевых соусов, лимонов и иже хитрого. Вот стопудов никаких сложных маринадов там не делают (столовка дешевая). Ну какие там могут быть секреты???

[Slavka]

Шарлымчик, гыыы... томление)))) Высокая Т до золотистой корочки и на самую минимальную Т, или наоборот можно, думаю не так важно.

Честно говоря, я сама такое не готовлю. Но бывает целиковую курицу делаю, бывает так что реально разваливается, а бывает и резина-резиной))))) Так что не особо то я и спец))) Я тока по своим рецептам могу советы давать))))))

 

Ну и еще, я бы в фольгу завернула, а когда потомилось открыла бы до корочки.

[Шарлымчик]

Slavka, блин, а у меня на тебя все надежды были )))))))))))))) Весь интеренет полон маринованных и фаршированных окорочков. Обычные жареные канули в лету, не модно........

Фольгой я и сама накрываю. Или в рукаве, потом разрезаю. Но не то С курицей у мну тоже проблемм нет, т.к. я ее всегда или мариную, или в обмазки одеваю.

 

Миллион лет окорочка не запекала, т.к. калории пугают. А тут блин в жопе запеклось... А столовка, блин, у них даже чай особый! Столовский чай - это вообще ностальгия такая...

Изменено 10 июня 2014 пользователем Шарлымчик