Вкусняшки для нас и наших деток)

[Malёk]

Девушки, приобрела сегодня мультиварку. Если у кого-то есть, то может посоветуете какие-нибудь рецепты. Заранее благодарна.

[FibiAnna]

Девочки, у кого есть мультиварка - спасите! ничего не могу понять, уже столько испортила продуктов, делая по рецепту! уже пропадает желание в ней готовить. (появилась недавно).

У меня такой вопрос: во всех рецептах указывают режим при котором готовить, вот я делала пиццу, на режиме Выпечка. в 50 рецептах нет ни слова о том, при какой температуре готовить. Т.ережим и все. у меня при этом режиме стоит стандартная температура 40 градусов. я поставила 100, даже за 40 минут , как написано в рецепте пицца была сырая, поставила 150 градусов и добавила время, спустя еще 40 минут она была готова.

Я не могу понять, почему не пишут температуру в рецептах? как вы готовите? на угад ставите темпу?

Вот готовлю паштет сейчас, тоже самое. Прошло 40 минут, по рецепту все должно быть готово, а у меня все сырое...режим выпечка. поставила уже больше градусов и пока тишина.... опускаются руки, так проще на печке готовить.......

[Смирнулька]

FibiAnna,

а какая мультиварка у вас? у меня панасонька. очень нравится. большой плюс:все засунул и ушел!!!пропикала-пришел и поел!

[FibiAnna]

Смирнулька, у меня филипс. Вот ее описание, которое сразу приводит в восторг

Мультиварка с умным управлением. Мощность: 980 Вт. Объем: 5 л/10 чашек. ЖК-дисплей. Удобная панель управления. 9 функций для приготовления разнообразных блюд. Встроенный микропроцессор. Распределение тепла по технологии 3D. Таймер отсрочки старта. Легкоочищаемая внутренняя емкость.

 

Паштет сделала, в итоге сама от себя поставила температуру побольше, иначе готовился бы паштетик еще 3 часа )

Получилось все очень вкусно, а самое главное, полезно!

 

Если кто подскажет с моей проблемой (может у кого-то тоже филипс) - с температурными режимами, буду рада...

[Malёk]

Я вот купила мультю, но ни бум бум в ней. Сейчас пойду впервые опробовать((( начну с тефтелек

[FibiAnna]

Malekru, расскажешь потом впечатления!

я уже пиццу готовила - вкусненько. и сегодня вот паштет куринный - тоже вкусняшка! а вот йогурт у меня не получился, делала его по рецепту с книги рецептов Филипс, видимо они там что-то не так указали, поэтому, лучше проверенные рецепты

[Malёk]

FibiAnna, она же сначала нагревается, а потом готовит или как?

[FibiAnna]

Malekru, ты на какой режим поставила? На жарить , тушить или выпекать?

у меня минут 5 нагревается, так сказать, набирает обороты, а потом ууже идет процесс!

[Malёk]

FibiAnna, выбираю режим мясо, таймер, уже минут 40 прошло и она холодная, я не понимаю как с ней обращаться((((

[Пепси]

FibiAnna, первый раз такое слышу. У меня температура на Полярисе автоматом ставится. Максимум можно время увеличивать на некоторых программах. 40 градусов только на йогурте, остальное все больше. На выпечке готовлю кексы-запеканки, ежики тушу, все сразу готово. У меня только с таймером один раз сложность была, невнимательно инструкцию прочла, но на сайте производителя быстро проконсультировали. Может тебе тоже посмотреть у своего производителя или на мультиварка.ру почитать раздел своей фирмы? Может там что объясняют?

 

Malekru, у меня при выставлении таймера вообще выставляется суточное время, в которое я готовый продукт получу. Может сначала без таймера. просто программу запустить?

[Malёk]

Пепси, а теперь не знаю как: ни одна кнопка не действует, нагрелась, там продукты, теперь горит хранение тепла, а я не доготовила((( и кнопки не работают

[FibiAnna]

Пепси, та я уже на мультиварка.ру нашла тему с моей мультей, написала там вопрос свой, жду ответа )

Ты знаешь, я сама удивилась, что такое может быть. Просто удивилась, что за 40 минут в режиме "выпечка" - пицца была сырая, а, когда добавила сама температуру, то она за 15 минут приготовилась...

Посмотрим, что там дальше будет, я еще совсем чть-чуть в ней готовила

Malekru, а кнопочка "выкл" тоже не работает? почитай инструкцию, у меня для примера там рассказывается подробно что да как.

[Пепси]

Malekru, правда, напиши в техпомощь, пусть расскажут. Обидно, что такая чудесная вещь вызывает негативные впечатления. Потому что на самом деле - палочка-выручалочка.

[Malёk]

FibiAnna, инструкция от другой модели((( муж психует, а у меня уже просто апатия. вроде не дура, почему у всех получается, а у меня не(((((((((

[Пепси]

FibiAnna, удачи в освоении!! А я еще на 2,5 л хотела вторую мультяшку, теперь посмотрю по маркам кто что пишет, раньше и не задумывалась, что такие разные фишки могут быть.

[Malёk]

вот такая у меня ARC-DSB60-1000F1 (6л.)

меня смущает то, что кнопки, даже выкл не срабатывает((

[Пепси]

Malekru, хех, если утешит - я с таймером билась двое суток. Еле поборола. Тоже просто обидно было, что функция есть, а ума не хватает. Оказалось, правда, что все проще чем я думала. И макароны я один раз варила.... ПОЛТОРА часа, пока вода закипела. Потому что не заметила режим "паста" и извращалась на разных других. Тоже мама не одну неделю морщилась, что на плите быстрее.

[Malёk]

короче, вытащила шнур из розетки и по новой установила, вроде заработало-))

[Пепси]

ой, пока тут и вспомнила: творожная запеканка садиковская - 600гр творога (я агушу с молочной кухни беру, когда у нас копится), более зернистый можно через сито протереть, 2 яйца, 5ст.л. сахара (можно меньше, но муж сластена), 3ст.л. муки, соль-ванилин по желанию. Все размешать, кастрюлю смазать маслом, обсыпать мукой, вылить тесто и на режим выпечку (50мин достаточно), и, главное, со сметанкой в теплом виде подавать. У нас даже малышка уминает (правда, без сметаны, а то ж вся кухня потом на помывку пойдет)))

 

Malekru, сурово, но главное, что сработало )))

[K@r@pyz]

Привет всем! Почитала все рецепты обязательно попробую!!! Спасибо все большое!!!!

[bretelka]

Девочки, где вы такие мультиварки берете? У меня редмонд, там все проще париной репы и рецепты по книге соответствуют - время приготовления и т.д. Даже такая блондинка как я с первого раза ее освоила:-)

[KissLenok]

Рецепт солянки:

Я беру 3 -4 вида колбасы нарезаю соломкой и в копящую воду пускаю

Огурцы соленые 4 мелких режу кубиками и пасирую с луком,затем добавляю томатную пасту и тож немного пасирую!

Затем добавляю все в кастрюлю чищу картошку и добавляю все вместе в суп!и варю до готовности картошки и все!

[Юля-золото]

Я когда-то вела кулинарный блог, делюсь)

 

Солянка мясная

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

1) 900 г говядины

2) 6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1кг (у меня получилось 8 видов, и немного больше кг, по весу)

3) 200 г моркови

4) 200 г лука

5) средняя банка маринованных огурцов, рассол тоже понадобится

6) 5 ст.л. томатной пасты

7) 3 ст.л. каперсов

8) черный молотый перец

9) 3-4 лавровых листа

10) растительное масло

11) лимон

12) зелень

13) маслины по вкусу

14) морская соль

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Говядину залить водой, варить 1.5 часа (на среднем огне, под крышкой, накипь снимать).Варим сразу, в той кастрюле, в которой будет солянка.

Затем мясо вынуть, остудить, нарезать небольшими кусочками.

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на средней терке.

Маринованные огурцы мелко нарезать.

Мясные деликатесы (я использовала несколько видов колбас, окорок, балык, шейку, ветчину,несколько видов, сосисок) нарезать соломкой или кубиками.

Деликатесы слегка обжарить на растительном масле.

 

 

На растительном масле обжарить лук,

 

через пару минут добавить морковь, и поджарить до лёгкого золотистого цвета.

 

 

Добавить огурцы, жарить 2-3 минуты.

 

 

Добавить томатную пасту, тушить 5-7 минут, на небольшом огне.

 

 

Если томатная паста слишком густая, можно добавить немного воды или бульона с говядины.

В кипящий бульон добавить деликатесы.

Следом добавить говядину. Варить 5-7 минут.

 

 

 

Затем добавить каперсы.

Следом добавить обжаренные лук, морковь, огурцы.

Следом добавить 0.5 стакана огуречного рассола или рассол из-под маслин. Варить еще 5-7 минут. (я добавляла огуречный рассол)

После этого добавить лавровый лист, перец, зелень.

 

 

Если необходимо, посолить. Дать настояться под крышкой 15-20 минут, убрать лавровый лист.

Разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить кружок лимона и целые или нарезанные маслины.

 

 

Приятного аппетита! Если ещё что-то нужно, обращайтесь)

[JuliaGo]

Юля-золото, выглядит аппетитно даже захотелось попробовать

[KissLenok]

Юля-золото, Ну это вообще такой дорогой вариант!)))))а картошки там нет?не пусто без картошки?

У меня так....бюджет вариант!))))