Неприлично вкусно! (Про еду) :)

[Vininna أصبحت الأم]

Ane4ka1, надо приправ купить, орехов и гранат (всего-то ) и испробовать

[N@taShK@]

Печень, луковица, морковка, 2 картошки пропускаешь через мясорубку. Добавляешь зелень, соль, 3 яйца, около 3 ст.л. йогурта(в рецепте сливок, но я думаю и сметаны можно)разрыхлитель 1\2 ч.л., муки чуток, перемешиваешь и в чашу(смазать слив. маслом). На сколько времени не знаю. Я забыла вставить в крышку штуку эту круглую, сначала так готовила. Но около 40 минут, еще перевернула потом, еще 10 минут. Режим выпечка, температуру она сама знает.

Угощайтесь. Мила ела, причмокивала, очень нежно, а со сметанкой вообще нам-нам.

Ссылки скрыты.

[Vininna أصبحت الأم]

N@taShK@, спасибо! А овощи в мясорубку отварные???

[N@taShK@]

Vininna أصبحت الأم, все сырое.

[Vininna أصبحت الأم]

N@taShK@, ок, понял

[Vininna أصبحت الأم]

Паштет отвал башки!!!

может и правда тему создадим - готовим в мульте? мне с тела неудобно, мож кто сварганит?

[N@taShK@]

Собираюсь забубенить в мульте пикшу. Вроде как в детском питании эта рыба есть, Миле дам наверно попробовать.

[Мамуля_Сладули]

Собираюсь забубенить в мульте пикшу. Вроде как в детском питании эта рыба есть, Миле дам наверно попробовать.

отпишись потом!)я уже давала кириллу пикшу...правда варила ее...

[N@taShK@]

Так, я сделала так. На дно чаши положила овощи: лук, морковь(на терке потерла), Помидорки кусочками и кабачок полукольцами(он у меня небольшой был), посолила. рыбу смазала сметанкой и солью. сверху на овощи положила и на тушение на час. Много жидкости получилось, но ничего. Мила заценила кабачки, а рыба для нее суховата. Пикша кстати как минтай. Но завтра я ей в чопере овощи с рыбкой взобью, будет как миленькая.

[Beremenylka]

девы, сделала вчера первый раз рибку в мульте, получилась очень нежная:

итак - рибка - 400гр ( брала талапию)

- сельдерей - 1/2 кореня

- помидоры - 2 шт

- карри приправа - на глаз

- соль по вкусу

- кориандр - приправа

- сметана - 2 ст л

- томатная паста -1 ст л

- куриный бульйон - 250 мл( растворила кубик)

Сначала порезала сельдерей кубиками и помидорки на 4 дольки и на 20 минут на режым выпечка , надо добавить немножко воды, на дно! рыбку предварительно обжарила в масле по 3 инуты с каждой стороны и в мульти , посыпала спецыями и залила соусом. 20 минут на режыме тушение! Приятного!

[irkulena]

Значит сациви-

Курица кусочками или филе(любая короче) 1 кг

Грецкие орехи (не жалеем, в соку они теряются) по рецепту 200 гр

Зелень (кинза и укроп по рецепту, я еще петрушку кидала)

Специи (разнотравие!! Кориандр, гвоздика, шафран, хмели-сунели, соль и перец)

3 зубчика чеснока

400 гр лука (я две луковицы)

1-2 столовых ложки растительного масла

Зерна граната

 

Это классический рецепт самой курицы сациви

У меня в книге предлагается делать с овощами -картошка, баклажаны и морковь.

Я сделала из того, что было-кабачки и картошка) как бы гарнир сразу!

 

Приятного аппетита!))

Аня, спасибо за рецепт. А режим тушения? И сколько по времени?

[Ane4ka1]

irkulena, дя.тушение на час-полтора:-D

[Alenchik_81]

Девочки, а как рыбу начинать давать? Тоже по чуть чуть? И как это чуть чуть варить то? Че то не пойму)))

[Vininna أصبحت الأم]

Alenchik_81, я тоже чет в ступоре перед рыбой

[N@taShK@]

Alenchik_81, я в банках давала сразу, не думаю что там ее много, еще же овощи всякие.

[Alenchik_81]

Че то я про банки не подумала))) я ж из люблю)) надо закупиться на пробу.

[N@taShK@]

Хлеб белый

 

 

Программа приготовления:

ХЛЕБ

Время приготовления: 3 часа

 

 

Ингредиенты

 

850 гМука пшеничная (в/с)

40 млМасло растительное

30 гСахар

15 гДрожжи сухие

Соль

500 млВода комнатной температуры

Порядок приготовления

 

В отдельной емкости смешать муку, соль, сахар и дрожжи. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влить воду и растительное масло. Руками месить тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок емкости. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее замешанное тесто и разровнять. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ХЛЕБ, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 3 часа. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы. За 1 час до окончания приготовления открыть крышку, перевернуть хлеб, закрыть крышку. Готовый хлеб вынуть из чаши и дать ему остыть в течение 30 минут.

 

Совет: этот хлеб отлично подходит для приготовления тартинок и канапе.

 

Остальные потом, мы гулять.

[N@taShK@]

Хлеб кукурузный

 

 

Программа приготовления:

МУЛЬТИПОВАР + ХЛЕБ

Время приготовления: 1 час + 1 час 30 минут

 

 

Ингредиенты

 

550 гМука пшеничная

220 гМука кукурузная

100 млМолоко

50 млМасло растительное

20 млДрожжи

20 гСахар

Соль

320 млВода комнатной температуры

Порядок приготовления

 

Кукурузную и пшеничную муку, соль, сахар и дрожжи высыпать в отдельную емкость и перемешать. При постоянном медленном помешивании добавить молоко, растительное масло (40 мл) и воду. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам емкости. Чашу мультиварки смазать растительным маслом (10 мл) и выложить тесто, разровнять. Закрыть крышку. Кнопкой Меню установить программу МУЛЬТИПОВАР, нажатием кнопки Температура установить 35°С. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час. Нажать кнопку Старт. После окончания программы нажать кнопку Подогрев/Отмена, затем кнопкой Меню установить программу ХЛЕБ. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час 30 минут. Нажать кнопку Старт. За 30 минут до окончания приготовления открыть крышку и перевернуть хлеб, закрыть крышку, готовить до окончания программы.

 

Совет: подавайте с мягким сливочным сыром.

 

Хлеб многозерновой «Английский»

 

 

 

Ингредиенты

 

800 гСмесь мучная «Хлеб многозерновой «Английский»

15 млМасло растительное

12 гДрожжи сухие

400 млВода

Порядок приготовления

 

В отдельной емкости смешать мучную смесь с дрожжами, постоянно помешивая, тонкой струйкой влить воду комнатной температуры. Вымесить тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок емкости. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, в нее выложить тесто, разровнять. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу МУЛЬТИПОВАР, кнопкой Температура установить 35 °С. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 40 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы. После звукового сигнала нажать кнопку Подогрев/Отмена. Затем кнопкой Меню установить программу ХЛЕБ, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час 20 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы. Готовый хлеб вынуть из чаши и дать ему остыть в течение 30 минут.

 

Совет: подавайте с паштетом из куриной печени.

 

Хлеб овсяный

 

 

 

Ингредиенты

 

580 гМука пшеничная

100 гОвсяные хлопья (помол № 2)

50 гСемена подсолнечника (очищенные)

20 гДрожжи сухие

20 гСахар

10 гСоль

30 млМасло растительное

420 млВода комнатной температуры

Порядок приготовления

 

Муку, овсяные хлопья, сахар, соль, семена подсолнечника, дрожжи высыпать в отдельную емкость и перемешать. При постоянном медленном помешивании добавить растительное масло (20 мл) и воду. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам емкости. Чашу мультиварки

смазать растительным маслом (10 мл) и выложить тесто, разровнять. Закрыть крышку. Кнопкой Меню установить программу МУЛЬТИПОВАР, нажатием кнопки Температура установить 35°С. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час. Нажать кнопку Старт. После окончания программы на-

жать кнопку Подогрев/Отмена, затем кнопкой Меню установить программу ХЛЕБ. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час 30 минут. Нажать кнопку Старт. За 30 минут до окончания приготовления открыть крышку и перевернуть хлеб, закрыть крышку, готовить до окончания программы.

 

Совет: подавайте с мягким сливочным сыром

 

Хлеб ржано-пшеничный

 

 

 

Ингредиенты

 

 

300 гМука пшеничная (в/с)

50 гМука ржаная обдирная

50 гМука гречневая

40 гМед

15 гСолод ферментированный

15 гКедровые орехи

10 млМасло растительное

10 гДрожжи (сухие)

5 гТмин (зерна)

5 млМасло оливковое

280 млВода

Соль

Порядок приготовления

 

Пшеничную муку просеять, добавить гречневую и ржаную муку, соль, солод, тмин, дрожжи и перемешать. Не переставая помешивать, влить тонкой струйкой воду комнатной температуры, мед и оливковое масло. Тесто вымесить до получения однородной массы. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить тесто на дно. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу МУЛЬТИПОВАР, кнопкой Температура установить 35 °C. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы. После звукового сигнала нажать кнопку Подогрев/Отмена. Выложить тесто на доску, обмять и хорошо вымесить. Чашу мультиварки смазать маслом, в нее выложить тесто и разровнять. Сверху посыпать кедровыми орешками и слегка примять. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу МУЛЬТИПОВАР, кнопкой Температура установить 35 °C. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 40 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы. После звукового сигнала нажать кнопку Подогрев/Отмена. Не открывая крышку, кнопкой Меню установить программу ХЛЕБ, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.

 

Совет: подавайте этот хлеб с ореховой пастой.

Изменено 11 октября 2013 пользователем N@taShK@

[Ane4ka1]

Худеющим отставить печь хлеб!!!! Это вкуснота неимоверная и прет от него как на дрожжах:-D:-D ну в общем и так на дрожжах прет:-D:-D

[mazda85]

Ой...на хлеб я никогда не решусь сама тесто сделать...у меня хлебопечь делает сама)))

девочки, подскажите...у меня есть силиконовая чаша для запекания (ну там пирог какой), ее надо маслом смазывать или и так не прилипнет?...а то она красивая рельефная такая...но промазать и мыть тяжко...

[Vikusi4]

N@taShK@,  Наташа, а ты хлеб пекла? Я вот кукурузный пробовала и ни фига у меня не вышло. В итоге часа 4 держала и не пропекся и вообще скис там судя по кисловатому вкусу. Вот думаю это мультю такая (у нас одинаковые) или режим не работает может. Ты кстати стакан нашла? Он в комплекте идет

[N@taShK@]

Vikusi4, нее, хлеб не пекла еще. Тесто дрожжевое делала как в книге, а хлеб это для меня фантастика пока. Стакан нашла, я его с фритюрницей в шкаф забросила оказывается.

[Natallka84]

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ (из книжки А.Китаева я и моя МВ)

250г муки

200г размягченного сливочного масла

100г сахара

50г коричневого сахара (у меня не было, взяла обычный)

4 яйца

сок и цедра 1 большого апельсина (можно цедры и побольше, я думаю)

2 ч.л. разрыхлителя

щепотока соли

3-5 г.слив масла или маргарина для смазывания чаши

Приготовление

1. Снимите цедру с апельсина с помощью мелкой терки и выжмите сок

2. Просейте муку с разрыхлителем и солью

3. Слив масло с сахаром взбейте миксером на средней скорости. Продолжая взбивать, добавьте по 1 яйца, а также сок апельсина и цедру.

4. Соедините сухую и жидкую смесь, смешайте. Слишком долго не вымешивайте слишком долго

5. Вылейте тесто в смазанную чашу МВ

6. Включите программу выпечка на 1 час 10 мин.

5. ПО окончании программы оставьте в чаше на 10 мин, а затем извлеките с помощью пароварки.

[N@taShK@]

Natallka84, о, сенкс, завтра сделаю.

[astrelle]

ну ничего себе вы тут мультиварите ))))))))