Неприлично вкусно! (Про еду) :)

[Ruchey]

блин, у меня столько рецептов накопилось! штук 30 наверное! Думаю выкладывать тут или уже книгу печатать)))))))) кстати, книга уже в типографии

Ждем-ждем! С огромным нетерпением!

 

так обычный рис вроде не сильно клейкий. Не разваливаются? Я еще сыр плавленный добавляю в роллы, такой, из тюбика который выдавливается полосочка

если еще горячий маринадом залить то достаточно клейкий получается. Не разваливается.

[Ольчик-мама]

блин, у меня столько рецептов накопилось! штук 30 наверное! Думаю выкладывать тут или уже книгу печатать)))))))) кстати, книга уже в типографии

урааа!!!!!ждем с нетерпением)

 

пришла вчера моя мультя,сегодня че нить заварганю)))))довольная)))

[astrelle]

Приглянулся рецептик в интернете:

 

 

 

 

Котлеты с очень вкусной начинкой

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Ингредиенты:

 

Для фарша:

 

• 500 куриного фарша;

• 1 луковица;

• 1-2 зубчика чеснока;

• хлеб (по вкусу);

• 1 яйцо;

• соль, перец.

 

Для начинки:

 

• 100-150 г. сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла);

• 2 вареных яйца натереть на мелкой терке;

• петрушку и укроп мелко нарезать;

• 2 ст. ложки сливочного масла комнатной температуры;

• можно добавить любимые приправы.

 

Приготовление:

 

Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...

Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку.

Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет

Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!

Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

Мы ели с отварной картошкой и помидорами.

 

Приятного аппетита!

 

Источник: Funny Chef • Лучшие рецепты

 

 

 

 

 

 

[Vininna أصبحت الأم]

Мои любимые котлетки!!! Тока я без зелени делала. Надо попробовать добпвить

[Vinogradinka ღ]

Бисквит из чернослива и орехов, сверху можно сахарная пудра или глазировка, вообщем у кого на что воображения хватит, я на скорую руку глазурь, сверху орешки, для красоты. Можно сметану с сахаром.

Рецепт:

3 яйца, 80 гр сахара, 200 муки, ваниль 1 гр, сода гашеная, орехи и чернослив на глаз. Орехи тоже можно любые, я делала грецкие, сверху кешью. Отделить белки от желтков, взбить белки с сахаром до пены легкой, затем добавить желток и все остальное. Делала в мульте 1 (выпечка).

[Ольчик-мама]

Vinogradinka ღ, стоит с мульте твой бисквит,только курага вместо чернослива,его не было)))

 

вчера делала котлеты из свинины на пару,такая мнямка получилась,абалдеть)

[Vinogradinka ღ]

Тк сейчас сложно найти пиченья нормальное по составу, как правило вся таблица менделеева) Решила печь сама.

Печенье-пряники (первый раз делала) по собственному рецепту, получилось вкусно.

Рецепт: 70-80 гр масла сливочн., 150 гр сметаны, 2 яйца, 1 гр ванили, сода гашеная, внутрь можно без всего, а можно орешки или сухофрукты. муки 200-300, вообщем тесто при замешивании чтобы можно было слепить колобочки. Мак сразу. Глазурь когда уже готовые, выпекаются очень быстро 30 минут. Делать тоже быстро 10 минут. Противень смазать растит. маслом. Размер с поллодошки. Чтобы глазурь получилась красиво, то лучше не поливать ей, а обмакивать.

Ссылки скрыты.

 

Глазурь: 3 ст.лож. какао (из опыта, лучше люкс, состав там только какао и зерна вкуснее и нормального помола), 2 ст.л. сахара, 6 ложек молока, довести до кипения, постоянно помешивая. Я варю в турке и держу чуть на конфоркой, чтоб сей процесс не пригорел.

[Ольчик-мама]

Vinogradinka ღ, получилось вкусно,только муки многовато я положила,тугой немного,а так очень даже мням)))))

[карамЭлька]

На днях готовила крылышки в медово соевом соусе, это пальцы можно съесть))))

А еще мясной рулет, вкусняшкаа, наедаешься небольшим кусочком прям)))

[Nатуся]

сибас в соляной шубе

 

на 3 рыбки я брала:

2 кг соли

1 лимон

соль, семена фенхеля по вкусу

 

рыбу потрошим но чешую сохраняем

внутри солим сыпем семян фенхеля и укладываем толстые кружки лимона,потом надавливаем рыбе на бока чтоб лимон сок дал

соль высыпаем в миску и наливаем воды немного чтоб она стала как снег мокрый, делаем из нее толстый слой на противне,потом рыбу, а сверху опять соль и закрываем рыбку полностью, утрамбовываем.

в духовку на полчаса при 180 градусах

после соль аккуратно разбиваем ибо она за твердевает

с рыбки снимаем шкурку и кушаем))

приятного аппетита!

 

так можно готовить любую не жирную рыбку

[Felix Femina]

Nатуся, Наташ, это популярное блюдо во Франции)) я готовлю почти так же, только беру соль крупную морскую, она уже влажная. Выпотрошенную рыбу начиняю любой травой свежей, укроп, петрушка, базилик... Лимон использовать лучше когда рыба уже приготовлена и поливать ее соком лимона уже в тарелке. Рыба, идеально подходящая для такого рода запекания: сибас и дорада - самый лучший вариант. Я еще делала форель речную, и рыбу-ангела.

[Alenchik_81]

сибас в соляной шубе

Интересно))))

Буквально на днях смотрела передачу орел решка, там как раз такую рыбку показывали. Попробовать чтоли приготовить..

 

Я сегодня готовила свинину стир фрай. Рецепт увидела вк.

Свинина 300 гр

Морковь 2 шт

Перец болгарский 1 шт

Грибы шампиньоны 5-6 шт

Лук репчатый 1 шт

Соус соевый 50 мл

Уксус рисовый 1 ч.л

Крахмал картофельный 0,5 ч.л. Я брала муку

Масло растительное 2-3 ст л

Приготовление:

1. Готовим заливку, смешиваем крахмал и соевый соус, уксус рисовый.

2. Нарезаем все продукты кусочками одинакового размера.

3. В раскалённом воке на большом огне на растительном масле быстро обжарьте в течение пары минут подготовленное мясо. Мясо обжариваем порциями, что бы оно успело прожариться до золотистой корочки, а не тушиться. Овощи так же жарим порциями, они должны получиться так скажем на зубок.

4. В последнюю порцию пожаренных овощей, выдавите несколько зубков чеснока, добавьте зелень петрушки или кинзы.Быстро помешиваем добавляем все обжаренные овощи и мясо, заливаем заливкой перемешиваем, все станет очень красивыми и блестящим. Подержим минутку блюдо на огне и снимаем с огня.

Сразу всю заливку не лить,так как можно переборщить,наливайте порциями вы увидите и поймете когда нужно остановиться.

Ссылки скрыты.

Муж почти всю сковородку съел, пока я сына укладывала)))))

Изменено 26 ноября 2013 пользователем Alenchik_81

[Мамуля_Сладули]

Alenchik_81, ммм...как аппетитненько)надо приготовить!

[Felix Femina]

Alenchik_81, красота!!!!

[Lera_185]

Ой как все вкусно! отличная темка, нужно когда своя фантазия подводит)

[Ruchey]

А я сегодня на ужин готовила Курицу в кисло-сладком соусе в мультиварке:

 

Рецепт:

Состав:

3 куриных окорочка

2 кислых яблока

растительное масло, соль.

 

Соус:

2 ст л меда

2 ст л кетчупа

2 ст л горчицы

2 ст л соевого соуса

 

В чашу мультиварки налить растительное масло, поставить программу жарка или выпечка. Положить куриные окорочка и обжарить с одной стороны 15 минут, перевернуть, добавив соль по вкусу. Положить очищенное и нарезанное кубиками или кусочками яблоко, продолжить обжаривание до сигнала.

Приготовить соус: смешав мед, кетчуп, горчицу и соевый соус.

Полить соусом окорочка. Поставить программу Плов и готовить до сигнала. После сигнала, окорочка готовы. Полить окорочка образовавшимся соусом.

[Alenchik_81]

Девочки, давайте делиться новогодними рецептами)) чтобы необычно, быстро и вкусно.

Оливье и селедку по шубой не предлагать

[Vininna أصبحت الأم]

Девочки, давайте делиться новогодними рецептами)) чтобы необычно, быстро и вкусно.

Оливье и селедку по шубой не предлагать

а я люблю шубу и оливье)))))) и буду делать такое

 

Ссылки скрыты.

 

[Ольчик-мама]

муж заказал тоже оливье,абажает его.а я себе хочу сделать такой:вареная свекла,чернослив,морковка,изюм,маринованый лук,яблоко,1 ст орехов.каждый слой мазать майонезом,майонез сама буду делать скорей всего.очень люблю этот салатик))

[Alenchik_81]

Да я тоже люблю и оливье и седедочку, и готовить их будем)

Но хочется еще чего оо новенького, неизведанного)

[Vininna أصبحت الأم]

Я люблю салат с фасолью. Консервированная фасоль красная, морковь и лук обжарить. Их должно быть много. Мариновааный огурчик и сухарики при подаче. Подавать можно и теплым и холодным. Заправить майонезом

[Мамуля_Сладули]

Девчонки,киньте рецептик утки с яблоками,либо утку по пекински...мне бы проверенные рецепты...может у кого есть особый рецепт,как приготовить утку,чтобы нямка получилась...буду признательна!)

[Vininna أصبحت الأم]

Девчонки,киньте рецептик утки с яблоками,либо утку по пекински...мне бы проверенные рецепты...может у кого есть особый рецепт,как приготовить утку,чтобы нямка получилась...буду признательна!)

я делала в мульте. Я не любитель утки, но мужу и его семье понра. Порезала ее на кусочки. Обжарила малеха со всех сторон. Потом закидыааешь в мультю фрукты. Бананы, апельсин, яблоко. Все порезать, апельсин без кожицы. Чеснок, лук, морковь. Водой залить, почти полностью. И туши часа 2.

[Мамуля_Сладули]

Vininna أصبحت الأم, специями какими обмазывала ее?в инете кучу всяких нашла...там, кто на что горазд))

[Vikusi4]

А мы еще любим простой и вкусный салатик из кальмаров. Тушки кальмара полукольцами режем, яйцо вареное, лук маринованный и все майонезом ))))