Готовим в мультиварке

[Zest]

L_e_d_i K_a_t, блендером, всегда хорошо получалось и быстро, а вчера фигня какая-то

[L_e_d_i K_a_t]

Zest, ну а как гречка , получилась?

[Zest]

L_e_d_i K_a_t, получилась) удобно. Интересно, сколько электричества потребляется за ночь в режиме отсрочки.

[L_e_d_i K_a_t]

Zest, ну смотря какая мощность, моя 980 ватт, почти киловатт в час при интенсивной готовке (жарка, выпечка, быстрое приготовление). А вообще нужно в инструкции посмотреть. Самой стало интересно

[L_e_d_i K_a_t]

хвалюсь своим первым бисквитом в МВ! сразу говорю, от рецепта отступила, добавила только 4 яйца вместо 6. ну ооооочень вкусный! в реале должен быть см 7 в высоту, у меня вышел 4.

Ссылки скрыты.

 

 

сам рецепт

130г муки

210г сахара

6 яиц

10г ванильного сахара

 

Белки отделить от желтков.

Желтки растереть с 0,5 стакана сахара вилкой (или при помощи стержневого измельчителя).

Ввести в желтки с сахаром просеянную муку и перемешать до однородности.

В отдельной миске, при помощи миксера, взбить белки. Сначала взбивать медленно, затем увеличить скорость до максимальной и взбивать до тех пор, пока при наклоне миски белки не будут выливаться из миски.

Не прекращая взбивание, небольшими порциями ввести оставшийся сахар (0,5 стакана).

1/3 часть взбитых белков добавить к желткам, смешанным с мукой, и аккуратно перемешать, не круговыми движениями, а поднимая тесто слой за слоем, снизу-вверх.

Ввести оставшиеся белки и также аккуратно перемешать тесто снизу-вверх.

[Пифия]

Пифия, а я вчера курицу в приправах прям в мульте запекла, больше духовкой пользоваться не буду!

 

у меня курица целиком в мультю не влезет, да и духовку совсем не использовать жааалко! она у меня тоже много разных режимов имеет

[L_e_d_i K_a_t]

у меня курица целиком в мультю не влезет, да и духовку совсем не использовать жааалко! она у меня тоже много разных режимов имеет

тогда да, у меня самая простая для съемной квартиры как то жалко было навороченную покупать

[coca-cola]

Запеканка:

Ссылки скрыты.

[l_e_i_l_a]

Я теперь с мультей. Vitesse 521. Странная штуковина конечно, внешне стандартная вытянутая как новые мульти, 16 программ. Вот уже сварила в ней суп - суп как суп, ниче пока нового, ну то что прозрачный по мне так менее аппетитн. Потом сделала гречку с тушенкой - очень вкусно!! С утра сделала омлет - как в столовке прям получился, на сковородке вкуснее. А сейчас кекс банановый сделала - ага мягкий пышный и сочный, только долго - час. Я в микре за 15 минут бы, но зато вкусный да. Запеканка творожная на очереди

Сделала запеканку! Ммммм! Вот она правда вкуснее. Но и тоже 45 минут у меня готовилась. Но такая нежная... Каши запеканки рулят в общем

[Krosh@*]

А я остановилась на бранде,навая модель, вышла только после нового года, там заранее можно отключить функцию подогрева. И цена по сравнению с редмондом - более приемлемая.

А вот я еще мечтаю о хлебопечке. Девочки, у кого такая штуковина есть. Посоветуйте, на что самое главное обратить внимание при выборе. Очень меня в ней прильщает то, что самой не надо месить тесто, засыпал и получил готовый продукт.

[anna_s]

У меня хлебопечь. Панасоник самый популярный. Будешь выбирать бери с диспенсером чтоб можно было засыпать изюм, курагу и т д. Я готовлю из смесей, сама ничего не делаю. Очень вкусный хлеб. Обычный два года уже не едим

[Bettynya]

coca-cola, сделала запеканку по ссылке, которую ты давала, ЭТО ЧТОТО НЕВЕРОЯТНОЕ!!!! Такая воздушная вкуснотеееееееень, просто нет слов. ВСЕМ СОВЕТУЮ!

[Maria86]

Девочку, нет времени перечитывать все, может был разговор об этом, посоветуйте мультиварку я тоже загорелась этой штуковиной))смотрю редмонды..интересует не облазиют ли формы если чатсо использовать? пригорает ли?не выкипает?многие пишут, что молочная каша например выкипает или суп тоже...вообщем всем заранее спасибо

[0sy]

Maria86, у меня теперь мультиварка редмонд м70. Я долго не могла определиться, хотела и хорошую и не дорого, но муж решил сам купить на свой выбор. Если честно я до конца еще не поняла ее. Мне очень пахнет посторонним запахом во время готовки (типа пластмасса), но муж говорит что нормально, а мне потом аж кажется что готовое блюдо пропиталось им (но может это из-за беременности обострилась чувствительность к запахам). Но отвечаю на твои вопросы не пригорает вообще, не выкипают ни каши, ни суп.Чаша моется очень легко, так что думаю не облезет. Готовила гороховый суп, так горох вообще разварился, а картофель и морковь не разварились, а нормально приготовились. Бросала все в самом начале. Бисквит правда у меня два раза упал, думаю скорее всего из-за того что отключала автоподогрев, когда оставляла в мульте.

[l_e_i_l_a]

Мне вообще теперь кажется, что слишком много заморочек с мультями и в нете все отзывы странные. Все ругают. У меня вот теперь вообще самая простая, но не выкипает, не пригорает и все супер прям. Запах кстати да есть во время готовки, после нет, не знаю что это такое. Пользуюсь каждый день. Хотя по отзывам думала что сразу сломается И про чаши не оч поняла, чего все переживают, они как обычные тефлоновые сковородки. Я чет не видела чтоб сковородки облезали. Тут тоже не похоже на скоропортящуюся.

[Maria86]

0sy, спасибо за отзыв, у тебя с тефлоновой чашкой или керамика?

 

l_e_i_l_a, так в том то и дело, что даже сковороды тефлоновые, елси их много и часто использовать, то это покрытыте стирается и тогда начианет вес гореть. у меня так всегда. сковороды меняю раз в пол года стабильно.

[0sy]

Maria86, антипригарное керамическое. А сковороды с тефлоновым да, у меня тоже со временем пристает, когда жаришь. Купили какую-то рондел с силиконовым, но она какая-то странная не поджаривает как следует, за то вообще не пристает и моется в пять секунд.

[Zest]

0sy, о, так это ж круто что не поджаривает - меньше канцерогенов. А ссылку не дашь как сковорода называется?

[l_e_i_l_a]

Maria86, у меня по 5! лет минимум сковородки просто тефлоновые, идеальные, не горят Чищу железной спец щеткой их. Поэтому и не знаю что тут может случиться)

Блин у нас обычные тефаль и типа того, такие тяжелые которые с красным кружком. Одну так вообще мне на новоселье дарили 7 лет назад))) До сих пор основная сковорода. Мож просто дорогие покупать?

[Tanzilya]

Maria86, у меня по 5! лет минимум сковородки просто тефлоновые, идеальные, не горят Чищу железной спец щеткой их. Поэтому и не знаю что тут может случиться)

Блин у нас обычные тефаль и типа того, такие тяжелые которые с красным кружком. Одну так вообще мне на новоселье дарили 7 лет назад ))) До сих пор основная сковорода. Мож просто дорогие покупать?

у меня тоже обычный Тефаль, ттт, все в порядке, блинной уже 5 год пользуюсь

[0sy]

Zest, вот эту как раз покупали около пяти лет назад, она тяжеленная. Посмотрела их сайт там сейчас таких нет, только похожие. Они такого цвета шампанского.

l_e_i_l_a, у меня тоже все тяжелые тефаль с красным кружком, но только есть красные и синие снаружи. но им меньше двух лет однозначно (они еще нормальные),А все что раньше были выкинула.

Изменено 10 апреля 2013 пользователем 0sy