Делимся рецептами вкусностей

[Kasat]

У меня муж делает сам майонез, вкусно и не похож он мне на магазинный.

А как долго взбивать надо? Надо будет на НГ сделать для салатов домашний.

Моя мама даже постный майонез делает, но я его не люблю, хотя они едят.

[МаМа доченьки ЛьВиЦа]

У меня муж делает сам майонез, вкусно и не похож он мне на магазинный.

А как долго взбивать надо? Надо будет на НГ сделать для салатов домашний.

Моя мама даже постный майонез делает, но я его не люблю, хотя они едят.

по времени увидишь сама,как густой станет. а можешь дать рецепт постного?

[Kasat]

МаМа доченьки ЛьВиЦа, напишу через пару дней, когда мама на связи будет, она сейчас уехала на 3 дня.

[gamra]

МаМа доченьки ЛьВиЦа, а сколько майонез хранится?

[МаМа доченьки ЛьВиЦа]

МаМа доченьки ЛьВиЦа, напишу через пару дней, когда мама на связи будет, она сейчас уехала на 3 дня.

спасибо!буду ждать

 

МаМа доченьки ЛьВиЦа, а сколько майонез хранится?

я его первый раз только сделала.в инете написано,что в холодильнике можно 7 дней

[Вал]

Девочки, кто что вкусное в мультиварках готовит, давно ничего не готовила в ней, стоит бедная моргает мне.

[Вал]

Мы на НГ уже года 3 такой торт печем

Ссылки скрыты.

Вкусный очень, уже наверное раз 10 пекла, если не больше. Муж вот сейчас опять просит испечь.

[gamra]

Вал, давай рецепт ))

[Вал]

gamra,

Ссылки скрыты.

пожалуйста)))

[gamra]

Вал, ух ты. так это можно вишню и компот вишневый другими фруктами заменить даже.

 

я маскарпоне никогда не пробовала. Какой он на вкус? сладкий ,кислый? И по консистенции? На творог похож?

[МаМа доченьки ЛьВиЦа]

Вал,спасибо огромное за рецепт!обязательно попробую!а где этот сыр купить можно?не разу не пробовала.

[Вал]

МаМа доченьки ЛьВиЦа,  в любом гипермаркете есть.

[МаМа доченьки ЛьВиЦа]

МаМа доченьки ЛьВиЦа,  в любом гипермаркете есть.

скажи,пожалуйста,он как твердый сыр или больше как творог?

[Вал]

МаМа доченьки ЛьВиЦа,  он больше похож на сметану.

[МаМа доченьки ЛьВиЦа]

МаМа доченьки ЛьВиЦа,  он больше похож на сметану.

спасибо!а ты его ничем никогда не заменяла?

[Вал]

МаМа доченьки ЛьВиЦа, как-то делала обычным сливочным сыром, типа натуры. А продают маскарпоне вот в таких упаковках

Ссылки скрыты.

[МаМа доченьки ЛьВиЦа]

Вал,спасибо огромное!буду хоть знать в чем искать!

[Альф@]

gamra,

Ссылки скрыты.

пожалуйста)))

вкуснятина.

Жаль нет разъёмной формы.((

А в морозильнике вишня как раз лежит.Куплю все таки завтра форму, у мужа 25 ДР, приготовим сюрпрайс.

[Tatti_happy]

Вал, класнючий тортик,мой любимый сайт))

 

У нас дома любимый десерт - тирамису. И маскарпоне я всегда сама делаю.От оригинала не отличить, правда)

 

Вот нашла подобный рецепт,

 

Ссылки скрыты.

 

от себя добавлю- есть еще варианты рецепта - на литр сливок (оптимально 22-25%жирности) 2 ст.л.лимонного сока. У меня почему - то более плотный сыр получался когда добавляла именно лим.кислоту - 1,4 ч.л. разведенную в ложке воды.

 

И стекает пусть лучше подольше.Я,обычно, вечером оставляю стекать,а на след.день использую.

 

В общем,рекомендую попробовать!

 

Вал, по поводу мультиварки). Ты бисквит для этого торта не пробовала в ней печь?

 

Я недавно испекла в мульте адаптированный знаменитый цветаевский яблочный пирог. Красотища! Если надо, найду ссылку именно для мульти.

 

Вот оригинальный рецепт

 

 

Мне вообще нельзя его часто готовить, могу сама весь схомячить)))

[Вал]

Tatti_happy, у меня муж что-то что-то испек в мульте, не помню уже что, когда купили только что он там только не делал, картофель фри купил целый отдел в морозильнике, теперь думаю уже выкинуть, что-то у него пыл пропал, а так активно начинал.

А на счет "Мне вообще нельзя его часто готовить, могу сама весь схомячить))) " у меня это очень часто случается что-то приготовлю и сижу весь день лопаю пока не закончится. Особенно творожную запеканку, у меня дома её никто не ест так что для себя любимой ооочень часто делаю.

Альф@, форму купи, я как купила разъемную, теперь только в ней пеку, очень удобно.

Изменено 24 декабря 2013 пользователем Вал

[Альф@]

Пряный тыквенный кекс

Еще одна зимняя выпечка Очень простой кекс, но красивый и с тыквой. Для аромата я туда добавила темный ром и цедру апельсина, а основная нота в нем специи для пряников!

 

Состав:

мука — 2 ст (260 гр).

тыква — 100 гр.

разрыхлитель — 1,5 ч.л.

растительное масло — 50 мл.

сахар — 1 ст.

яйцо — 3 шт.

соль — щепотка.

специи для пряников — 2 ч.л.

цукаты — 100 гр.

цедра апельсина.

темный ром — 2 ст.л.

 

Яйца взбиваем с сахаром и растительным маслом в пышную белую пену.

 

Просеиваем муку с разрыхлителем, солью, специями. Перемешиваем.

 

Тыкву натираем на мелкую терку и также поступаем с цедрой апельсина. Вмешиваем ложкой.

 

Добавляем цукаты (у меня апельсиновые и немного изюма). Перемешиваем.

 

Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой. Выкладываем тесто.

 

Выпекаем при 180 градусах около 50 минут. Проверяем зубочисткой (должна быть сухая). Даем остыть минут 15 и вынимаем из формы. Даем остыть полностью. Посыпаем сахарной пудрой и нарезаем. Приятного чаепития!

Ссылки скрыты.

сама еще не делала

 

Tatti_happy, cпасиб за рецепт замены маскарпоне.

Изменено 24 декабря 2013 пользователем Альф@

[Tatti_happy]

,Вал, ооо,запеканка моя неразделенная слабость тоже.))

Кстати, тож делаю в мульте по этому рецепту:

 

Ссылки скрыты.

 

Сам пирог тоже иногда делаю, но чаще просто беру начинку с изюмом и получается запеканка))

 

Альф@, , похвастаешься потом как тортик получился)

Изменено 24 декабря 2013 пользователем Tatti_happy

[Альф@]

Девочки сделала я этот торт

Стоит он в холодильнике, ждёт завтрашнего именинника

[МАЛИНОВЫЙ ЁЖИК]

Альф@, ждем рассказ о вкусовых качествах)))

[Альф@]

МАЛИНОВЫЙ ЁЖИК,

Ссылки скрыты.