Прикорм

[Nektarinka.]

я не буду яйца вообще давать до садика. и доче не даю до сих пор

почему?

[Ольга Вареньевна]

аллергены они сильные, да и какой в них толк?! в наше время можно найти то же самое содержимое с меньшим риском. а то что нас ими пичкали в младенчестве, так альтернативы другой не было. и некоторые педиатры видать прогуливают переатестацию))))

[Arty]

Лёльka, и какая альтернатива желтку?

[Ольга Вареньевна]

желток давали нам потому что в те времена не было синтетического витамина Д

все остальные "микроэлементы" есть в других продуктах. а витаминов и в черном хлебе много

вы сами то интересовались почему именно желток?! почему его нужно давать малышам?! или просто даете потому что так кто то сказал? это не наезд ни в коем случае)))) просто любопытно

[Olik)))]

Лёльka, ооо мы вот хлеб едим за обе щеки)))) очень любим))

[OlyaN]

Про яйца Простите за много быкв

 

извиняюсь, но я не согласна.

Хотя сколько мам, столько и мнений.

 

В яйцах содержится полноценный белок и незаменимые аминокислоты.богаты витаминами А, В, B6, D и Е,фосфором, железом, кальцием, калием, йодом, медью, фолиевой кислотой.Все это великолепие еще и усваивается на 100%, потому что находится в идеальном балансе.По комбинации аминокислот и полиненасыщенных жиров яйцо может заменить лучшие сорта рыбы.

Если уж так страшна реакция на яйцо, то можно начать с перепелиных яйчек.

 

Вводятся они по той же схеме что и куриные.И пусть размер вас не обманывает,в перепелиный яйцах концентрация полезных веществ выше чем в куриных.

Перепелиные яйца

По сравнению с куриным яйцом в одном грамме перепелиного содержится больше витаминов. По содержанию таких незаменимых аминокислот как тирозин, треонин, лизин, глицин и гистидин, перепелиные яйца превосходят куриные. Они не содержат холестерин.они помогают повысить иммунитет, выводят токсины. Высокое содержание витаминов группы В способствует улучшенной работе нервной системы, человек становится более спокойным, уравновешенным. Высокое содержание фосфора, калия, железа улучшает память, у беременных женщин не разрушаются зубы.

 

Девочки, а желток яичный уже даете? Я еще не пробовала давать. Если перепелиные яйца, то это сколько давать -половину желтка?

Я вводила желток с 1/4, доче нравился в чистом виде.Никуда его не добавляла и ничем не размешивала,просто эту 1/4 давала малюсенькими кусочками и она чмокала и пищала от восторга.если яйцо сварить правильно, то желток не будет таким сухим.И у перепелок, желток очень нежный.

1 день 1/4

2 день 1/4

3 день 1/2

4 день 1/2

Потом уже стала давать целый желточек, но через 1-2 дня

 

желток давали нам потому что в те времена не было синтетического витамина Д

все остальные "микроэлементы" есть в других продуктах. а витаминов и в черном хлебе много

вы сами то интересовались почему именно желток?! почему его нужно давать малышам?! или просто даете потому что так кто то сказал? это не наезд ни в коем случае)))) просто любопытно

Синтетический витамин D уже существовал в период нашего младенчества.И широко использовался и назначался деткам.

 

Открытие витамина D произошло в 1924, когда А.Гессу и М.Вейнштоку удалось получить его из растительных масел путем воздействия на них ультрафиолетовых лучей.

 

Спустя 13 лет. А.Виндаус выделил дегидрохолестерин из верхних слоев свиной кожи, который, под воздействием ультрафиолетового облучения, превращается в витамин D3. После открытия, витамины группы D стали активно применять для лечения рахита.

 

P.S:Как то так вот в истории.Среди октябряток я думаю все рождены по крайней мере после 1950

тут вопрос в другом,просто кому то давали синтетический витамин,а кому то желтки.

Изменено 28 июля 2013 пользователем OlyaN

[Кошечка Ч]

А вот мне интересно, варить яйца минут 10 надо?

[ℬนќă❀]

Кошечка Ч, чем дольше варить яйцо, тем меньше вероятность аллергии

[Arty]

Лёльka, неужели черный хлеб полезнее яйца?? А кто тебе это сказал? Тоже не наезд, просто любопытно.

Есть некие рекомендации педиатров и диетологов. Там есть яичный желток, хлеба нет. Одно дело, когда у ребенка аллергия на что-либо, тогда ищут заменитель. Но если ее нет, то зачем?

Я всегда прислушиваюсь к твоим советам, но тут обескуражена.

 

У нас прямо какая-то деревня. Йогурта детского нет, перепелиные яйца и те пропали! Буду давать четвертинку куриного тогда.

[OlyaN]

VictoriyaDzh, Хммм а что тогда останется из полезных веществ?

Чем dлительнее варка, тем больше разрушается витаминок и прочего.Желток должен быть желтым,а не синим.Для чего тогда давать яйцо?просто чтобы реакцию проверить или для пользы?

 

А вот мне интересно, варить яйца минут 10 надо?

зависит от размера яйца.но после закипания воды вкрутую 8-10 минут.да и варят все по разному.Кто в кипящую воду с уксусом ложит,а кто-то в холодную ложит яйца сразу(я так делаю 10-15 minut)

[Ольга Вареньевна]

А кто тебе это сказал?

педиатры.и не один. и в разных странах. я же не отрицаю пользу яйца. я просто говорю что тоже самое есть и в других продуктах, с меньшим риском, с меньшим кол-вом белка, холестерина, аллергенов. если взвесить пользу (аминокислоты.богаты витаминами А, В, B6, D и Е,фосфором, железом, кальцием, калием, йодом, медью, фолиевой кислотой - что есть и в других продуктах, и эти продукты мы употребляем в пищу каждый день ) и риски...я выберу другие продукты. сама я ем по яйцу каждое утро. взрослому яйца действительно очень полезны. но малышам своим я дам что то полегче.

 

промолчу про солмонеллу и про то чем пичкают куриц дабы избежать заражения яиц

[//МАМА//]

ой, девочки, вы за яйца заговорили. Я их просто обожаю. Каждый день ем два жаренных яйца, или через день. Именно жаренных. А маленькая была, мне их не давали, так как аллергия сильнейшая была, мама грит, глаза как у китайца становились, но я требовала и ей приходилось меня дурить. она ставила яичко с стаканчике специальном, а за ним творожок или кашу и делала вид, что ложкой яйцо мне дает, и тогда только я ела)))))

не знаю, просто вспомнилось)))))))

[Olik)))]

//МАМА//, у вас яйца другое дело..свои настоящие)))) из под курицы то даже желток другого цвета... Я вот покупаю только такие( у нас тут держат кур) А вот магазинные конечно труба...

[//МАМА//]

Olik))), я магазинные ем, даже с бледным желтком, мне главное, чтобы оджарились, по краям хрустели, а желток можно было хлебом макать.

[Olik)))]

//МАМА//, я тоже так люблю))))) но в магазе не беру)))))))))))))))))))))) у меня подружка главврач совхоза..вот у нее и беру и яйца и мясо...

[OlyaN]

Лёльka, Основной путь заражения сальмонеллезом пищевой, при этом факторами передачи инфекции могут стать мясо млекопитающих, птиц, рыба, яйца, молочные продукты и др.

Примерно 30–80% замороженных кур, ножек, грудок, крыльев обсеменены сальмонеллами, поэтому необходимо соблюдать осторожность при разделке куриной продукции. Так что теперь все под запрет?

про холестерин в яйцах куриных

Хорошее или плохое поведение холестерина зависит от его окружения. В крови он плавает не сам по себе, а в «компании» из жиров и белков. Такие комплексы называют липопротеидами. Если у них низкая плотность, то они содержат вредный холестерин, а вот в липопротеидах высокой плотности — холестерин полезный.

 

Каким именно станет холестерин, содержащийся в яйце? Смотря с какими продуктами вы его съели. Например, из крутого яйца со сливочным маслом он преимущественно превратится в организме в «плохой» холестерин. Из глазуньи, приготовленной на таком же масле или с колбасой, беконом и салом, — тоже.

А вот яичница на растительном масле или любые яйца сами по себе концентрацию вредного холестерина в крови точно не повысят.это особенность не яиц а самого холестерина как вещества))) а как же сливочное масло?

[Arty]

Лёльka, а, ну ок... конечно, каждая мама сама решает, что и когда давать своему ребенку.

[ℬนќă❀]

OlyaN,  ну про варку не я придумала, так пишут везде. Я ничего доказывать не собиралась, а лишь написала известный факт,. Но если рассуждать чтоб витамины не разрушались, то тогда сырые надо давать, там точно ничего не разрушено

[Tata81]

Olik))), я магазинные ем, даже с бледным желтком, мне главное, чтобы оджарились, по краям хрустели, а желток можно было хлебом макать.

ням ням,тоже люблю так

[ℬนќă❀]

А мы вообще есть перестали, овощи вообще не едим и курицу тоже, потому что ели ее только с овощами, из овощей едим огурцы и помидоры только, кашу тоже есть перестали, фрукты баночные тоже, но свежиие все любим едим, ну и хлеб любим, йогцрт, больше ничем не накормить ребенка

[lu.]

VictoriyaDzh, она хочет уже взрослой пищи значит

[Nektarinka.]

Лёльka, ну а перепелиные яйца? Я

Куриный желток содержит незаменимые аминокислоты, йод, железо, фолиевую кислоту, лецитин, селен, витамины В2, А, D и В12. При варке яйца значительная часть аллергенов разрушается, но все равно белок – и даже желток могут вызвать аллергическую реакцию. В этом случае яйца убирают из рациона до 1,5 лет, потом можно постепенно пробовать снова, начиная с желтка.

 

Больше пользы ребенку принесут яйца перепелиные. Особенно если у ребенка аллергия на белок куриного яйца – да и в принципе можно начинать ввод желтка с яиц перепелки. Перепелиный желток содержит незаменимые аминокислоты (тирозин, треонин, лизин, глицин и гистидин), по их количеству перепелиные яйца превосходят куриные. Они не содержат холестерин, а еще перепелки не болеют сальмонеллезом и инфекционными заболеваниями. Высокое содержание витаминов группы В, фосфора, калия, железа. Пусть вас не обманывают маленькие размеры яиц, вводить их следует так же осторожно и не перебарщивать. До года ребенку предлагают только один перепелиный желток. В год можно выдать яйцо целиком – с белком. До трех лет ребенку дают не более 2-3 перепелиных яиц в день.

Изменено 29 июля 2013 пользователем Nektarinka.

[Julichka.]

я до года точно яйца давать не буду, а дальше подумаю. Да я и молочку до года не буду давать...до года у меня сын на тите, овощах с мясом и кашей с фруктами

[OlyaN]

OlyaN, ну про варку не я придумала, так пишут везде. Я ничего доказывать не собиралась, а лишь написала известный факт,. Но если рассуждать чтоб витамины не разрушались, то тогда сырые надо давать, там точно ничего не разрушено

спорить и доказывать не хотела, просто высказала свое личное мнение, что надо меру знать во всем и свои взгляды на все это должны быть.

А то что говорят,говорят много чего.Если какую-то маму устраивает вариант переваривания яйц до синего цвета,то это ее дело.Кто-то вообше детям яйки не дает и имеет на это полное право.

Я же не говорила что яйца надо давать так чтобы не разрушались витамины.в карайности то зачем кидаться?

Тогда и мясо давайте будем до черноты жарит или запекать)))))

[ℬนќă❀]

OlyaN,  я где то написала что их надо варить до синего цвета? Я этого не писала, это ты так поняла

 

Я имела ввиду что если ихварить 10мин то аллергенов будет меньше чем если их варить 5 мин, только и всего