Прикорм

[Царевна Ю]

Девочки, подскажите пожалуйста. У Вари на рыбу похоже аллергия. Варила ей суп из трески. У нас на любую рыбу теперь будет реакция, или можно какую-нибудь другую попробовать? И какую вы рыбку детям готовите?

[Gizela]

Царевна Ю, мне кажется, нужно пробовать давать другую рыбу. я делаю на пару семгу стейк. но она достаточно сухая получается, смешиваю ее с чем-нибудь жидким. я еще покупаю рыбные пюрешки от умницы, там и форель и семга есть, они вкусные и Вика съедает их с удовольствием

 

lu., ту на сайте тема есть - товары из финляндии, вот там полно продуктов безглютеновых предлагается: всякие макароны, мюсли, печенья, мука и тд

[lu.]

Gizela,  а вдруг еще на что-то будет реакция?? У нас же не только на глютен надо, конечно, пробовать..

[Gizela]

lu., да, пока не попробуешь - не узнаешь. или вообще развернутый аллерго-тест делать

[lu.]

Gizela,  так его вроде до 3 лет не делают...

[Gizela]

lu., я что-то даже и не знала, что только после 3-х...

[Sandari]

до 3 тоже делают, но он не информативен

[Olik)))]

Девочки вот что то наше меню сильно однообразно... Едим каши разные на молоке с маслом, супы всякие(рисовый,гречневый, вермишелевый), овощи: картоха, брокколи, цв.капуста, морковь, свекла..(ну это на сегодня в условиях зимы..летом ели больше) мясо баночное разное, творог и кефир/простоквашу/ряженку это чередуем...Рыбу ввели..едим 2 бывает 3 раза в неделю.. что дальше то???? Еще вот задумалась про фасоль? можно нам ее или еще нет? Может еще кто че дает...что то у меня фантазия кончилась в готовке Андрюхе))))))

 

да еще смесь у нас... 1-2 раза в сутки 180-210 гр на раз..

 

да фрукты у нас яблоко и банан и мандаринки...клубника и малина с огорода своего замороженная и все пока.. иногда покупаю ему персик от бабкиного лукошка)))))) и грушку))))

[Sandari]

Olik))), бобовые до 2-3 лет не рекомендуют. Тяжело перевариваются

Мы научились кусать и жевать! 2 дня точили хлеб, а теперь у нас новая фишка, если я или Ваня едим что-то сладкое с чаем, она забирает и доедает Как будто не кормим

Мы вообще едим практически тоже, что и взрослые: борщ, щи, суп с фрикадельками, овощное рагу, каши все, растишку очень уважаем, медвежонок "Барни" из сладкого, но моя сладкое так себе, по настроению, рыбу делала на пару - ели.

[Nektarinka.]

Olik))), а я нашла сайт клевый с рецептами, но я не знаю можно тут выложить или нет....

[Arty]

Nektarinka., если нельзя, то кинь, плиз, в личку

[Nektarinka.]

Вот немного из моего избранного))

 

Детские котлетки

Это блюдо можно подавать с отварным или запеченным картофелем, пюре, морковью.

1 яйцо

2 столовые ложки (28 мл) цельного молока

225 г говяжьего фарша

2 столовые ложки (14 г) раскрошенного белого хлеба

2 чайные ложки оливкового масла

 

Готовим на плите

Взбейте яйцо и молоко вместе в небольшой чашке. В миске смешайте говяжий фарш и хлебные крошки. Добавьте в смесь яйца с молоком, перемешайте. Вручную сделайте из полученной массы 4 маленькие котлетки.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.

Выложите котлетки и готовьте, часто переворачивая, пока они не прожарятся полнстью.

Готовые котлетки можно хранить в холодильнике 2–3 дня. Также можно заморозить их на срок до 2 месяцев, упаковав в полиэтиленовую пленку.

Количество: 4 порции по одной котлетке.

 

Запеканка c тунцом

Тунец — высококачественный источник белка, а также полезных для сердца жирных кислот омега-3. Эта вкусная легкая пища идеально подходит для ужина.

 

160 мл крем-супа из шампиньонов (отварить шампиньоны с небольшим количеством картофеля и репчатого лука и вместе с жидкостью измельчить в блендере)

1 стакан (140 г) макаронных изделий из цельной пшеницы

140 г тунца

1/4 стакана (38 г) свежего или замороженного горошка

1/4 стакана (60 мл) цельного молока

 

Готовим в микроволновой печи

Смешайте суп из грибов с макаронами, хорошо перемешайте. Добавьте тунца, горошек и молоко. Накройте крышкой и доведите в микроволновке до готовности, периодически помешивая, пока запеканка полностью не приготовится.

Количество: 4 порции по 1/2 стакана (около 115 г).

 

Цыпленок с лапшой и морковью

Малыш (и взрослые тоже!) никогда не устают от классического сочетания продуктов в этом блюде. Кроме того, оно очень полезно.

100 г филе цыпленка

2 небольшие моркови

1/4 стакана (40 г) отваренной яичной лапши

2 чайные ложки оливкового масла

 

Готовим в микроволновой печи

Отварите филе цыпленка и нарежьте маленькими кусочками. Нарежьте морковь соломкой и положите в емкость для микроволновки, влейте немного воды и варите полторы минуты, пока морковь не станет

мягкой. Соедините курицу, отваренную яичную лапшу и морковь, сверху налейте масло и готовьте 1 минуту, пока все продукты не прогреются.

Блюдо можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере 3–4 дня.

Количество: 3 порции (1 кусочек филе в каждой).

 

Треска с яйцом

Подавайте данное блюдо с отварным, запеченным или приготовленным в микроволновой печи картофелем и шпинатом.

Так же можно приготовить камбалу и палтуса.

 

55 г филе трески (свежей или замороженной)

1 небольшая морковь

1 сваренное вкрутую яйцо

7,5 см стебля сельдерея

1/4 стакана (60 мл) воды

1 столовая ложка (14 г) сливочного масла

 

Готовим на плите

Очистите рыбу от кожи и костей. Порежьте морковь и сельдерей. Положите рыбу, морковь и сельдерей в маленькую кастрюльку, залейте водой, на медленном огне доведите до кипения и варите 5 минут. Слегка разомните рыбу, яйцо, морковь и сельдерей, сверху положите масло, посыпьте яйцом.

Количество: 1 порция.

 

Соте из макарон и брокколи

 

Не используйте чеснок, если малышу не нравится его вкус.

1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла

1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока

1/4 стакана (45 г) мелко нарезанных помидоров

1/2 стакана (150 г) приготовленной на пару брокколи, нарезанной мелкими кусочками

1/2 стакана (35 г) отварных макарон-рожков

 

Готовим на плите

Нагрейте масло на среднем огне в кастрюле с толстым дном. Жарьте чеснок в течение 30 секунд. Положите помидоры и тушите 3 минуты, затем добавьте брокколи и тушите еще 2 минуты. Уменьшите огонь до минимума и выложите макароны. Перемешайте, чтобы смесь хорошо протушилась.

Количество: 5 порций по 1/4 стакана (около 55 г).

 

Пюре из моркови

Морковь — один из любимых овощей у большинства детей. Она богата антиоксидантами, полезна для зрения и помогает предотвратить простудные заболевания.

1/2 стакана (55 г) измельченной моркови

1/4 стакана (60 мл) воды

1/2 столовой ложки (7 г) сливочного масла

2 столовые ложки (28 мл) теплого цельного молока

1 столовая ложка (5 г) мелко натертого сыра пармезан

 

Готовим в микроволновой печи

Положите морковь в небольшое блюдо для микроволновки, влейте туда воду. Накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи в течение 3 минут, пока морковь не станет мягкой. Переложите морковь в блендер. Добавьте масло, молоко и тертый сыр. Хорошо перемешайте.

Количество: 1 порция, или 1/4 стакана (около 55 г).

 

Трубочки с горошком

Это блюдо очень быстро готовится. Используйте данный рецепт, если малыш голоден и не может ждать. При желании замените горошек на один из любимых овощей ребенка. Можно добавить в блюдо

 

1–2 столовые ложки отварной говядины или индейки.

4 стакана (950 мл) воды

1/4 стакана (25 г) сухих макарон-трубочек

1/4 стакана (33 г) замороженного горошка

2 чайные ложки оливкового масла

2 столовые ложки (10 г) тертого сыра пармезан

 

Готовим на плите

Вскипятите воду. Положите макароны и варите 5 минут. Добавьте горошек и варите еще 5 минут, пока макароны и горошек не сварятся и не станут мягкими. Слейте воду и переложите макароны и горошек

в небольшое блюдо. Добавьте масло, сыр и перемешайте.

Количество: 1 детская порция.

Изменено 12 декабря 2013 пользователем Nektarinka.

[ℬนќă❀]

Olik))),&nbsp. Чечевицу не даешь? Читала многие дают уже в этом возрасте, редко у кого от нее проблемы с животиком, вот думаю попробовать дать. Моя еще булгур очень любит

Курагу, чернослив, изюм, инжир можно давать

[Irischa78]

Я даю гороховый суп , или горох тущёный с мясом , правдо варю пока не развариться , а потом пюрирую , кушает замечательно , суп фасолевый тоже даю , вот фасоль саму нет только эту водичку с картошкой и сметануку даю с супом , есть прям за ушами трещит

[Юленька22]

а я все даю с нашего стола и ничего не перемаловаю (у нас 6,5 зубов). Супы: борщ, гороховый, харчо, куриный, рассольник и т.д.

Могу и мясо потушить с картошкой или овощами, второе вообще не проблема, любое мясо + любые овощи в разных пропорциях, очень вкусно, чтобы сильно суховато не было, добавляю сметану 15% и тушу.. ням ням. Да даже те же макароны отвариваю и сыр сверху натираю пока они горячие (это если быстро нужно что то приготовить)

Рыба с картошкой, тоже тушу

салаты: оливье из курицы + сметана, винегрет с маслом, помидоры-огурцы с маслом или со сметаной

напитки: чай, компот, соки, но в основном в течении дня пьет воду. кефир, молоко на сон

Фрукты: у меня растет маугли, может съесть целый банан )))) а так мандарины, виноград

ну и в течении дня хлеб, печенье

 

выпечка: творожная запеканка, банановый пирог, шарлотка. Все прекрасно и очень быстро готовится в мультиварке. Я впечку делаю 1-2 раза в неделю, чаще если муж в городе, если в рейсе то редко делаю, я не большой любитель запеканок, живем с дочкой вдвоем есть некому ) она весь пирог не осилит )))))))

 

вспомнила еще суп с фрикадельками делаем, итого 6 супов ))))))) на неделю практически

но я готовлю на 2 дня

Изменено 12 декабря 2013 пользователем Юленька22

[Olik)))]

Юленька22, мы всегда ели по целому банану и еще 1/2 яблока туда...и это перекус между кормлеиями)))))

 

Вот по поводу "пищи целиком детям" у меня подруга главный диетолог нашей области и поговорив с ней, я не дам ребенку пищу в том виде, в котором ем я! Очень много может быть последствий в будущем..это раз! Во вторых пища, которая попала в желудок не достаточно измельченной просто не усваивается вообще...просто выводится..напрягая при этом желудок.. Вообще для усвоения необходимо 22 удара челюстью... только в этом случае все, что съел пошло на пользу...все остальное в унитаз..

[winter03]

Olik))), А мы еще безумно хурму любим , даже больше чем груши.

[Olik)))]

winter03, кстати да, хурму же едим забыла))))

[Arty]

Вот по поводу "пищи целиком детям". только в этом случае все, что съел пошло на пользу...все остальное в унитаз..

Это значит, блендерить пока надо?

 

 

Мы тоже целиком банан едим. Яблоко тоже целиком может съесть. Малины целую тарелку, еще едим ежевику, мандарины (много не даю), клубнику, хурму (чуть-чуть даю, а то как-то щеки красные были с нее), апельсины, авокадо, чернику, арбуз, дыня вот не пошла - не понравилась, от винограда зато не оттащить, но я много не даю и на ночь вообще не даю - пучит.

[ℬนќă❀]

Что-то я не согласна с тем что в таком возрасте надо все измельчать

 

Моя из зимних фруктов только бананы любит, иногда может мандарин или киви поесть, все остальное только раскидывает по дому.

Овощи так и не признает ни в каком виде - редко ест, хотя пока мелкая была любила, сейчас только огурцы и помидоры

[Sandari]

Olik))), блин, получается. если я торт съем без 22 жуваний он пойдет в унитаз, а не в ляшки

[ℬนќă❀]

Sandari,&nbsp. Ахаха, было бы не плохо

[winter03]

Sandari, а ты торт тогда глотай не жуя)) Чтоб наверняка

[ℬนќă❀]

Пошла я булки глотать

[//МАМА//]

Olik))), блин, получается. если я торт съем без 22 жуваний он пойдет в унитаз, а не в ляшки

отлично! а то я вечно ляжками мучаюсь)))))))