Прикорм

[amelyana]

s.enchantress, у нас обед вообще каждый день одинаковый, варю картошку с цветной капустой или брокколи, если есть шпинат добавляю + потом пюре мясное из банок. На морковь сыпет, от тыквы во всех проявлениях отказалась. Я вот думаю, как разнообразить наш обед? Нужно наверное свеклу вводить. А расскажи, что в составе твоих супчиков, кроме тыквенных.

Изменено 20 февраля 2014 пользователем amelyana

[mechta888]

amelyana, Я варю обычны.е супчики на обед только без зажарки,например на основе перепелки (вторичній бульон),морковь,лук,вермишель,картофель,перепелочка.Или на основе курочки,тоже самое только вместо вермишели гречку кладу.Борщи варю,свекла,томат.сок,,лук,морковь,картошка,капуста,укроп.Морковь кладу не много,поскольку иногда тоже на нее щечки краснеют.

[Sianna]

Димаська с удовольствием ест картофельный суп с зеленым горошком (картошка, зел горошек, лук, морковь), еще варю картошка с вермишелью, щи (картошка, цвет капуста, брокколи, помидор, лук, морковь, зелень), борщ (картошка, свекла, цв капуста, помидор, лук), овощной (цв капуста, брокколи, зел горошек, лук, морковь, зелень), щавелевый суп.

Морковь кладу мало и не всегда, горошек иногда заменяю на стручковую фасоль или кукурузу, иногда шпинат добавляю. Крупы в суп не кладу, и так крупы хватает в каше на завтра и полдник) Белокачанную капусту Димася не любит, тыкву в последнее время тоже не очень. Мясо натуральное - свинина, говядина, индейка.

[ℬนкуськล ツ]

Алиса любит борщ) Варим один на всех, просто не на косточке бульон, а на курином филе. Также и суп. Варили по-разному, все нравится, реакции не было.

[s.enchantress]

s.enchantress, ... А расскажи, что в составе твоих супчиков, кроме тыквенных.

Гречневый: морковь, репч.лук, картошка, укроп-петрушка, гречка+мясное пюре из банки по настроению.

Рисово-кабачковый: рис, кабачок или цуккини, морковь, лук, сельдерей, укроп+мясное пюре.

Кабачковый: то же, без риса. Вообще, я смотрю, как утром елась каша, и если хорошо, то суп овощной, если так себе, то с крупой.

Картофельный: картошка, лук, морковь, зелень, сельдерей.

Свекольник или борщик: свекла, картошка, лук, морковь, зелень, цв.капуста+мясное пюре.

Но я не строго придерживаюсь "рецепта", бывает, что чего-то нет под рукой, той же моркови, тогда без нее обходимся.

 

Sianna, а зелёный горошек и кукуруза-консервированные? надо и мне попробовать ввести бобовые... Лайки закончились на сегодня, спасибо за идеи)))

 

Я недавно пробовала брюссельскую капусту ввести, но мы как-то не очень вообще капусту уважаем... дочке понравилось-играть с ней))) по всей квартире катала кочанчики))) а есть не стала...

 

mechta888, а на томат не бывает реакции?

Изменено 20 февраля 2014 пользователем s.enchantress

[amelyana]

Спасибо огромное, кто про супчики рассказал :flower:

s.enchantress, я горошек и кукурузу замороженные покупаю. Хортекс есть не в смеси, а отдельно. Только варить их приходится отдельно от других овощей, они подольше варятся.

[Sianna]

 

Sianna, а зелёный горошек и кукуруза-консервированные? надо и мне попробовать ввести бобовые... Лайки закончились на сегодня, спасибо за идеи))

Горошек и кукуруза замороженные, я покупаю Vитамин или финский.

Из бобовых еще на ужин чечевицу с мясом и луком тушу.

 

Горошек и кукурузу первыми закладываю, они действительно подольше варятся

[mechta888]

s.enchantress, Ттт не бывает.Покупаю маленький томатный сок с солью.Вкусный борщик получается

[Alena-nik]

Спасибо , девочки, за советы. Буду готовить на несколько дней и морозить. А то честно на еду вообще смотреть не могу!((

[Detki]

Давно супчик малышу не варила, тут вдохновилась разговорами про щи-борщи, сварила сегодня, дала, а сын плюется! Отвык! Блииин, теперь приучать по ложке буду. Мы сами любим первое.

[ИринаВ]

ну вот я все магазины оббегала и не нашла нигде горошка мороженного, подскажите а из консервированного горошка можно варить супчик деткам или нет

[Sianna]

Ириш, я думаю, что можно, главное чтобы консервантов не было Меня консервированный всегда останавливал тем, куда потом остальное девать, открытая банка долго не стоит, а Димаське горошек 1-2 раза в неделю даю.

[ℬนкуськล ツ]

Вот нашла рецептики детских супчиков. Дозировка продуктов - на один раз. Может, пригодится)

РЕЦЕПТЫ ДЕТСКИХ СУПОВ

 

Первые блюда обязательно должны входить в детское меню. Детские супы несколько отличаются от взрослых блюд. А разнообразные рецепты супов обеспечат ребенку не только пользу, но и удовольствие.

 

Детский суп № 1. ЗЕЛЕНЫЙ СУП-ПЮРЕ

Понадобится: 1 картофелина, 100 г зеленого горошка, 1 ст. ложка сливок, соль, мята.

Приготовление: картофель чистим, режем кусочками и бросаем в подсоленную кипящую воду; горошек опускаем в воду в конце приготовления картофеля на 3 мин.; добавляем сливки, 2 веточки мяты, доводим до кипения и выключаем; даем настояться и охладиться; взбиваем блендером. Этот суп-пюре готовится на 1 раз.

 

Детский суп № 2. СУП СО ШПИНАТОМ

Понадобится: 100 г шпината (замороженного), 2 пучка щавеля, петрушка, зеленый лук, 3 картофелины, 1 яйцо (отваренное вкрутую), 1 луковица, сметана, 1,5 л второго куриного бульона, соль, сахар.

Приготовление: бульон доводим до кипения; очищенные и порезанные картофель и лук опускаем в бульон, варим до готовности; добавляем в бульон мелко нарезанные шпинат и щавель, доводим до кипения; солим и немного бросаем сахара; суп подаем с петрушкой, зеленым луком, мелко нарезанным яйцом, сметаной.

 

Детский суп № 3. СУП С КЛЕЦКАМИ

Понадобится: 2 ст. л. манки, 1 ч. л. муки, 1 ст. л. тмина, 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла, зелень.

Приготовление: на растительном масле в кастрюле поджариваем тмин и муку; наливаем 1 л воды, доводим до кипения; смешиваем отдельно манку, яйцо, соль, делаем клецки; опускаем клецки в кипящий суп, после всплытия варим 10 мин.; добавляем измельченную зелень, подсаливаем и выключаем.

 

Детский суп № 4. БОРЩ

Понадобится: 1 болгарский перец, 1 свекла, 100 г капусты, 2 картофелины, 1 морковь, 2 помидора, 1 лук, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист, зелень.

Приготовление: мелко режем лук, заливаем 1 л воды в кастрюле и ставим на огонь; соломкой режем перец, свеклу, морковь, кладем на растительное масло на сковороду и пассируем; помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу, режем на небольшие кусочки, добавляем в сковороду и тушим 3 мин.; режем соломкой картофель, опускаем в кастрюлю с луком; когда картофель станет мягким, добавляем в кастрюлю овощи, шинкованную капусту, выдавливаем чеснок, солим, добавляем лавровый лист; выключаем и оставляем настояться полчаса.

 

Детский суп № 5. СУП-ПЮРЕ С ТЕЛЯТИНОЙ

Понадобится: 50 г телятины, 0,5 луковицы, 1 картофелина, 1 морковь, 1 ст. л. яйца (взбитого).

Приготовление: отвариваем телятину, бульон сливаем; овощи режем кусочками, заливаем кипятком и отвариваем до мягкого состояния, взбиваем в блендере до состояния супа-пюре; из мяса делаем фарш на мясорубке, добавляем яйцо, перемешиваем и формируем фрикадельки, отвариваем в подсоленной воде и выкладываем в суп-пюре.

 

Детский суп № 6. ДЕТСКИЙ РАССОЛЬНИК

Понадобится: 1 картофелина, несколько кусочков нежирного вареного мяса, 250 мл второго мясного бульона, 1 соленый огурец, 0,5 моркови, лук, петрушка (корень и зелень), соль, 1 ч. л. кукурузного масла.

Приготовление: морковь, лук, петрушку, огурец режем и пассируем на масле; доводим бульон до кипения, кладем в него порезанный картофель, варим 7 минут; добавляем в бульон пассированные овощи, варим 10 минут; в порционную тарелку кладем кусочки мяса, заливаем супчиком и посыпаем зеленью.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[Alena-nik]

Благодаря моему токсикозу ребенок перешел на общий стол! Теперь в ее рационе зеленый борщ со щавелем и холодец ((

[ℬนкуськล ツ]

Девочки, кто в мульте готовил детское питание? У меня в рецептах написано фруктозный сироп. Кто знает, где его взять или как приготовить? В магазине в отделе для диабетиков нету, в аптеке еще не спрашивала...

[ИринаВ]

Девочки Настена стала есть руками причем и даже суп как на это реагировать? Пройдет со временем или настаивать на ложке? Просто она пару дней как хорошо кушает боюсь спугнуть счастье.

[Detki]

ИринаВ,  делай, как чувствуешь. Я б не стала настаивать, но предлагала бы периодически .

 

ℬนкуськล ツ,  нашла фруктозный сироп? Зачем он?

Изменено 6 апреля 2014 пользователем Detki

[ИринаВ]

Detki, да вот предлагаю постоянно но пока только руки в ход идут

Изменено 6 апреля 2014 пользователем ИринаВ

[ℬนкуськล ツ]

Detki, нашла фруктозу, сама сироп варю. Да заморочилась в мульте детским питанием, а там этот сироп нужен.

[ИринаВ]

ℬนкуськล ツ, поделись рецептиком

[ℬนкуськล ツ]

ИринаВ, сиропа?) я раньше варила обычный сахарный сироп на работе, этот варю по такому же принципу - 1к1 фруктоза-вода, варить до нужной консистенции

[ИринаВ]

ℬนкуськล ツ, нее, ты делись чего ты там для Алисы в мульте готовишь

[ℬนкуськล ツ]

ИринаВ, аа\\) да простые кашки пока что) рисовую, манную) она мне не дает у плиты это приготовить.

[Alena-nik]

ℬนкуськล ツ, а у нас каши никто не ест. Поэтому мне ради сашиной порции мультю заводить вообще не рационально. Варю нордик. Его готовить не надо. В кипяток бросил, крышкой закрыл и выключил плиту. Пока плита электрическая стынет каша варится. Через 5мин готово ))

 

Девочки, у меня вопросик- как часто и по сколько даете молочные продукты? И сколько мяса в день?

[ИринаВ]

Alena-nik, мы едим 70-100 гр творога каждый день и кефирчик когда захочет может выпить 100гр все это делаю из закваски, утром строго каша овсяная на молоке 2% в соотношении с водой 1:1, больше из молочки ничего не едим.

А с мясом вот бунт начался не хочет она есть его и блюдо с ним оч мало съедает может грамм 30 в день и получается впихнуть.