Своими руками с любовью

[AnnaIT]

Viva-chka, спасибо большое!

[❋Апельсинка❋]

Кэсседи, шикарно!!!!!!! И тепленько будет!!!

[Машуk]

(девочки, читать только утром!)

Мой борщ.

Пока варится бульон из свинины на косточке (на оочень медленном огне час-полтора), + лавровый лист и чёрный перец горошком,

кидаю в глубокую сковородку в нерафинированное подсолнечное масло лук+морковь+свёклу (всё режу ножом тонкой соломкой, не люблю на тёрке), сначала огонь посильнее, чтоб чуть обжарилось, потом крышкой накрываю и огонь уменьшаю, пусть потушатся. Можно добавить чуть бульона, если сухо.

Затем добавляю сверху нарезанные свежие помидорчики и/или томатную пасту, можно перец болгарский, специи (у меня привезённая из краснодарского края смесь для борща, там перцы разные, травки и т.п., всё натуральное).

Тушим, периодически перемешивая.

Выдавливаю сок лимона+ложка сахара. Мелко туда режу чеснок, люблю побольше чесночка))) Перемешиваем.

Должна получиться масса из овощей в густом соусе.

Готовое мясо вынимаю, чуть остынет - отделяю от кости, режу кубиками.

Тем временем режу картофель соломкой (иногда кидаю одну-две целых, чтоб потом раздавить), кладу в бульон. Как только закипит, всё из сковородки - в кастрюлю! Туда же фасоли немного (если лень заморачиваться с подготовкой домашней, я использую консервированную в томатном соусе).

Возвращаю мясо (иногда, если густо получается, я мясо отдельно храню в контейнере, добавляем уже в тарелку).

Солю. 5 минут. Кидаю зелень. Выключаю плиту.

Всё!

Не забудьте запастись сметанкой и сделать чесночные гренки! А если в закуску ещё сало.... Мммм....

Приятного аппетита!

Изменено 17 сентября 2013 пользователем Машуk

[mumof2]

Машуk, эт издевательство над беременным организмом)))))))))

[*SerenityCat*]

Мой борщ.

Твой борщ просто обалденный!!! Я уже чувствую его вкус! Сын как раз сегодня просил борща, а я сварила суп с чечевицей и ребрышками. Но вот следующий супец обязательно будет борщ по твоему рецепту. Жаль только специй у меня нет здесь из краснодарского края

[anna923415]

Машуk, клевый у тебя рецептик!!

у меня папа всегда с сахаром готовит и чесночком! только вместо лимона уксус, мы с ним вечно спорим как правильнее готовить борщ=)

[Кэсседи]

А я опять со своими вязаниями...Пока ждала нитки на жакет,связала из разных остатков конвертик. Прорвало меня. короче.

 

Кое-кому понравился конвертик)))

[Alevtina85]

А я опять со своими вязаниями...Пока ждала нитки на жакет,связала из разных остатков конвертик. Прорвало меня. короче.

 

Кое-кому понравился конвертик)))

Такой клевенький!!!!!

[Alevtina85]

А я опять со своими вязаниями...Пока ждала нитки на жакет,связала из разных остатков конвертик. Прорвало меня. короче.

 

Кое-кому понравился конвертик)))

Кстати ты можешь в этот конвертик сделать флисовую подкладку, и тогда вообще будет теплый и удобный конвертик, вот акая мысля пришла)))

[Avramenko Дарья]

а я вот что умею... и больше ни чегошеньки..я вообще бездарна чуть,чуть!!

 

 

[Viva-chka]

Кэсседи, какая ты молодец, у нас кстати тоже флисовые вкладки продаются для конверта. собачка - куколка)

 

надо мне свои цветочки пофотать, а то слепила и никак руки не доходят

[Кэсседи]

Кстати ты можешь в этот конвертик сделать флисовую подкладку, и тогда вообще будет теплый и удобный конвертик, вот акая мысля пришла)))

Это идея, спасибо!

Viva-chka, мерси, собакен весь такой красивый, только из салона собачей красоты Это не на долго))

[Natttik]

Как это я и про борщ не отписалась)))

Рассказываю) пробовала много рецептов, самый ленивый оказался самым вкусным)

Люблю больше всего бульйон на домашней курочке, или на говядине, все. Варю час-полтора, кидаю в кастрюлю очищенную свеклу целиком или напополам режу, смотря какой размер (беру всегда самую красную, "винегретную"). Лаврушку, перец, гвоздику, кто как любит.

Прихожу через минут 40, вытаскиваю свеклу, и до готового борща осталось 15 минут!)) за это время варю картошку и делаю зажарку - лук, морковь обжариваю минутку, добавляю сахар-соль, томатную пасту, еще минутку жарю, вливаю немного бульйона, тушу. Режу капусту, тру свеклу, она как раз немного остыла. За 5 минут до готовности кидаю в борщик капусту, зажарку, возвращаю свеклу, еще через пару минут чеснок, еще пару минуток прокипит и все! Мою ручки и гордо говорю, что борщ готов))) Работы по минимуму, вкус супер, цвет очень красивый и насыщенный.

 

а к борщу, конечно же, пампушки)) вот они, мои красавицы))

[Avramenko Дарья]

Natttik, ммм..кусно..я люблю помпушки.. сама их не делаю..брат вкусно их делает! хотя там все просто!

[Viva-chka]

А это мои цветочки)

[Viva-chka]

вот сейчас лежу думаю и повышивать можно, и повязать, и цветы полепить, а заставить себя никак не могу А ведь с детем потом времени на это не будет

 

кстати я тут одна цветы леплю что ли?)

[_Ahava_]

Я вышиваю под настроение, больше ничего не умею

[Машуk]

anna923415, моя бабушка вместо для кислоты добавляла кислые яблоки! Мне очень нравится, но такие не всегда достанешь((

praying//mom, приготовьте, не пожалеете! А специи любые можно - по вкусу, кто что любит!!!

 

Так здорово, такие все рукодельницы!!! :class:

Я ооочень люблю шить, вязать, рисовать, мастерить всякие всячины, но времени нет((((( Последний раз в прошлом году раскрашивала матрёшку - в подарок. А шила так вообще давным-давно... Эх, декрет!!! Я так тебя жду!!!

[Avramenko Дарья]

я девочки забыла подписать, торт мой понятен.. а вот бабочка..из пластмассовой бутылки.из лаков для ногтей. это магнит на холодильник!)))

[Машуk]

Мой ужин))

[mumof2]

Крем -суп?рецепт в студию

[МиледиОльга]

А я увлекаюсь модульным оригами

 

[Solane]

Навязалось (все картинки кликабельны)

Подарок сынишке лучшей подруги

 

Ссылки скрыты.

 

Костюмчик, напопник, царапки и шапочка (вязалось для Дани)

 

 

Штанишки еще из советской пряжи (вязалось для Димы)

 

 

Кумихимо и браслеты из них для Димы

 

 

Есть еще всяко разное, но уже такое заношенное... кое-что уже моль треснула... а новое для пузожителя пока не связалось, в проекте так сказать, но очень уж захотелось похвастаться

[Viva-chka]

Solane, ну ты молодец! а я сегодня довязала платье манюни, отпарю и скину фотку

[Viva-chka]

Конверсы)))