Меню для маленьких гурманов

[ИринаВ]

и я поскакала формы купила силиконовые 6 штучек 150 руб вот в них пока суфле в мульте готовлю и на маффины пригодятся но я о них пока не думаю диета диета и еще раз диета!!!! еще две недельки до отпуска а там оторвусь

[makromir]

У меня и мультиварки нет ;( делала суфле на водяной бане. Вот есть у меня хлебопечка... Стоит без дела.

[☆☆☆мамАня☆☆☆]

makromir, у меня тоже мульти нет..... кухня маленькая у нас совсем.....тупо ставить негде))) Надеюсь переедем и будет где поставить - куплю обязательно, давно на нее облизываюсь))) У нас соковыжималка есть....стоит на холодильнике...в коробке Ну иногда пользуемся...... просто на стаканчик сока геморрно ее мыть, потом сито это вычищать.... вот все решаюсь купить три кило морковки и надавить сока, чтоб всем упиться))))

[Лантана]

Сегодня приготовила по аналогу рыбное суфле из трески, на гарнир рис, тоже съели все) мне запах, конечно, не понравился, не люблю я рыбу варено-пареную, но ребенок все съел, а это главное))

[☆☆☆мамАня☆☆☆]

Лантана, Оксан, а красную рыбку не давала еще? Я просто купила Даше филе сома, тоже такое оно "душистое", ппц.... )) Я сама семгу люблю, форельку..... вроде ж можно уже красненькую?

[// Lettozima //]

☆☆☆мамАня☆☆☆, не, не надо пока красную, ближе к 2, в 2 года можно

[☆☆☆мамАня☆☆☆]

// Lettozima //, эх, ладно, в чистом виде подожду..... а так я уху варила на семге, Даша ела, вроде нормуль))

[Лантана]

Если вы не аллергики, то я считаю можно, но в умеренном количестве. Нас так и сыпет на ногах, поэтому наше меню очень скромное)

[Sianna]

Наше суфле из говядины с овощами )

Ссылки скрыты.

Изменено 17 мая 2014 пользователем Sianna

[Лантана]

Sianna, красотень) напиши рецептик! А кушаете без гарнира? Гарниром овощи внутри служат?

[Sianna]

Sianna, красотень) напиши рецептик! А кушаете без гарнира? Гарниром овощи внутри служат?

В дополнение был салатик из свежих огурцов и помидор

 

Говядина - около 200г

Перепелиное яйцо - 4 шт (у нас аллергия на куриные)

Молоко - 2-3 ст л (можно сливки)

Масло раст - 1 ст л

Цветная капуста - примерно в половину количества мяса

Морковь кубиками и зеленый горошек по 1 ст л

Соль

 

Говядину отварить, овощи отварить до полуготовности.

Говядину, цветную капусту, молоко, яйца, масло измельчить блендером. При необходимости добавить бульон от варки овощей, чтобы получилась консистенция густой сметаны, добавить соль, морковь кусочками и зеленый горошек, перемешать. Выложить в форму и на 30 минут на водяной бане.

 

 

Еще хотела поделиться рецептом супа, вдруг кому пригодится )

 

Суп из фасоли.

 

Мясо (говядина, свинина, из птицы мне не нравится)

Фасоль

Картофель

Помидоры

Лук (мне нравится лук-порей)

Морковь

Фасоль, картофель, помидоры примерно одинаково по количеству.

 

Варим бульон из мяса, кладем фасоль (при необходимости предварительно замочить на несколько часов). Затем картофель, помидоры, лук, морковь и соль.

[ℬนкуськล ツ]

Ох)) счастливые вы)) Алисе такое не нравится, она не жует еще(

[Лантана]

Sianna, фасолевый суп один из моих любимых) еще вчера фасоль замочила, сейчас варю)) но Вите я такой не дам((( нам запретили бульоны из-за солей в моче, мясо уже готовое только добавляю, морковь и помидоры тоже нельзя. Поэтому из этой фасоли замоченной я ей сделаю овощное рагу с говядиной. Из-за этих ограничений мне кажется я живу на кухне, т.к. приходится готовить отдельно. Единица блюд подходит нам обеим.

[Sianna]

Лантана, а у вас какие соли? У нас были ураты, бульоны не запрещали.

[ИринаВ]

Лантана, и надолго у вас так?

[Лантана]

Sianna, ИринаВ, у нас оксолаты постоянно высеиваются от одного до четырех плюсов, в понедельник был один плюс, поэтому пока придерживаемся диеты. Так и не известно что вызывает сыпь на внутренней стороне бедра, аллергия или соли, соли из-за аллергии или нет, узи почек и мочевого в норме, я вообще тут подумала, а может это раздражение от мочи нашей солевой? Т.к. мы дома без подгузов и писаем в основном в штаны. Т.к. щеки и коленки чистые, а именно их с рождения и обсыпало если что съедим, а сейчас именно на бедрах. Надо мне плотненько заняться высаживанием ребенка, чтоб по ногам не текло, и проверить это.

[Sianna]

Лантана, мне нефролог говорила четко следовать гипоаллергенной диете, если у ребенка есть склонность к аллергии, у таких деток идет бОльшая нагрузка на пищеварительную систему и соли встречаются в несколько раз чаще. А при оксолатах бобовые вам не запретили? Мне дали памятку про питание при разных солях, там бобовые под запретом.

[ИринаВ]

Sianna, я вчера тоже сделала такое суфле но с кроликом только Настена чет не за ценила или уже кролика переела но из предложенной порции половину съела и руками а я с удовольствием доела все и еще добавку взяла мне очень понравилось.

 

А еще я вчера запеканку творожную с тыквой, морковью и курагой сделала такое объедение ммммммм ням ням, только Настена тоже не за ценила весь день печенюхи грызла коза маленькая!

[Лантана]

Sianna, бобы тоже нельзя, но мы не чаще одного-двух раз в месяц едим и в составе блюд. А можешь скинуть памятку, можно в личку) нам давали, но я ее потеряла(( а в инете инфа очень разнится.

[AlenkaGirl]

Sianna, я вчера тоже сделала такое суфле но с кроликом только Настена чет не за ценила или уже кролика переела но из предложенной порции половину съела и руками а я с удовольствием доела все и еще добавку взяла мне очень понравилось.

 

А еще я вчера запеканку творожную с тыквой, морковью и курагой сделала такое объедение ммммммм ням ням, только Настена тоже не за ценила весь день печенюхи грызла коза маленькая!

Моя тоже творожную запеканку ни ест ни с чем, как я ее только не делала

[Sianna]

Хочу поделиться рецептом холодного летнего супа, у бабушки в деревне его называли "ботвинья", хотя это неправильное название

 

Ингредиенты:

щавель

огурец свежий

яйцо отварное

творог (лучше зерненый)

редис

много зелени

 

Щавель порезать, отварить, полученный отвар охладить. Все остальные ингредиенты измельчить и добавить в суп. Посолить по вкусу, можно добавить немного сметаны (для худеющих можно не добавлять )

 

Получается освежающий чуть с кислинкой супчик, в жару самое то

[milkaNOTchokolate]

Девочки! Готовила сегодня маффины по Аниному рецепту. Правда у меня не было апельсина и добавила то что было у меня в морозилке - смородина. Ее что-то много у меня осталось))) Скоро свежая пойдет, а у меня еще запасы с того года не израсходованы))))

Угощайтесь! Соня один смолотила и еще просит))))

Ссылки скрыты.

 

 

Изменено 13 июня 2014 пользователем milkaNOTchokolate

[Лантана]

milkaNOTchokolate, вот это красотень и вкуснотень!))