Варенье, компоты

[ЭМЕЛЛИ@ //]

МАНИФА, я ложу сахара на глаз ,ложу меньше ,не 1 к 1.

[Руфина]

Leksa, рецепт моей мамы, может понравится. Ягоды и сахар 1:1, оставить до полного растворения сахара. Затем довести до кипения, снять и остудить. Так делать три раза. Варенье получается таким как ты хочешь - очень густым с плотными ягодами. И варенье в банки мама разливает холодным.

Спасибо за рецепт.

[Junnik]

Девочки, а зимой варенье кто-нибудь варит? Ну если из замороженных ягод сварить, то получится или фигня будет?

[Junnik]

Сварила я из замороженной вишни и из апельсинов! Вкусненько получилось)))))

[Оленька11]

Сварила я из замороженной вишни и из апельсинов! Вкусненько получилось)))))

Привет! У меня тоже полно всяких ягод замороженных. В этом году сливы заморозила )))

Но мне кажется зимой лучше из замороженных делать компотики и протирать их, чтобы есть в сыром виде. Витаминов будет гораздо больше!

 

Зато впервые в жизни пробую делать конфитюр! Кто подскажет как правильно? А точнее, когда желатин добавлять? Знаю только что желатин нельзя варить, а вот как добавить его туда и не испортить......

[Оленька11]

Кто знает, что можно приготовить из ВИНОГРАДА? Вырос виноград на даче темный, мелкий и не очень кислый. Может какой джем или повидло??

[МизУкраїни]

Оленька11, мама компоты варила. А о варенье не слышала никогда.

[Оленька11]

lisyon@, заморозила, варю компот из него

[Благодаро4ка]

Пробовала варенье из огурцов) ничего так) вкусненько!!!!!