Пюре, да каша пища наша

[alen ka]

доЖдаласьМалыша))), насть,да я не спец,вот что эвиталию,что бифивит,чем дольше заквашивать,тем гуще получается,я ставлю на 13 часов и получается йогурт,который в ложке стоит,если на 8 часов,то консистенция кефира,единственная разница в заквасках этих,что эвиталия преснее,и творог из нее получится лучше с 1-й закваски думаю,я творог давно не делала,но для творога лучше первая,а по веусу,у меня одинаково получалось в мультиварке,что с первой закваски,что со второй,а вот прд шубой когда квасили,со второй закваски эвиталии кислее получалось и жиже.

 

Я так прнимаю,если жидко-кефир,если масса как холодец-то йогурт. И чем жирнее молоко,тем на эвиталии вкуснее,но болтше 3,2% я не делала

 

На 12 часов,там опечатка наверху

 

katerina101, вот и я давала измельченные не в муку,но и не крупного по ола-рвет(

 

Насть,что после первого раза,что после второго косте давала в тех же объемах кефир/йогурт, я заметила он много может съесть,да я не даю(( вот из детского молока получается кислее почему то,2,5%агушу дают на кухне,из нее вот кислее,но мой любит кислое. В эвиталии посто только лактобактерии, ну и витамины, и ее кстати побольше во флаконе,я из нее делаю раз в неделю,остальное бифивит. Я и бифивит на две части делю и делаю пол флакона на пол литра молока,чтоб свежее только давать,сама не ем.

[ღ♥ люЂлю_его ♥ღ]

Кефир отличается от йогурта составом закваски

 

Основные кисломолочные продукты в зависимости от применяемых при их производстве заквасочных микроорганизмов могут быть разделены на пять групп, представленных ниже.

 

I - продукты, приготовляемые с использованием многокомпонентных заквасок (кефир, кумыс);

 

II - продукты, приготовляемые с использованием мезофильных молочнокислых стрептококков (творог, сыр домашний, сметана, простокваша обыкновенная);

 

III - продукты, приготовляемые с использованием термофильных молочнокислых бактерий (йогурт, простокваша мечниковская, южная, ряженка, варенец и др.);

 

IV - продукты, приготовляемые с использованием мезофильных и термофильных молочнокислых бактерий (сметана пониженной жирности, творог, напитки пониженной жирности с плодово-ягодными наполнителями);

 

V - продукты, приготовляемые с использованием ацидофильных палочек и бифидобактерий (ацидофильное молоко, ацидофилин, ацидофильно-дрожжевое молоко, ацидофильная паста, бифилин, детские ацидофильные смеси).

[katerina101]

ღ♥ люЂлю_его ♥ღ, спасибо, я вот тоже раньше считала, что для каждого продукта свои бактерии, а потом подумала может это только у виво так....

[доЖдаласьМалыша)))]

alen ka,  спасибо тебе большое за подробный ответ!

Попробую в ближайшие дни творог сделать, а пока обпиваюсь кефиром )))

[ღ♥ люЂлю_его ♥ღ]

ПРОБИОТИК “ЭВИТАЛИЯ” - О ПОЛЬЗЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И НЕ ТОЛЬКО

На основе Закваски приготавливается лечебный кисломолочный продукт путем сквашивания молока. У готового продукта вкус исключительно нежный, имеет кефиро-сметанную консистенцию, по сути, это - лечебный йогурт.

Ссылки скрыты.

 

а еще я нашла такую инфу на оф сайте

 

ВОПРОС: Скажите, с какого возраста можно давать ребенку закваску «Эвиталия», и в каком количестве?

ОТВЕТ: Детям старше 3-х лет рекомендуется принимать по 50-100 мл закваски – 2-3 раза в день или по 1 фл., капсуле - 1 раз в день. Прием препарата детьми до 3-х лет после консультации у педиатра.

Изменено 13 октября 2014 пользователем ღ♥ люЂлю_его ♥ღ

[alen ka]

<p>

<br />ПРОБИОТИК “ЭВИТАЛИЯ” - О ПОЛЬЗЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И НЕ ТОЛЬКО

На основе Закваски приготавливается лечебный кисломолочный продукт путем сквашивания молока. У готового продукта вкус исключительно нежный, имеет кефиро-сметанную консистенцию, по сути, это - лечебный йогурт.

Ссылки скрыты.

/>

<br /></p>Нам вот как раз педиатр и сказала,что можно из эвиталии и наринэ делать,не в лечебных целях.

 

доЖдаласьМалыша))), да не за что,я ж дилетант в этом деле,не изучала инструкции типа как выше написали,как народ на Руси квасил так и я)только с закваской покупной)

 

К тати в инструкции с флаконом эвиталии не написано,что детям до трех лет после консультации у педиатра

[доЖдаласьМалыша)))]

 

 

а еще я нашла такую инфу на оф сайте

 

Спасибо за первую цитату! Этого я не видела, а вот всю информацию на оф сайте я прочитала. По совету педиатра и будем пить Эвиталию в течение месяца, в количестве до 50 мл. В осенний период хорошая профилактика простудных заболеваний)))).

 

<p><br /></p>Нам вот как раз педиатр и сказала,что можно из эвиталии и наринэ делать,не в лечебных целях.

 

доЖдаласьМалыша))), да не за что,я ж дилетант в этом деле,не изучала инструкции типа как выше написали,как народ на Руси квасил так и я)только с закваской покупной)

 

К тати в инструкции с флаконом эвиталии не написано,что детям до трех лет после консультации у педиатра

 

Ага, в инструкции не написано. А на сайте как я поняла просто не имеют права советовать детям до 3 лет его принимать, ибо такие назначения может делать только педиатр. И еще после прочтения официального сайта я поняла, что лечебной кисломолочка эвиталия является только в том случае, если ее пить согласно инструкции, то есть за 20 минут до еды 3 раза в день. Если пить один раз и скажем уже после еды или во время, то эффект уже не тот, и продукт считается просто кисломолочкой.

 

[Surmullet]

Девочки, расскажите как тыкву на зиму заморозить?

[ღ♥ люЂлю_его ♥ღ]

Surmullet, мама в том году морозила, очищалешь от семечек и шкурки, режешь крупными кусками (кубиками 2- 3см примерно) и по пакетам в морозилку, в пакет много не накладывай и распередели тыкву равномерно, чтоб она не соприкасалась, стопочкой складываешь. Тыква между собой не заморозится и можно достать нужное количество

[Surmullet]

ღ♥ люЂлю_его ♥ღ, после разморозки она не водянистая? вкус не теряется?

[Юлия:-)]

Surmullet, лучше в пакетах для заморозки...ничего не теряется и не исчезает...

[ღ♥ люЂлю_его ♥ღ]

Surmullet, я ее в мульте делала, прям замороженную выкладывала и как-то не заметила особо, конечно она уже не такая как свежая

[Юлия:-)]

ღ♥ люЂлю_его ♥ღ, а я в кашу пшённую добавляла...вообще ничем от свежей не отличалась по вкусу...мне пакеты нравятся тем, что в них если ягоды, то ягодка к ягодке и так со всеми овощами ничто не склеивается, в той же форме... и вот кстати заметила, что если в обычном заморозит шампиньоны, то они водянистые...а если в специальном, то воды практически нет...

[ღ♥ люЂлю_его ♥ღ]

Юлия, спасибо Юль, пойде ликбез себе устрою, что за пакеты такие

[Изощренность]

Девочки прювет) А вы кисломолочку на каком молоке нотовите? У моей щеки шершавые стали...грешу на молоко, а как же кисломолочка? ее не есть нам...хмммм

[ღ♥ люЂлю_его ♥ღ]

Изощренность, на местном, беру обычное 5суток хранения, если лень кипятить, то ультрапастеризованное, но мы только начали кушать молочку ...с неделю

[Изощренность]

Я беру ультрапастеризованное обычное...блин, просто раньше щеки были нормальные, а потом я ввела бифивит и свеклу и щеки зашершавили, сначала думала на свеклу, но мы ее уже давно не ели, а бифивит ежедневно даю...неужели на молочку реакция, я в расстройстве(((

[alen ka]

Я тыкву нарезала кубиками,без кожуры и семечек и в один пакет,естесственно все слиплось при заморозке))) теперь когда она нужна,достаю весь пакет,грохаю об пол и достаю из него сколько надо)) вкус такой же как и у свежей,не расползается при готовке на пару.

 

Я на ультрапастеризованном делала простоквашино,летний день,домик в деревне,агуше детской 2,5%,а потом перешли на каждый день3.2%ашановское,реакции тьфу тьфу не было

[Ikra_Ira]

Девочки прювет) А вы кисломолочку на каком молоке нотовите? У моей щеки шершавые стали...грешу на молоко, а как же кисломолочка? ее не есть нам...хмммм

я на ультрапастерилизованном 3,2 проц.

[РыжийПушистик]

Ян, я обычное ультрапастеризованное беру. Может для вас выход кисломолочные смеси?

[доЖдаласьМалыша)))]

Я тоже использую самое обычное ультра пастеризованное молоко 2,5 жирности.

[Surmullet]

спасибо за ответы про тыкву ))

[РыжийПушистик]

Девочки, кто нить чечевицу деткам давал? Или планирует давать? В каком виде и с какого возраста лучше дать. Я ее люблю, вот купила своим вчера и думаю теперь. Еще купила ячневую крупу. В мультизлаках мы ячмень кушаем, задумалась про ячневую кашку. Вопрос тот же когда можно ячку в чистом вареном виде?

[Ikra_Ira]

Катя, я давала красную чечевицу, чуть добавила картошки и лука. типа похлебки. без мяса. пошла на ура. дала в 10,5 мес

Изменено 15 октября 2014 пользователем Iriska_mama_Dianki

[BONNI]

Я тоже ультра пастеризованное использую, с года хочу на домашнем делать бифивит. С йогуртом решила не замарачиваться - взрослый решила давать.

 

Мне тоже нравиться подход Насти, Дождалась Малыша, так все органично у нее с прикормом, вот книжку хочу прочитать которую она тут рекомендовала.