Пюре, да каша пища наша

[_ГрафинЯ_]

девочки, кто готовил из эвиталии йогурт, вы делали на 2 литра? у меня просто столько не влезет в йогуртницу, да и за неделю столько не съедят же,даже остальные домочадцы

просто задумалась сделать еще что-нибудь кроме бифивита

[ღ♥ люЂлю_его ♥ღ]

я наверное вообще полный олух. купила овсяные хлопья,перемолола в муку. вскипятила молоко напополам с водой, залила хлопья как в инструкции. получилась фигня комками((. и мешала это дело и ещё молока добавила. ничего не получилось. хэлп,что я не так сделала?

венчиком размешать, а лучше с вечера или за час горячей водой залить, чтоб настоялось и не сварилось, можно еще в свч сделать

[Валентина :-*]

мерси,девочки. ещё намолола много, как бешенная

[доЖдаласьМалыша)))]

девочки, кто готовил из эвиталии йогурт, вы делали на 2 литра? у меня просто столько не влезет в йогуртницу, да и за неделю столько не съедят же,даже остальные домочадцы

просто задумалась сделать еще что-нибудь кроме бифивита

 

Оля, я делала первый раз на 2 литра. Сначало же получается рабочая закваска. Потом из нее делаешь кефир, разводя закваску в нужном для тебя количестве молока. (Я делала 80 мл закваски на 1 литр молока, можешь делать 40 мл закваски на пол литра) Посмотри, там в инструкции все довольно подобно написано. Если боишься, что что-то пропадет, то делай сразу из части полученной закваски творог.

Признаюсь, у меня еще ни разу ничего не пропало, все такое вкусное, что съедается за несколько дней))). А творог вообще улетает за один день.

[diablesse]

alen ka, нееее, сметаной отлично квасится! моя мама когда ко мне приезжает, то я ее прошу и она только квасит и квасит и квасит мне))) т к кефиров тут нет..)

 

Конфетка, может попробовать др сметану? у нас на одной тоже раз плохо как то получилось..

[_ГрафинЯ_]

Оля, я делала первый раз на 2 литра. Сначало же получается рабочая закваска. Потом из нее делаешь кефир, разводя закваску в нужном для тебя количестве молока. (Я делала 80 мл закваски на 1 литр молока, можешь делать 40 мл закваски на пол литра) Посмотри, там в инструкции все довольно подобно написано. Если боишься, что что-то пропадет, то делай сразу из части полученной закваски творог.

Признаюсь, у меня еще ни разу ничего не пропало, все такое вкусное, что съедается за несколько дней))). А творог вообще улетает за один день.

 

Насть, вот с сайта их

 

Полученный Готовый Продукт 2 литра разделить на 2 (две) части: 1,4 л. для непосредственного приема в пищу, начиная сразу курс лечения, и вторая часть – 0,6 л. для дальнейшего приготовления новых порций Продукта (Рабочая Закваска), хранить в холодильнике.

 

т,е Рабочая закваска ничем не отличается от продукта основного? или я чего-то не поняла?

 

и надо ли йогурт к примеру на эвиталии вводить как новый продукт.если уже введен бифивит?

[mamaxima]

я наверное вообще полный олух. купила овсяные хлопья,перемолола в муку. вскипятила молоко напополам с водой, залила хлопья как в инструкции. получилась фигня комками((. и мешала это дело и ещё молока добавила. ничего не получилось. хэлп,что я не так сделала?

 

Вчера так смолола мультизлак чтобы в творог добавить, потому что пару ложек погружной блендер не возьмет. Пока залила кипятком тоже комки были но успела быстро размешать, обычно я делаю наоборот, варю 2 минуты хлопья любые и пару раз блендером погружным, чтобы и не супер пюре получилось но и не хлопья тк мне их консистенция не нравится не знвю почему, а тут получается и есть что пожевать и воздушно со сливочным маслом и сиропом топинамбура идет отлично.

 

Кому рецепт тыквенного пирога, по этому принципу и лимонный тврт можно делать, но это мимо детей проходит это маме к кофейку/чаю)))???

 

 

 

Насть, вот с сайта их

 

Полученный Готовый Продукт 2 литра разделить на 2 (две) части: 1,4 л. для непосредственного приема в пищу, начиная сразу курс лечения, и вторая часть – 0,6 л. для дальнейшего приготовления новых порций Продукта (Рабочая Закваска), хранить в холодильнике.

 

т,е Рабочая закваска ничем не отличается от продукта основного? или я чего-то не поняла?

 

и надо ли йогурт к примеру на эвиталии вводить как новый продукт.если уже введен бифивит?

 

И попутно вопрос рабочую закваску в стекле хранить и сколько брать потомна приготовление кефиров йогуртов?? Как же тугоу меня идет мозговой процесс по этим закваскам....

Как то с маскарпоне, сыром все просто и четко

[katerina101]

Готовила вчера Янын лимонный десерт, супер-пупер вкуснятина!!!!! Какой там месяц в холодильнике, у нас уже заканчивается! Получилось чуть меньше поллитровой баночки, даже моя мама, которая утром кроме кофе ничего ни ест, побаловала себя сегодня греночкой с ним)))))

[РыжийПушистик]

Валь, любую мелкую прупу и муку лучше заливать холодным, а потом подогревать. Я даже дома манку когда готовлю, то развожу ее в холодной воле и вливаю в кипящее молоко. С молотомы хлопьями пробуй так же. Залей кипяченым, но остывшим, размешай и подогрей помешивая.

 

Я делала творог из наринэ. Мне оочень понравился вкус. Чтоб не гоняться за виво теперь буду делать из наринэ и творог и напиток. Мои съели на ура. Я так поняли что наринэ это тоже самое что ацидофильная закваска виво.

[ПреKраCное_СозDание]

Валь, любую мелкую прупу и муку лучше заливать холодным, а потом подогревать. Я даже дома манку когда готовлю, то развожу ее в холодной воле и вливаю в кипящее молоко. С молотомы хлопьями пробуй так же. Залей кипяченым, но остывшим, размешай и подогрей помешивая.

 

Я делала творог из наринэ. Мне оочень понравился вкус. Чтоб не гоняться за виво теперь буду делать из наринэ и творог и напиток. Мои съели на ура. Я так поняли что наринэ это тоже самое что ацидофильная закваска виво.

Катюш, скажи а как ты из Наринэ делала творог? А то мне не оч нравится за заквасками ездить искать.

[доЖдаласьМалыша)))]

 

 

Насть, вот с сайта их

 

Полученный Готовый Продукт 2 литра разделить на 2 (две) части: 1,4 л. для непосредственного приема в пищу, начиная сразу курс лечения, и вторая часть – 0,6 л. для дальнейшего приготовления новых порций Продукта (Рабочая Закваска), хранить в холодильнике.

 

т,е Рабочая закваска ничем не отличается от продукта основного? или я чего-то не поняла?

 

и надо ли йогурт к примеру на эвиталии вводить как новый продукт.если уже введен бифивит?

 

Оля, ты вся правильно поняла: рабочую закваску можно пить и давать ребенку. Просто с учетом того, что сразу ты все не выпьешь, и предлагают, разделить на две части: разлить по баночкам то, что будешь давать в ближайшие дни, а остальное использовать как рабочую закваску.

Мое мнение, что любой новый продукт надо вводить постепенно. Состав у разных производителей может отличаться, поэтому я бы весь объем сразу не давала.

 

mamaxima,  я храню рабочую закваску в стекле (а если точнее в простирилизованной банке с крышкой). В Инструкции к каждой закваске обычно пишут сколько рабочей закваски брать для новой порции кисломолочки. Думаю единого правила нет. Например для Эвиталии пишут, что необходимо брать 150 мл рабочей закваски на 2 литра молока, а я уже исходя из этой пропорции высчитываю, сколько надо положить на литр или пол литра. (Получается 80 мл закваски на 1 литр, или 40 на 0,5 литра).

В Нарине другие пропорции.

[РыжийПушистик]

Насть, я в мульте сначала сквасила на режиме йогурт 8 часов. Потом на водяной бане нагрела. Тк в мультю я ставлю в стекляных баночках, то я прям в чашу налила воды, на функции мультиповар поставила темпу 70 и на два часа. Потом через марлю отбросила.

 

Только вот я забыла отложить для повторной закваски. В следующий раз буду откладывать

[Изощренность]

Готовила вчера Янын лимонный десерт, супер-пупер вкуснятина!!!!! Какой там месяц в холодильнике, у нас уже заканчивается! Получилось чуть меньше поллитровой баночки, даже моя мама, которая утром кроме кофе ничего ни ест, побаловала себя сегодня греночкой с ним)))))

Я рада, что вам понравилось)) У нас тоже месяца не простояла, схомячили все меньше чем за неделю))

[_ГрафинЯ_]

доЖдаласьМалыша))), Насть, а рабочая получается тоже густая как йогурт?

и из эвиталии тоже можно творог сделать?

[доЖдаласьМалыша)))]

доЖдаласьМалыша))), Насть, а рабочая получается тоже густая как йогурт?

и из эвиталии тоже можно творог сделать?

 

Рабочая как мне показалось чуть-чуть жиже, чем после вторичной закваски. Но в целом получается густой кефир. Творог из эвиталии делать можно. По крайней мере я делаю))

[доЖдаласьМалыша)))]

Оль, Графиня, вот сфотографировала для наглядности то, что получается с рабочей закваски Эвиталии.

Ссылки скрыты.

[_ГрафинЯ_]

доЖдаласьМалыша))), Насть,это то что после первого долгого сквашивания?

ты не пробовала делить сухую закваску?

[/konfetka/]

девочки, у меня есть возможность привезти закваски с россии. кто пробовал вот эти

Ссылки скрыты.

[ღ♥ люЂлю_его ♥ღ]

/konfetka/, лактина нормальные закваски, пробовала йогурт делать, без нарицаний, все остальное не пробовала. А генезис не достать у вас, он более экономичный, на 3 литра

[/konfetka/]

ღ♥ люЂлю_его ♥ღ, у нас вообще ничего не достать!!!!!вот виво только нашла с доставкой к нам в город, но цены меня че то не впечатлили

[ღ♥ люЂлю_его ♥ღ]

/konfetka/, почтой? на оф сайте смотрела?

[/konfetka/]

ღ♥ люЂлю_его ♥ღ, да, там есть почтой, есть курьером с доставкой на дом. в алмате жила бы было проще во всем((((

[ღ♥ люЂлю_его ♥ღ]

/konfetka/, понятно... а в местных тоже тю-тю, я посмотрела в Павлодарске кто-то продает и усе... а в вк искала? одноглазниках?

[Surmullet]

Артемку с 11 месяцами! Здоровья малышу, радости и веселья! ))

Не туда ))

[lesnikova_anastasiya]

/konfetka/, я виталакт лактину делала, вкусно вроде, но моя молочку вообще не ест