Едим дома

[Алекsandra]

А у меня с блинами не пруха, всегда рваться и с маслом и без, по разным рецептам. Наверно руки не оттуда. Зато сегодня напекла оладьев с яблоками вкусно.

0,5 литра кефира теплого, 1 яйцо, 1ч л соды, 2 ст муки, сахар по вкусу и яблочки мелкими кубиками, очень няни ням

[Шарлымчик]

Алекsandra, а можно вместо кефира молоко и соду уксусом понгасить? Я просто не люблю кефирное и простоквашевое тесто.

 

а яблоки в холодильнике валяются

[Colour_dream]

Шарлымчик, чтоб они не слипались и при разогреве были, как новенькие.

[Aviana]

спасибо!

В итоге пока туда-сюда, картофель я так и сделала - до полуготовности.

Но вот не терла, а кружочками порезала. Как было в рецепте.

А из второго пласта закатала яблоки с марципаном))))

Кто что накидал - в перспективе наделаю!

[Kristishа]

Натертые яблоки в слоеном тесте-это сейчас моё коронное блюдо))) яблок дофига и он портятся, надо кушать... Я еще туда грецкие орехи добавляю, они немного горчат, но мне нравится такой вкус.

[va.golovina]

Я делала яблоки резанные мелкими кубиками, чуть карамелизовать и смешать с изюмом и корицей. Завернуть в слоеное тесто по типу мини-рулетов. На ГВ самое то)

[Апельсиновая кошка]

Aviana, Я обычно пласт слоеного теста режу на 4 квадратика. Каждый раскатываю и тру туда адыгейский сыр. Сворачиваю конвертиком. Ням-ням! Быстро и вкусно!

[Шарлымчик]

Aviana, с марципаном??? )))

KristiHair, я тоже грецкие орехи всегда в яблоки пихаю ))))))))))))) ПРи чем в любые: хоть в цветаевский пирог, хоть в пирожки слоеные )))

[Aviana]

Апельсиновая кошка, ага, а еще туда если травок-муравок накидать.....

 

Шарлымчик, да, а че? очень даже нормально вышло)))

 

Кстати, про начинки для блинов.

 

Одна была такая:

морковь отварить, на тёрке потереть, потом прижарить....

яйцо вареное....

и смешать с чем-нибудь связующим, обычно майонез....

зелень на любителя и перец\соль тоже...

 

[Шарлымчик]

Aviana, может, ты с корицей перепутала?

[Aviana]

Шарлымчик, ну.....если ты не знаешь, что такое марципан, это не значит, что я перепутала с корицей)))

 

Именно с марципаном.

Корицу не добавляла.

[Шарлымчик]

Aviana, я знаю, что такое марципан. Просто не представляю его в пирожках с яблоком

[Aviana]

Шарлымчик, попробуй, классно вышло...!

Он там расплавляется, сахара не надо... ( я по дурости чуть не насыпала)....

Всё в однородную массу смешивается...

 

А валялись "шарики" ..лениво было есть... я и попробовала их утилизировать...!

[Алекsandra]

Девоньки, кто знает рецепт запеканки вкусной творожной поделитесь пжл. Привиреду старшую кормить. Чтобы сладенькая и воздушная без комочков))

[Colour_dream]

Алекsandra, смотри на первой странице я писала рецепт

 

Самый первый пост

[Kristishа]

Алекsandra, запеканка просто обалденная!!! Я впервые такую вкусноту ела. И готовить не долго совсем.

Ссылки скрыты.

[Алекsandra]

Спасибо, девочки

[Шарлымчик]

KristiHair, а в чем секрет кукурузной муки в запеканке?

 

И что, если я заменю кукурузную муку на манку, а вишню - на консервированный ананас?

Просто муку из-за одной запеканки не оч хочется покупать, вишня есть, но с косточкой. И как раз полкило творога в холодильнике, нужно уже переработать.

 

О, еще есть яблоки!

[bagema74]

Шарлымчик, кукурузная мука она вроде как для правильного питания, а вот чем она лучше сама послушаю)

[Kristishа]

Шарлымчик, bagema74, а я понятия не имею :D Я обычную добавляла))

Ира, да пофиг что добавить, самый прикол в том, что протертый творог и взбитые белки дают такую мягкость, что просто вау... Я тоже наверно завтра сделаю всё таки...Правда у меня вишня провалилась в запеканку, жидкая слишком получилась из-за творожной массы вместо творога . Яблоки и грецкие орехи)))

[Colour_dream]

Я сегодня стерлядь готовила, съела и не заметила. Вообще какой-то жор напал на меня... ((((

[Шарлымчик]

Colour_dream, с такими ценами такия явства нам долго не светят

[Colour_dream]

Шарлымчик, да, нам тоже ))) это свекры вчера привезли ))) с мужниной зарплатой и нынешними ценами это роскошь )

[karakoha]

Colour_dream, с такими ценами такия явства нам долго не светят

Ира нафиг тебе стерлядь , в Ростове судак есть , как по мне самая вкусная рыба, приеду буду объедаться , и цена хорошая Изменено 21 февраля 2015 пользователем karakoha

[Kry-Sty]

karakoha,  ооо судак вкуснятина. Мы его в питере сами ловили в финском заливе.